Quante calorie ci sono in marshmallow? Quante calorie ci sono in marshmallow nel cioccolato?

Coloro che seguono la figura, si consiglia di sostituire i biscotti e marshmallows al cioccolato. Perché? Quante calorie ci sono in marshmallow? Non sta davvero ingrassando da lui?

Dolce bianco

Se parliamo del valore energetico, molto dipende dalla varietà di marshmallow. Puoi confrontare quante calorie ci sono in marshmallow bianco e ricoperto di cioccolato: la differenza sarà significativa.

La classica dolcezza della vaniglia contiene circa 300 kcal per 100 grammi. Se è fatto usando agar-agar, quindi 290 kcal. Quando si aggiunge la pectina - circa 305 kcal. L'opzione più soddisfacente è quella basata sulla gelatina (325 kcal).

Marshmallow bianco semplice - il più basso contenuto calorico e naturale. Può essere somministrato anche a bambini di due o tre anni.

Ma, contando quante calorie in bianco marshmallow, non dimenticare di tener conto che a volte è cosparso di zucchero a velo, chips di cocco, briciole di wafer, marmellata, marmellata, cioccolata, ecc. Tutto questo delizioso può venire in giro in forma di centimetri in più in vita.

Dolcezza per perdere peso

Se sei a dieta e ti è stato consigliato un dessert arioso, tieni presente che il consulente non intendeva assolutamente il cioccolato. Si trattava di marshmallow alla vaniglia, che di solito viene preparato con pectina di agrumi.

Quante calorie ci sono nella vaniglia marshmallow? Solo 275 kcal per 100 grammi. Una cosa pesa circa 50 grammi. Quindi, con un marshmallow delle due metà, mangerete circa 140 kcal.

A volte le opzioni con i sapori del latte vengono aggiunte all'elenco delle diete, ma leggono attentamente la confezione. Quante calorie in creme brulee marshmallow, ad esempio, dipende dalla composizione utilizzata dal produttore. Questo può essere di 300 kcal o 325 kcal per 100 grammi.

Dolcezza rosa

Marshmallow rosa tenero sono fatti usando purea di bacche o coloranti. È chiaro che il primo metodo è preferibile: la delicatezza è più gustosa e salutare. Solitamente per questo prendere le ciliegie, i lamponi, le fragole, ecc.

Ma poiché siamo interessati a quante calorie in marshmallow sono rosa, devo dire che con la tintura risulta essere meno soddisfacente - 280 kcal contro 305 kcal nella variante a base di bacche.

Dolcezza del cioccolato

Delizia paradisiaca per gli amanti del cioccolato, ma il frutto proibito per perdere peso. Se ti viene l'idea che da una cosa non accadrà nulla, ricorda quante calorie ci sono in un marshmallow nel cioccolato - fino a 400 kcal, a condizione che cioccolato fondente Questo è paragonabile al valore energetico del cookie.

Se stiamo parlando di delicatezza in cioccolata bianca con vari additivi interni e scaglie di cocco, il contenuto calorico sarà di circa 500 kcal, ovvero 250 kcal in un unico pezzo.

Metti in relazione la quantità di sforzo spesa in palestra e pensa se incrociarli per un momento di piacere. Se non riesci a superare la tentazione, allora acquista almeno un marshmallow, che è ricoperto di cioccolato fondente. Alcuni benefici deriveranno dai chili in più.

Masticare dolcezza

Piccoli marshmallows carini, o masticare marshmallows - questo, purtroppo, è una storia completamente diversa. I benefici sono minori e il valore energetico è più - 318-330 kcal per 100 grammi.

Se ricordi quante calorie ci sono in un marshmallow nel cioccolato, allora i marshmallows sullo sfondo non sembrano così nutrienti. Ma quest'ultimo è più dannoso per la figura, perché contiene molto zucchero.

Tuttavia, questo non è proprio un marshmallow, perché manca la salsa di mele e il bianco d'uovo - componenti essenziali della versione classica della delicatezza ariosa.

Come fanno i marshmallows

Dato che stiamo parlando di quante calorie ci sono in un marshmallow e perché è utile, è utile dire in termini generali di cosa sia fatta questa dolcezza.

Salsa di mele (a volte con l'aggiunta di altri frutti o bacche) montata con albume e zucchero. Invece di quest'ultimo, si può usare il fruttosio. Quindi aggiungere un addensante (agar-agar, pectina, gelatina) attraverso il quale si forma una struttura gelatinosa. Se si utilizza la pectina, la delicatezza si ottiene con acidità. Marshmallow di gelatina ha una consistenza leggermente gommosa.

La massa viene versata in stampi di legno e lasciata in infusione per quattro ore, quindi essiccata a una temperatura di 30 gradi.

Le metà di marshmallow pronte vengono rimosse dalle forme e messe insieme, e questo viene fatto manualmente.

I marshmallows naturali sono più spesso non bianchi, ma leggermente giallastri - il colore delle materie prime della mela. Per diversificare il gusto e il colore, utilizzare una varietà di confettini di pasta, cioccolato, marmellata, colori alimentari, essenze. Da quali ingredienti sono stati utilizzati nel processo di produzione, dipende da quante calorie si accumulano nel marshmallow alla fine.

I benefici e i danni di marshmallow

A causa del contenuto di agar-agar, la dolcezza rimuove le sostanze nocive dal corpo, ha un effetto positivo sul fegato e aiuta a compensare la carenza di iodio. Questo addensante contiene manganese, iodio, fosforo, ferro, magnesio, calcio, rame. Ci sono vitamine, ma sfortunatamente sono distrutte nel processo di produzione di marshmallow.

La pectina (E440) normalizza il lavoro dell'intestino, riduce i livelli di colesterolo, ha un effetto antivirale. Dal momento che si occupa della rimozione di tossine, metalli pesanti, sali dal corpo, è utile per le persone che vivono in aree pericolose per l'ambiente o impegnate in industrie pericolose.

La gelatina, sebbene aumenti il ​​contenuto calorico, rafforza le ossa e le articolazioni.

Il glucosio tonifica e ossigena il sangue.

Se invece di zucchero in composizione di marshmallow il fruttosio è incluso, quindi anche i diabetici possono mangiare delicatamente, e in questa forma di realizzazione ci sono meno calorie.

Non ci sono grassi in marshmallow naturale, solo proteine ​​e carboidrati di frutta, che offre indiscutibili vantaggi rispetto ad altri dessert.

Naturalmente, tutto ciò è rilevante se si acquistano marshmallow con ingredienti naturali e senza additivi extra, come tinture e aromi.

Inoltre, non dovremmo dimenticare che dopo tutto questo è dolcezza, il suo uso in grandi quantità promette problemi con i denti e il metabolismo. E alcuni componenti possono causare allergie.

Come scegliere un marshmallow?

Quando acquisti un dolce in un negozio, fai attenzione non solo a quante calorie ci sono in marshmallow, ma anche alla qualità.

Dare la preferenza a un prodotto che è di colore bianco o giallastro. I coloranti nascondono spesso vari difetti. E ancora più sarà strano se trovi una colorazione nella composizione di marshmallow bianco. Il colore grigiastro indica che non sono stati utilizzati ingredienti di massima qualità per la produzione: proteine ​​secche o congelate.

Se si sceglie un marshmallow nel cioccolato, si consiglia di esaminarne la superficie in condizioni di luce intensa: luccica - questo significa che il produttore ha coperto il trattamento con cioccolato naturale; rimane opaco, quindi molto probabilmente vedi uno smalto di pasticceria, in cui c'è poco cioccolato, ma un sacco di grassi animali inutili e soia.

Marshmallow dovrebbe essere morbido. Durezza significa che è da tempo sullo scaffale.

Se ci sono crepe sulla superficie, il prodotto contiene una quantità insufficiente di pectina.

Queste sono le sottigliezze marshmallow. Goditi i dolci, ma sai quando fermarti. Buon appetito