Honeysuckle: beneficio e danno. Proprietà medicinali e applicazione

Quasi in ogni giardino oggi c'è un arbusto sorprendentemente senza pretese con alta fecondità chiamato caprifoglio. I benefici e i danni di questa pianta sono ben noti, soprattutto per gli aderenti a uno stile di vita sano.

descrizione

Honeysuckle è un arbusto rampicante la cui altezza va da uno a due metri, con una corona densa, che spesso ha una forma arrotondata. Le piccole foglie strette sono sia ovali che ellissoidali. I rami sono coperti di corteccia marrone con una sfumatura giallastra.

Il periodo di fioritura inizia nello stesso momento in cui le foglie fioriscono. Le grandi infiorescenze hanno colore bianco, rosa o bluastro.

I frutti di caprifoglio appaiono presto, nelle regioni meridionali già alla fine di maggio, e sono seduti in coppie di bacche di colore blu scuro, quasi nero e di forma oblunga con una fioritura cerosa che li fa assomigliare ai mirtilli. Hanno un sapore aspro e un aroma delicato.

Tra la varietà di specie di caprifoglio in Russia, ci sono poco più di una dozzina con effetti terapeutici. Questa pianta è molto senza pretese per le condizioni meteorologiche, resistente al gelo e anche nelle regioni settentrionali è in grado di dare un raccolto abbastanza generoso.

Assolutamente tutte le parti della pianta hanno proprietà curative: frutti, radici, fiori e foglie di caprifoglio.

La composizione delle bacche

Tutti i benefici delle bacche di caprifoglio grazie alla loro composizione chimica. Contengono aminoacidi essenziali, glucosio e fruttosio, iodio e molte altre sostanze necessarie per la salute. I frutti di caprifoglio sono molto ricchi di vitamine A, B e C, che attivano l'attività mentale, migliorano la memoria, la vista e hanno un effetto ringiovanente sulla pelle e su tutto il corpo.

Una grande quantità di sodio contribuisce al corretto funzionamento del sistema nervoso periferico, normalizza la composizione del sangue. Il potassio, che è leggermente meno nelle bacche di caprifoglio che nei mirtilli rossi, alimenta il muscolo cardiaco. Il magnesio è molto importante per la visione e la normale attività muscolare.

Inoltre, le bacche di caprifoglio contengono rame, zinco, silicio, alluminio, bario, manganese. Tutte queste sostanze aiutano a garantire il funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano.

Non solo fresco caprifoglio utile. proprietà le bacche sono conservate e il loro trattamento. Possono essere congelati, essiccati o trattati termicamente.

Proprietà medicinali

Honeysuckle ha un enorme effetto positivo sul corpo, attraverso il quale la medicina tradizionale fa ampio uso di tutte le parti di questa pianta.

Le bacche sono in grado di rallentare il processo di invecchiamento, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, riducendo così la pressione sanguigna e prevenendo l'aterosclerosi. Il caprifoglio sfregato con zucchero aggiunto è molto efficace contro le coliche del fegato.

L'elevato contenuto di sostanze pectiche e antiossidanti in questa pianta consente di liberare rapidamente il corpo dai sali di metalli pesanti e dalle tossine.

La decozione delle foglie è un rimedio efficace contro la congiuntivite, il succo delle bacche aiuta con le malattie della pelle e tutti i tipi di infusioni di radici e rami vengono utilizzati per la tubercolosi. I frutti di questa pianta hanno un apporto calorico molto basso, che consente il loro utilizzo in programmi per la perdita di peso. Normalizzano i processi metabolici e sono raccomandati per il diabete. Il trattamento con caprifoglio non è una panacea, ma piuttosto serve da catalizzatore per aiutare nel processo di guarigione.

Honeysuckle in cucina

I frutti freschi di caprifoglio possono essere conservati per non più di 3 giorni, quindi è consigliabile congelarli o lavorarli. La capacità delle bacche di conservare tutte le loro proprietà con diversi tipi di lavorazione rende possibile preparare non solo piatti molto gustosi, ma anche salutari. Le loro ricette sono ben note a coloro che si prendono cura della salute delle loro hostess.

Per preparare la marmellata, le bacche lavate devono essere versate in una casseruola e, aggiungendo lo zucchero, versare acqua (bacche - 1 kg, zucchero - 1 kg, acqua - 2 tazze). Mettete sul fuoco e, mescolando, fate bollire fino a quando le bacche non saranno completamente bollite. Marmellata pronta decomposta nelle banche e utilizzata come immunostimolante nel periodo delle malattie catarrali.

La composta di caprifoglio è molto utile per la prevenzione di numerose malattie, in particolare ipertensione e insufficienza cardiaca. Per la sua preparazione sono necessari 200 g di frutta, 400 g di zucchero e 1 litro di acqua. Far bollire lo zucchero con l'acqua fino a quando non è completamente sciolto e versare le bacche con lo sciroppo. Vasetto con composta pastorizzata ad una temperatura di 80 ° C.

È molto utile nel periodo autunno-invernale, quando molte malattie sono esacerbate, per usare prodotti che contengono caprifoglio. I benefici e i danni dei suoi frutti sono già ben studiati, il che aiuta a usarli nel modo più efficace. Per questo è necessario familiarizzare con le controindicazioni disponibili.

Quando il caprifoglio è dannoso?

Come molti altri farmaci, il caprifoglio ha anche una serie di controindicazioni. L'uso incontrollato delle sue bacche può portare a reazioni allergiche. Ai bambini devono essere somministrate bevande di caprifoglio in quantità limitata, in quanto hanno un forte effetto diuretico e coleretico.

Controindicazioni all'uso di bacche è l'acidità aumentata dello stomaco, l'ulcera peptica, l'erosione del duodeno. Ma i brodi fatti dalle foglie, in questi casi, al contrario, avranno un effetto positivo. Pertanto, prima di includere il caprifoglio nella dieta, i cui benefici e danni dipendono dallo stato del corpo, si consiglia di consultare un medico.

Caprifoglio nella progettazione del paesaggio

Questa bella pianta è conosciuta non solo per le sue proprietà benefiche, ma anche come elemento decorativo, che è una decorazione del giardino. Per questo ruolo, le specie più adatte sono come il capricolo, che ha l'aspetto di una liana, capace di raggiungere una lunghezza fino a 10 metri, o un albero riccio americano, che è coperto per due settimane con bellissimi fiori viola.

Tra le specie a fioritura lunga, il popolare caprifoglio Gokrota, che fiorisce per tutta l'estate. Solo si deve notare che questa pianta non tollera forti gelate, quindi non è adatta per la coltivazione nelle regioni settentrionali. Queste e altre varietà decorative sono utilizzate nella progettazione del paesaggio.

Allo scopo di trattare e prevenire le malattie, solo caprifoglio commestibile, i benefici e i danni dei cui frutti sono descritti sopra.