Come cuocere il merluzzo in forno

Gad si chiede cosa cucinare dal merluzzo per compiacere tutta la famiglia? Lascia pensieri e riflessioni per i filosofi. Cuocere il merluzzo nel forno - questo è quello che ti serve. Il pesce risulterà delicato e fragrante. E come cucinare correttamente il merluzzo, sollecitare il nostro consiglio. Sii attento!

Come cuocere il merluzzo in forno

Per cucinare, avrete bisogno di un chilo di merluzzo fresco, tre mele mature (preferibilmente Reneta), tre cipolle, due limoni freschi grandi, burro e girasole, prezzemolo, spezie e olive per la decorazione. Per cuocere correttamente il merluzzo nel forno, devi prima prepararlo. Lavare il pesce e spogliarsi. Riducila di cartilagine e ossa. A proposito, è conveniente comprare porzioni di filetti di pesce. Ti salverà da sforzi inutili. Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Ungete una grande teglia da forno. Spargere gli anelli di cipolla su tutta la superficie, farlo in modo uniforme.

Ulteriori passi

Le mele fresche dovrebbero essere sbucciate, anche se pensate che sia molto tenero. Rimuovi anche il nucleo duro del frutto. Le mele devono essere tagliate a fette spesse come anelli di cipolla. Disegnano lo strato successivo dopo l'arco. Cospargili con succo di limone per piccante. Salare questo strato e cospargere con prezzemolo tritato. Riscaldare il forno a 180 gradi e posizionare con cura una teglia. Attendere fino a quando le cipolle e le mele saranno completamente cotte (circa venti minuti). Tirare fuori la padella. Ora, su questo cuscino improvvisato di cipolle, posiziona il filetto di merluzzo. Salatelo e mettete il burro sopra ogni pezzo di pesce. Lasciare cuocere per altri dieci minuti. Decorare il pesce con olive a fette. Nei ristoranti, è comune servire una fetta di limone per ogni porzione per creare un'atmosfera secolare, lavorarci sopra.

Seconda ricetta

Ecco un'altra opzione per cuocere il merluzzo nel forno. Avrai bisogno cipolla (due cipolle), due uova di gallina, merluzzo, un po 'di panna acida e olio di girasole. Pulire e lavare il pesce, tagliare tutte le pinne e rimuovere le ossa. Grattugiare il filetto con le spezie. Friggere gli anelli di cipolla a fuoco basso in una grande quantità di olio. In una ciotola profonda, mescolare la panna acida con uova crude. Disporre il pesce in una teglia e sovrapporlo con le cipolle. Versare questa salsa cotta bellezza. Piatto cotto per quaranta minuti a una temperatura di duecento gradi. Non cercare di ridurre il tempo di tostatura aumentando la temperatura, brucerà solo i tuoi pesci. A proposito, se non sei un fan del merluzzo, prendi qualsiasi altro tipo di pesce.

Un'altra ricetta

Finalmente vogliamo offrirti la ricetta più semplice. Prendere filetti di merluzzo, cipolle e sale. Niente di più è necessario. Pulisci il merluzzo se ci sono nastri o cartilagini. Fai dei piccoli tagli in pezzi di filetto e mettici anelli di cipolla, come in una busta. Metti la cipolla sopra il merluzzo. Ora avvolgere il filetto con un foglio di cibo. Lascia che si impregni in cipolle fragranti. Lasciare per venti minuti. Il merluzzo viene cotto in forno ben riscaldato per mezz'ora. Un piatto così semplice e succoso non ti lascerà affamato, anche se ci sono pochissimi alimenti nel frigorifero.