Mucca di razza Holstein - detentore del record
Hai bisogno di una mucca che darà molto latte? Hai bisogno di più carne possibile dai suoi vitelli? Pensi che sia impossibile ottenere sia carne che latte contemporaneamente? Hai solo bisogno di una mucca Holstein. Solo questo animale può dare una grande quantità di latte e portare carne di vitello.
origine
La mucca Holstein è la più popolare al mondo. L'Olanda è considerata la culla della razza, ma la mucca deve la sua popolarità in America.
Animale allevato nella forma in cui è conosciuto ora, erano gli allevatori del Canada e degli Stati Uniti. Le qualità acquisite hanno reso possibile la diffusione della razza in tutto il mondo. Particolarmente piaciuti questi animali di alta qualità ai tedeschi. Attraverso gli sforzi degli allevatori che cercano di ottenere un tipo di razza lattea con una forte costituzione, è stata allevata la razza di mucche Holstein in bianco e nero. Negli Stati Uniti, questi animali costituiscono il 90% della quantità totale di bovini da latte.
descrizione
Il colore delle mucche è prevalentemente nero e variegato, con macchie rare di varie dimensioni. Puoi trovare animali neri con piccole macchie sul corpo, sulla coda, sulla testa e sulle gambe. A volte c'è un colore rosso, che fino al 1971 era considerato recessivo. Pertanto, gli animali di tali colori sono stati eliminati. Ma presto fu ufficialmente riconosciuta e ricevette il nome di razza di mucche rosse e bianche di Holstein.
La massa delle giovenche è di 650 kg, gli animali adulti pesano 750 kg. L'obiettivo principale è raggiungere un peso di 800-850 kg. La massa dei ghiozzi raggiunge i 1200 kg. Prime giovenche al garrese - circa 137 cm, gli animali adulti raggiungono i 145 cm La crescita dei tori raggiunge 162 cm al garrese. profondità torace rende circa 80 cm, in larghezza raggiunge 55. I vitelli maschi sono nati con un peso di 40-42 kg, giovenche - 37-39 kg. Gli animali sono per lo più rotti, grandi, hanno muscoli potenti e ossa. Gli animali da macello producono circa il 50-55%.
Rispetto alla razza europea, la mammella Holstein ha un volume maggiore, sotto forma di una ciotola ampia, con un indice dell'8-50%. L'allattamento è abbastanza alto - circa 2,5 kg / min. Con una buona selezione è possibile ottenere indicatori ancora migliori - oltre 3 kg / min. Le mucche hanno forme lattee pronunciate, ma la muscolatura non troppo pronunciata, a differenza dei tori.
Valore economico
La mucca Holstein è un animale da latte. Con la doppia mungitura al giorno, puoi ottenere 60-65 litri di latte e altro ancora. Il tasso massimo di produzione del latte registrato in questa razza è 3,21-3,51 kg / min.
La produttività della razza è 6600-7100 litri durante il periodo dell'allattamento. Il contenuto di grassi del latte è fino al 3,8%. Inoltre, la carne di mucca è di alta qualità. L'attenzione principale è rivolta ai tori, poiché sono usati per migliorare altre razze. Valutare il produttore per le figlie ricevute da lui. Il miglioramento della razza Simmental sono i tori del colore rosso e variegato. Inoltre, vengono utilizzati per altre razze con seme rosso.
Il contenuto
La mucca Holstein è energica e importante per una buona produzione di latte. Il bestiame di questa razza è perfettamente adattato per il pascolo su pascoli pianura. Nonostante l'alta adattabilità alle condizioni abitative, questi animali sono piuttosto esigenti in termini di cibo e condizioni. Inoltre, non differiscono nella resistenza allo stress, che deve essere presa in considerazione quando si acquistano e si prendono cura delle mucche. Allo stesso tempo, gli animali, specialmente le donne, sono molto puliti e affettuosi.
alimentazione
In estate, la mucca viene alimentata principalmente con l'erba, che è disponibile per il pascolo. Al mattino e alla sera l'animale non rinuncerà al caldo liquore, preparato con mangimi composti specializzati per il bestiame.
In inverno è preferibile somministrare fieno legumi e farina di soia. Inoltre, per migliorare la digestione, dare i chicchi di mais.
allevamento
La mucca della razza Holstein è molto utile nell'allevamento. In primo luogo, con la dovuta cura, l'animale dà una produzione di latte insolitamente elevata. Quando si vende un prodotto, questo fattore è molto importante. Non puoi semplicemente restituire il denaro speso per il mantenimento della mucca, ma anche ottenere un buon profitto. È curioso che molti allevatori siano riusciti a ottenere i detentori del record di produzione di latte. Inoltre, il latte è piuttosto grasso, che si riferisce anche ai vantaggi della razza.
In secondo luogo, uno dei più adattabili al clima è la razza di mucche Holstein. Caratteristici, gobidi e mucche per i quali praticamente non si differenziano, li classificano animali poco esigenti con buona salute - questo è il terzo.
L'allevamento di questa razza non richiede conoscenze particolari e non differisce dall'allevamento con altri animali. A volte la domanda sorge da quanti giorni cammina una mucca dell'Holstein. La corrente dura 24-36 ore. Il tempo ideale per coprire è di circa 4 ore nel bel mezzo di questo periodo. Se la gravidanza non viene, la prossima "caccia" dovrà aspettare circa 20 giorni. Le date esatte sono individuali: potrebbero esserci individui con una pausa di 16 giorni e potrebbe essere necessario attendere più di 24 giorni.
La nascita dei vitelli non è diversa dalle altre razze. Tranne forse la dimensione dei vitelli, dal momento che il frutto di questa razza è piuttosto grande - circa 40 kg, che è circa l'8% in peso della madre.
Prima di decidere l'acquisizione e l'allevamento delle mucche Holstein, è necessario consultare esperti allevatori per studiare la letteratura pertinente. È consigliabile arruolare l'aiuto di un veterinario, poiché l'inseminazione oggi avviene per lo più artificialmente senza l'uso di un toro.
Dopo aver deciso di acquistare una mucca Holstein, fornirai alla tua famiglia latte di alta qualità, dal quale potrai cucinare vari prodotti: formaggio, cagliata, ryazhenka. Eccedenza puoi piacere agli altri vendendo loro latte grasso gustoso.