Ricetta di frittelle - veloce e soddisfacente
Come cucinare deliziosi pancake? In effetti, molto semplice! Per cucinare frittelle, è sufficiente avere i prodotti più semplici in cucina e venti minuti per cucinare. Quindi iniziamo.
Ricetta dei frittelle panna acida
Avrai bisogno di due bicchieri di farina setacciata, tre grandi uova di gallina, un bicchiere pieno di spessa panna acida, due cucchiai di zucchero semolato, la stessa quantità di burro, un pizzico di soda e sale. In una piccola casseruola versare tutta la panna acida. Unire i tuorli con lo zucchero e il sale e mescolare con panna acida. Quindi aggiungere burro morbido e farina alla stessa casseruola. Mescolare tutto accuratamente Per quanto riguarda la soda, deve essere diluita nel latte e combinata con l'impasto. Ultima introduzione albumi d'uovo. Delicata pasta cremosa è pronta! Ora devi solo cuocere frittelle ordinate.
Ricetta Cherry Frittelle
Questo piatto piacerà ai dolci. Prendi una tazza e mezza di farina speciale per frittelle, due uova di gallina, mezza tazza di latte freddo, un cucchiaino di lievito, quattro cucchiai di ciliegie essiccate (sempre senza semi!), Olio di girasole e sale con zucchero a piacere. Il latte si diluisce con acqua calda bollita (bastano un bicchiere e mezzo). Risciacquare accuratamente la ciliegia e posizionare su un asciugamano pulito in modo che si asciughi più velocemente. Versare il latte diluito in una ciotola, aggiungere la farina e rompere le uova lì. Quindi aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale, sbattere il composto. I grumi non dovrebbero essere! Dopo aver aggiunto le ciliegie, mescolare nuovamente l'impasto. In una padella con un fondo spesso, scalda l'olio di girasole e inizia a cuocere le frittelle, friggendole da entrambi i lati.
Ricetta frittelle di fragole
Questo metodo di cottura è insolito in quanto hai bisogno di acquavite per creare un piatto. Quindi, prendi un limone, burro, cento grammi di zucchero semolato, un paio di sacchi di zucchero vanigliato, sale, uova, ottanta grammi di farina di prima scelta, duecentocinquanta grammi di fiocchi di latte, un chilo di fragole, due cucchiai di brandy, burro e polvere dolce. Quindi, trasformare l'uovo in una spessa schiuma con una frusta e aggiungervi burro con normale e zucchero vanigliato. Strofinare la scorza di limone su una grattugia fine. Il sale, la farina, la ricotta e la buccia tritata si combinano con la crema all'uovo. Quindi è necessario attendere venti minuti fino a quando l'impasto non si gonfia. Spremere il succo di mezzo limone e sciacquare le fragole con acqua corrente. Circa duecento grammi di fragole, insieme a zucchero e succo di frutta, purè in purea di patate. Condire con purè di cognac. Riscaldare il burro in una padella e cuocere dodici frittelle identiche. Metterli su un piatto, cospargere di polvere e versare la purea di bacche. Per la decorazione si adattano le bacche e la menta intere rimanenti.
Ricetta per frittelle di lievito
Avrai bisogno di un bicchiere e mezzo di farina, un bicchiere di latte, lievito, zucchero, un uovo, grasso e sale. Mescolare il lievito con lo zucchero, aggiungere un cucchiaio di latte, la farina e lasciare fermentare il composto. Mescolare la farina con latte cotto zucchero e sale Sbatti bene. Inserire il tuorlo e il lievito, cospargere con la farina setacciata e mettere tutto in un luogo caldo. Quindi aggiungere la schiuma di albumi e si può cuocere!