Come e da cosa si può cucinare la ciliegia mannara

In estate, quando la stagione delle bacche è in pieno svolgimento, ogni hostess ha una grande opportunità per coccolare i propri cari con tutti i tipi di dessert. Una buona opzione per un caso del genere sarebbe la manna con le ciliegie. Soprattutto perché puoi cucinarlo in modi diversi.

Mannik su yogurt

Mannik è un dessert semplice, ma molto gustoso che sembra una casseruola o un cupcake. Questo piatto può essere cotto nella sua forma naturale o integrarlo con vari ripieni. Il sapore di questo piatto è per lo più dolce e anche un po 'zuccherino. Pertanto, sarebbe logico aggiungere un po 'di acidità ad esso e fare un mannaro con le ciliegie. Per preparare questo piatto è possibile utilizzare il seguente set di prodotti:

• 0,5 chilogrammi di ciliegie;
• 150 g di semola e zucchero;
• 3 uova;
• 60 g di farina;
• 1 limone;
• 150 ml di yogurt naturale;
• 5 cucchiai di burro;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci.

So. Cucinare una simile manna con le ciliegie è facile:

1. Per prima cosa, devi battere bene le uova con lo zucchero. La massa dovrebbe essere quasi bianca.
2. Aggiungere loro yogurt, farina con lievito, semola e burro fuso.
3. Con il limone, tagliare delicatamente la scorza e metterla nell'impasto.
4. Mescolare la miscela con un mixer in modo che assomigli a panna acida spessa.
5. Per trasferire il peso ricevuto a un modulo speciale (uno o due), precedentemente elaborato dall'interno con olio.
6. Lavate le bacche, togliete loro le ossa e poi abbassate i frutti nell'impasto in modo che entrino a metà.
7. Cuocere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi fino a quando la superficie della mannica si arrossa.

Se lo si desidera, il piatto finito può essere integrato con lo sciroppo profumato. Per fare questo, mezzo bicchiere d'acqua deve essere preso 50 grammi di zucchero e succo di un limone. La miscela dovrebbe bollire non più di 5 minuti. Quindi la superficie è ancora calda, la mannica deve tagliare un fiammifero e versare lo sciroppo fresco. Un dessert del genere non lascerà nessuno indifferente.

Dolce magra

Il mannismo può essere fatto facilmente anche senza uova e olio. È vero, è necessario utilizzare il lievito. In caso contrario, l'impasto non sarà in grado di alzarsi e non cotto. Un piatto del genere è l'ideale per chi sta digiunando e sono costretti a limitare la propria dieta in ogni modo possibile. Per tale torta avrà bisogno di un minimo di componenti, vale a dire:

• 300 grammi di ciliegie (già senza semi);
• 1 bicchiere d'acqua, semola e zucchero;
• un cucchiaino di lievito e cannella;
• un po 'di farina;
• un po 'di zucchero a velo

La tecnologia di preparazione della mannica in questo caso sarà leggermente diversa:

1. Manka versare in un contenitore profondo, e quindi mescolare accuratamente con zucchero e acqua. La miscela cotta dovrebbe essere lasciata riposare per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, la groppa dovrebbe gonfiarsi un po '.
2. Aggiungere la cannella con il lievito.
3. Usando la farina, porta la consistenza della miscela allo stato di crema densa.
4. Versare la massa in una forma trattata con olio.
5. Spargi le bacche e premi un po 'dentro.
6. La cottura in forno a 180 gradi dura circa 30-40 minuti.

Risulta semplicemente mannich incredibile con ciliegie. Gli amanti dei dolci possono cospargere abbondantemente di polvere sulla sua superficie.

Mannik con ciliegia su kefir

Un'altra opzione Spesso la manna è fatta con la ciliegia sullo yogurt. In questo caso, l'elenco dei componenti di origine sarà diverso. Per lavoro avrai bisogno di:

• 2 uova crude;
• 1 tazza di kefir, zucchero, farina e semolino;
• un sacchetto di vaniglia;
• 6 grammi di bicarbonato di sodio;
• una manciata di ciliegie fresche.

Il processo di creazione di questa torta consiste nei seguenti passaggi:

1. Manka combinare con la soda, versare tutto il kefir e mescolare fino a quando tutti i grumi scompaiono.
2. Aggiungi il resto degli ingredienti nella ricetta.
3. Mescolare bene e lasciare riposare l'impasto finito per 30 minuti.
4. La massa è stata versata in una forma e inviata nel forno, preriscaldandola a 180 gradi. La cottura richiede circa 25-30 minuti.

Il mannaro diventa morbido, soffice e molto profumato. Se lo si desidera, può anche essere cosparso di zucchero a velo o glassa precedentemente preparata. Questo non solo decorerà la torta, ma la renderà anche molto più gustosa. A causa del semplice rapporto tra componenti, la ricetta per un piatto del genere è facilmente ricordabile. Pertanto, in qualsiasi momento può sempre essere ripetuto.

Mannik senza farina

Se la casa non ha farina, non disperare. Senza di esso, puoi anche cucinare una grande manna con le ciliegie. La ricetta per questo piatto richiede una buona conoscenza delle caratteristiche individuali di ogni prodotto. Per rendere la torta davvero gustosa, è meglio usare il seguente rapporto di ingredienti:

• 3 uova;
• 400 grammi di ciliegie snocciolate (congelate);
• bicchiere di semolino;
• 75 grammi di panna acida;
• 6 grammi di bicarbonato di sodio;
• 125 grammi di zucchero;
• 1 cucchiaio di brandy;
• un po 'di burro

Questo metodo di cottura della manna può essere considerato, forse, il più semplice. L'intera procedura consiste di tre passaggi:

1. Tutti i componenti si assemblano in un contenitore e li mescolano bene. In questo caso, le bacche non devono essere scongelate.
2. Formare l'olio dall'interno con il burro, quindi versarvi l'impasto cotto. È meglio se è rimovibile, in modo che sia più facile rimuovere in seguito il prodotto finito da esso.
3. Formare un forno freddo. Quindi portare gradualmente la temperatura a 180 gradi e attendere circa 70 minuti.

La torta è sorprendentemente rigogliosa. E molto gustoso.

Mannik senza farina e uova

Una hostess esperta può sempre trovare un sostituto per i prodotti mancanti. Allo stesso tempo, il gusto e l'aspetto del piatto finito non ne risentiranno affatto. È facile controllare se si prova a cucinare la manna ordinaria con le ciliegie senza burro, farina e uova. Le foto della torta finita ne saranno una chiara conferma. Per prima cosa devi raccogliere i seguenti prodotti sul desktop:

• 2 bicchieri di semolino;
• ½ litro di kefir;
• 150 grammi di ciliegie fresche;
• un bicchiere di zucchero;
• 6 grammi di soda (o un cucchiaino di lievito).

Parte pratica

1. Da semola, polvere lievitante, kefir e parte dello zucchero impastare la pasta. Dovrebbe essere lasciato riposare per circa 30 minuti in modo che la groppa possa gonfiarsi bene.
2. Bacche mescolate con zucchero.
3. Forma la forma con olio.
4. Metti un po 'della pasta dentro.
5. Diffondere le bacche sulla sua superficie.
6. Versa tutti i resti dell'impasto.
7. Metti il ​​modulo in forno per 40 minuti. In questo caso, la temperatura al suo interno dovrebbe già raggiungere almeno 180 gradi.

La prontezza della torta può essere controllata perforandola con un fiammifero. Se l'impasto non si attacca e la superficie è già dorata, il piatto deve essere tolto dal forno. In generale, assolutamente niente di complicato. Buon appetito!