Quante uova puoi mangiare al giorno senza danni alla salute?

Il colesterolo è il nostro nemico?

Si ritiene che le uova con tutti i suoi benefici possano causare gravi danni. Di solito citano l'argomento che contengono un sacco di colesterolo. La rete offre molte raccomandazioni precise, quante uova puoi mangiare a settimana, giorno, ecc. E le persone che sono abituate a fare colazione ogni giorno con uova strapazzate o uova strapazzate, tali raccomandazioni saranno scioccate. Circa 5 pezzi a settimana. Di conseguenza, mezzo uovo al giorno. E questo è solo per quelle persone che non abusano di dolci, pasticcini e maionese. Dopotutto, sono considerate non solo le uova consumate in forma pura, ma anche incluse nella composizione di piatti e prodotti vari. Inoltre, le persone che hanno il colesterolo alto non sono consigliate a mangiare più di due tuorli alla settimana. Le proteine ​​possono essere mangiate tre volte di più. Sì, le proteine ​​sono considerate meno dannose. Scopriamo dove è la verità e quante uova puoi mangiare al giorno senza danni alla salute.

Tutta la verità sul colesterolo

Bene, le uova contengono molto colesterolo. Ma il colesterolo può essere diverso. Il nostro corpo stesso lo produce in una quantità molte volte superiore al livello trovato in una dozzina di uova. Questo colesterolo "buono" è necessario per produrre ormoni steroidei, mantenere l'immunità e ripristinare le cellule. Ma c'è il colesterolo cattivo, che entra nel corpo insieme a cibi grassi sullo sfondo di basso contenuto di vitamine, fibre e altri nutrienti. È lui che conduce alle malattie cardiovascolari. È noto che le uova contengono molto grasso e colesterolo. È logico supporre che, se è così, allora è meglio sapere esattamente quante uova puoi mangiare al giorno per evitare problemi cardiaci. Sono solo le uova stesse a non fare nulla quando si tratta di aumentare il livello di colesterolo "cattivo". Inoltre, contengono molta lecitina, abbassando il colesterolo e carboidrati e non del tutto.

Quando le uova smettono di essere utili?

Sulla base di quanto sopra, non ha senso chiedere: "Quante uova puoi mangiare al giorno?" La domanda corretta è: "Come cucini le uova e con che cosa le fai, per non danneggiare le navi?" Puoi mangiare quante uova vuoi e il livello di colesterolo rimarrà normale. Ma siamo onesti: quante persone mangiano uova strapazzate senza salsiccia fritta, pancetta, pancetta, ketchup, maionese? Questo è il colesterolo "cattivo".

Quindi quanti "appendi in grammi"?

Se non sei appassionato di sport, ma non hai problemi con il tratto gastrointestinale e sei moderatamente attivo, allora puoi permetterti di mangiare 1-2 pezzi al giorno. Non dimenticare che mentre il resto della dieta non dovrebbe consistere grasso saturo e carboidrati, e il numero specificato è dato tenendo conto di quelle uova che sono contenute nella cottura e altri prodotti. Gli atleti e le persone impegnate in un duro lavoro fisico, oltre a non avere problemi con lo stomaco, o con l'intestino, o con il fegato, hanno diritto a 5 uova al giorno.

Chi non può davvero mangiare un sacco di uova?

Tutto quanto sopra descritto si applica alle persone sane. La situazione è completamente diversa se parliamo di quante uova si possono mangiare al giorno per le persone con colesterolo già elevato, funzionalità epatica compromessa e problemi con il sistema digestivo. In questo caso, non mangiare più di 1-2 pezzi a settimana. Le stesse raccomandazioni si applicano alle persone con uno stile di vita sedentario.

Il consiglio

Quindi, se non ci sono problemi seri con il fegato e il tratto gastrointestinale, non è necessario calcolare scrupolosamente quante uova puoi mangiare al giorno per te personalmente, e soprattutto separare e gettare il tuorlo, se non ci sono indicazioni speciali per questo. Esercitati il ​​più possibile e mangia panini più piccoli, torte, pasticcini, salsicce fritte e il resto dei gustosi, ma comunque prodotti nocivi. Naturalmente, non dimenticare che la quantità di cibo consumato deve corrispondere al dispendio energetico. Quindi nessun colesterolo mangiato in un improvviso rush di una frittata di cinque uova non sarà spaventoso.