Gli amanti delle insalate orientali speziate hanno sicuramente familiarità con un piatto così piccante come il pollo coreano. Questo antipasto originale è preparato secondo diverse ricette, la più interessante delle quali sarà descritta nell'articolo di oggi.
Come base per la preparazione di questo piatto coreano è il pollo crudo, imbevuto di una marinata speciale composta da aceto, spezie e altri ingredienti. Questa salsa impedisce la crescita di batteri e rende la carne sicura da mangiare. Se non sei sicuro della freschezza del componente principale heh, allora è meglio preriscaldarlo.
Successivamente, la carne viene messa in una scodella profonda e mescolata con cipolle, carote, cetrioli e altre verdure. Il pollo coreano heh è condito con olio vegetale preriscaldato mescolato con zira, coriandolo, aglio e altre spezie aromatizzate. Gli snack finiti insistono per due ore e solo dopo vengono serviti sul tavolo.
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Gli amanti del cibo piccante apprezzeranno sicuramente questo piatto. Viene preparato utilizzando una tecnologia estremamente semplice che ogni nuovo arrivato può gestire facilmente. Per sorprendere il tuo pollo gallina nativo in coreano, la ricetta dalla foto di cui può essere visualizzato in questo articolo, è necessario:
A differenza della ricetta del pollo più corretta in coreano, cucineremo la carne. I filetti lavati e secchi vengono tagliati a strisce sottili e inviati alla padella, che ha già olio caldo con spezie. Si aggiungono anche semicerchi di cipolla e carote grattugiate. Tutto questo si spegne a fuoco basso, e dopo cinque minuti aggiungono sale, versano la quantità necessaria di aceto e continuano a scaldare sul fuoco. Lo spuntino finito viene spostato su un bel piatto, completamente raffreddato, insistito e servito sul tavolo.
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Questa ricetta coreana di pollo si distingue per l'incredibile facilità di riproduzione e la semplice composizione. Per preparare questa insalata dolce e moderatamente piccante, avrai bisogno di:
Le carote lavate e sbucciate vengono strofinate su una grattugia speciale e unite nella stessa pentola con filetto di pollo, pre-tagliate in sottili strisce lunghe. Tutto questo viene salato, cosparso di spezie, e poi mescolato con coriandolo tritato e aglio tritato. Pollo quasi pronto in stile coreano con carote viene versato con olio vegetale caldo e aceto. Tutto è ben miscelato, coperto da una piastra piatta su cui è installata l'oppressione e pulito per un giorno in frigorifero.
Questa insalata interessante con un condimento piccante piacerà sicuramente agli appassionati di cucina orientale. Per farlo è necessario:
Carota sbucciata e lavata strofinata su una grattugia speciale e inviata alla padella con arroventato olio di sesamo. Tutto questo viene salato e arrostito per quattro minuti. Quindi il raccolto di radice trattato termicamente è disposto in una ciotola profonda, e porri e baccello di peperoncino verde sono collocati al suo posto. Tutto questo è leggermente fritto e versato alla carota.
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Il filetto di pollo viene tagliato a listarelle sottili, strofinato al curry, salato e posto in una padella. Dopo tre minuti, pezzi di pollame vengono aggiunti a una ciotola comune. Pollo quasi pronto in coreano, la cui foto si vede appena sotto, condita con spezie, versata aceto di riso e salsa di soia. Lì si versano sale, zucchero e sesamo tostato. Tutto delicatamente mescolato e pulito in frigorifero.
Questa insolita insalata ha un piacevole sapore fresco e un leggero aroma di verdura. Per crearlo avrai bisogno di:
Il filetto di pollo lavato viene tagliato a strisce sottili sottili, piegato in una ciotola profonda, riempito con un cucchiaio di essenza di aceto, addolcito e brevemente rimosso a lato.
Mentre è marinato, puoi fare le verdure. Vengono lavati, puliti e tagliati a strisce lunghe. Poi in una padella con olio vegetale caldo spargere metà della cipolla, cospargere con pepe rosso macinato e soffriggere a fuoco basso. È molto importante assicurarsi che non bruci. Le restanti cipolle crude si uniscono con carote, sale, mezzo cucchiaino di aceto e pulite a lato.
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La carne marinata viene mescolata con spezie, salsa di soia e tutte le verdure. Vi aggiungo anche aglio tritato e verdure tritate. Tutto questo viene versato sopra l'olio bollente, in cui le cipolle sono fritte, premono con pressione e partono per almeno un'ora. Dopo di ciò, viene servito sul tavolo un vero e proprio pollo coreano.
Questa semplice insalata è composta da un semplice set di componenti, che può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari. Per crearlo avrai bisogno di:
Inizia a cucinare eh da pollo in stile coreano con la lavorazione delle verdure. Essi vengono accuratamente lavati sotto acqua corrente fredda, se necessario, puliti della buccia e dei semi, tagliati a cannucce sottili e posti in una ciotola profonda. Aggiungere anche lunghe strisce di filetto di pollo e aglio schiacciato.
Tutto questo viene versato la giusta quantità di aceto e riscaldato con olio vegetale. Sale, pepe e spezie per la carota coreana vengono inviati al piatto quasi finito. Tutto è ben miscelato, coperto con pellicola trasparente e refrigerato. Non prima di ventiquattr'ore, uno spuntino completamente preparato può essere servito sul tavolo. Coloro che, per motivi comprensibili, non osano mangiare carne di pollo cruda, dovrebbero scaldarlo in una padella calda per sette minuti.