Frittelle fatte in casa: un'appetitosa ricetta per la colazione

Di solito durante la settimana per colazione mangiamo, ad esempio, porridge o uova strapazzate, in quanto è veloce, gustoso e soddisfacente. Ma mangiare così sette giorni alla settimana disturberà chiunque, e quindi la mattina del giorno libero è un motivo per coccolarti con qualcosa di speciale. Da quanto tempo stai cucinando frittelle? ricetta Il proposto in questo articolo, sarà sotto la forza di tutti, anche un neofita non molto esperto in affari culinari. E il piatto, assicurati, supererà tutte le tue aspettative! Pronto a imparare come preparare una deliziosa colazione? Allora iniziamo!

Frittelle su panna acida

Dalla parola stessa "pancake" si respira qualcosa di caldo, accogliente, accogliente. Così è. Durante l'infanzia, nostra madre ci abbandonò con loro e trattò sua nonna quando la visitammo per una visita. E oggi è il momento per noi di rendere la nostra famiglia felice con questa delicatezza. Prepararli in diversi modi: qualcuno fa su kefir o panna acida, a qualcuno piace fare il latte e qualcuno ama i pancake con lievito e crema pasticcera. La ricetta, che verrà proposta di seguito, si basa sulla panna acida. È attraverso l'aggiunta di questo componente che l'impasto è particolarmente tenero e lussureggiante. Per la sua preparazione avrà bisogno di:

• 6-7 cucchiai di farina;
• grosso cucchiaio di zucchero;
• un bicchiere di panna acida;
• 2 uova;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• cucchiaino di soda;
• vaniglia da gustare;
• un po 'di burro

Impastare la pasta

Il processo di impastatura è molto semplice. Setacciare la farina e mescolarla con panna acida. Separatamente, sbattere le uova con lo zucchero. Connetti queste due masse. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti: sale e vaniglia, soda, idratata succo di limone Mescolare tutto accuratamente L'impasto deve essere denso, ma liquido.

Frittelle

Friggere le frittelle in una padella riscaldata. Qualcuno usa l'olio vegetale, qualcuno - burro. Nel primo caso, risulta più sano, nel secondo - più saporito. Quindi scegli te stesso. Stendere l'impasto più facilmente polovnik. Friggete prima da un lato, poi dall'altro, mettete un piatto e coprite con un coperchio (o una ciotola) in modo che non abbiano il tempo di raffreddarsi. I pancakes su panna acida sono soffici, morbidi e ariosi.

Pancakes perfetti per servire

Che bello fare una colazione così appetitosa? Versa una tazza di caldo caffè nero o tè. Metti due o tre pancake l'uno sull'altro su un piatto piano al centro, versali con sciroppo d'acero, miele liquido o marmellata. Diffondere le bacche intorno e versare salsa di panna acida o yogurt naturale. C'è un altro modo di servire i pancake (una ricetta degli studenti americani). Distenderli uno accanto all'altro su un piatto, ungere ciascuno burro di arachidi o incollare "Nutella", e in alto con cerchi di banana. Il risultato è un piatto molto soddisfacente e incredibilmente gustoso.

Frittelle di verdure

Cosa fare se non ti piace cucinare? Cuocere le frittelle di zucchine con cavolo o mescolare le verdure preferite (ad esempio, broccoli, carote, mais e piselli). Per fare questo, grattugiate le verdure sbucciate (se necessario), salate, aggiungete un po 'di farina e un uovo per il pacco. Friggere dovrebbe essere lo stesso dei normali pancake. E assicurati di servire con panna acida! Un piatto del genere può essere consumato non solo per la colazione, ma anche per il pranzo e per la cena. Questi sono i pancake "universali". La loro ricetta è ancora più semplice della cottura tradizionale. Buon appetito!