Honeysuckle commestibile - bacca di maturazione

Nei lotti di giardino nella parte europea del nostro paese molto spesso un arbusto senza pretese con bacche dolcemente aspro, piuttosto grandi, bluastre dalla fioritura. È caprifoglio commestibile, o blu. I frutti più grandi e dolci vantano esemplari che crescono in Kamchatka, mentre negli Altai e negli Urali le bacche hanno un sapore amaro, che però scompare senza lasciare traccia durante la lavorazione. Il caprifoglio commestibile è una cultura in rapida crescita e a maturazione precoce, mentre è piuttosto modesto. È piantato anche su suoli poveri, dove non smette di dare frutti. Ma la cosa più importante sono le primissime bacche della stagione: il caprifoglio matura due settimane prima delle fragole, in un momento in cui il corpo umano, indebolito dopo l'inverno, ha bisogno soprattutto di un abbondante sostegno vitaminico. L'unico inconveniente di questo arbusto è la maturazione non simultanea dei suoi frutti, così come il loro spargimento quando la raccolta è in ritardo. Tuttavia, oggi questo fenomeno sta gradualmente scomparendo: alcuni Varietà di caprifoglio commestibile già privo di questa proprietà.

cura

La pianta non richiede maggiore attenzione, inoltre, non viene praticamente danneggiata da alcun parassita o malattia. Possedendo una tremenda resistenza invernale, il caprifoglio non si congela nemmeno nel gelo di quarantacinque gradi dell'Artico. I fiori che compaiono nel mese di maggio, quando c'è ancora il rischio di raffreddamento, sono resistenti alle temperature sotto lo zero. Inoltre, la pianta non ha paura dell'aria urbana inquinata, e anche in queste condizioni produce frutti ogni anno.

Il caprifoglio edibile, le cui varietà derivano principalmente dalla varietà Kamchatka, decorativa durante la fioritura, è una buona pianta di miele. Dopo aver piantato per tre o quattro anni, la pianta cresce lentamente. Prendersi cura di lui durante questo periodo consiste in pacciamatura del terreno rimozione di torba o humus ed erbacce. A causa di ciò, intorno alla boscaglia viene preservata l'umidità necessaria a lui all'inizio dell'estate, con una crescita intensiva di germogli. Tuttavia, tutto deve essere fatto con molta attenzione, poiché il sistema radicale di questa pianta è superficiale. Se la pianta non viene annaffiata abbastanza, anche i frutti delle varietà da dessert diventeranno amari. Il caprifoglio ha bisogno di essere nutrito due volte durante la stagione di crescita. nitrato di ammonio o urea. A partire dall'età di sei anni, la pianta inizia a tagliare, rimuovendo vecchi rami e danneggiati. E affinché la sua corona non sia troppo spessa, viene alleggerita dai germogli delle radici.

Sedimento P

Il caprifoglio commestibile ama il sole, ma protetto dai luoghi del vento. Molti giardinieri piantano cespugli di questa pianta lungo il bordo della loro trama siepe. Il terreno per la semina dovrebbe essere limoso e sabbioso. Il caprifoglio non ama l'eccessiva idratazione o la siccità, cattiva produzione di frutti su suolo acido e ombreggiamento. È piantato, di regola, in autunno, perché le piante primaverili mettono radici in condizioni peggiori. La maggior parte delle sue varietà sono auto-infestanti, quindi, per garantire la loro impollinazione incrociata, sono necessarie fino a cinque varietà che fioriscono contemporaneamente.
Il materiale da piantare e questa piantina di due o tre anni ha una parte fuori terra con cinque o sei germogli. Immediatamente prima di piantare, i fertilizzanti organici vengono aggiunti alla fossa di impianto.

applicazione

I frutti di caprifoglio sono consumati sia freschi che lavorati. Da loro risulta molto utile il succo. Il gusto piacevole e leggermente astringente della bevanda è rinfrescante nel calore, ma la maggior parte delle casalinghe sfrega le bacche con lo zucchero. Nella medicina popolare, il caprifoglio è usato nel trattamento delle ulcere e dell'herpes, i suoi frutti freschi aiutano l'ipertensione e le vertigini. L'infusione di queste bacche blu è nota per la sua azione astringente e diuretica.