Alimenti sani: alimenti contenenti fibre

Sicuramente ogni adulto ha sentito parlare dei benefici della fibra. Probabilmente non una volta. Ma qui, quali prodotti contengono fibre, esistono, così come quanto devono essere consumati ogni giorno, sfortunatamente, non molti sanno. Diamo uno sguardo più da vicino a questo miracolo della natura.

Che cos'è la fibra e con che cosa mangia?

Prima di tutto, è necessario sapere che la fibra è divisa in due categorie: insolubile e solubile. Insolubile si trova in lingina, cellulosa ed emicellulosa. Cereali, cereali non raffinati, integrali farina di frumento Crusca, cavolo broccolo, cavoletti di Bruxelles, piselli novelli, fagiolini, carote, melanzane, borragine, così come la buccia di mele e peperoni sono prodotti che contengono fibre insolubili. Assorbe l'acqua. Le sue fibre quando si gonfiano contribuire a una più intensa promozione del cibo, alla pulizia delle pareti intestinali e alla normalizzazione del suo lavoro. E ora alcune parole sui prodotti in cui la fibra è solubile. Questa categoria è rappresentata da pectina, gomma e gomma arabica. Questi componenti sono contenuti in vari prodotti di avena, agrumi, mele, fragole, fragole, cavolo, carote, piselli, patate e fagiolini. Tra le principali proprietà delle fibre solubili dovrebbe essere chiamato adsorbimento, un fascio e l'eliminazione di sostanze nocive da corpo. Inoltre, abbassa il colesterolo.

Conseguenze della mancanza di fibre

Gli scienziati stimano che i prodotti contenenti fibre nella dieta dei nostri antenati fossero in primo luogo, e il tasso giornaliero di questo componente era in media di 60 grammi, sebbene la metà di questa quantità sia abbastanza. Attualmente, la tariffa giornaliera massima è di soli 15 grammi. Cambiamenti dietetici significativi uomo moderno ha portato al fatto che molti rappresentanti della generazione attuale non sanno nemmeno quali prodotti contengono fibre. Il cibo abbondante non aggiunge salute, ma molti soffrono di sovrappeso. Perché succede? E tutto è molto semplice: la mancanza di fibre nella dieta quotidiana porta a violazioni dell'intestino - il cibo si muove lentamente, e quindi l'intestino non viene pulito a lungo in modo naturale. Nel processo di questa "inibizione", il cibo si decompone, la riproduzione dei batteri putrefattivi, che causano la fermentazione nell'intestino, e quindi tutti questi "amuleti" sono depositati sulle pareti e avvelenano il corpo. E tutto questo accade perché molti hanno sostituito i prodotti contenenti fibre con alimenti più gustosi o "convenienti". Ad esempio, invece di pane nero da cereali integrali viene usato il pane bianco, invece di prodotti vegetali freschi, molte persone li usano bolliti o macinati, invece di succhi naturali appena spremuti - bevande pronte con conservanti ... Inoltre, la maggior parte delle persone mangia immensamente prodotti a base di carne privi di fibre .

Quanta fibra dovrebbe essere consumata?

Affinché l'intestino funzioni normalmente, è necessario consumare circa 35 g di fibra pura al giorno. Aumentare il suo consumo dovrebbe essere gradualmente. Non dimenticare che è in grado di assorbire attivamente l'acqua, quindi la quantità giornaliera di acqua dovrebbe essere di almeno due litri. Ricorda che la fibra si trova solo nei prodotti di origine vegetale e nella carne, pesce, latticini lei manca. Cerca di fare una varietà nella tua dieta, perché il corpo richiede sia fibra insolubile che solubile.