Come scegliere una granata: le regole di base
Il melograno è una preziosa fonte di vitamine e oligoelementi. È ricco di ferro, manganese, iodio, potassio. A causa dell'uso regolare di succo o cereali, l'immunità è migliorata, l'emoglobina aumenta, il metabolismo viene ripristinato. Sfortunatamente, molti non sanno come scegliere una granata. La risposta alla domanda è contenuta nell'articolo.
I benefici
Il melograno è una bacca utile. È arricchito con molti elementi preziosi, tra cui minerali, vitamine A, B1, B2, C, E, PP, antiossidanti, fibre, fruttosio, glucosio e acido citrico.
Frutta utile per l'uso con problemi cardiaci: con ipertensione, anemia o bassa emoglobina. Il frutto deve essere mangiato per le persone con malattie ai polmoni, al fegato e ai reni. Inoltre, i semi sono considerati un antiossidante naturale, il loro uso ripristina il sistema ormonale. Un altro prodotto può ridurre la febbre.
La crosta del frutto
In Oriente, dicono che il frutto deve essere succoso dentro e asciutto all'esterno. Pertanto, se sei interessato a scegliere il melograno giusto, devi esaminarne la crosta. Dovrebbe essere leggermente essiccato e "avvolto" nel grano. Questa sfumatura è importante, poiché la buccia si può seccare a causa della conservazione a lungo termine e questo porta all'essiccamento dei chicchi.
La levigatezza e la secchezza della crosta indicano che il frutto è stato raccolto dall'albero prima della maturazione. I grani rossi, visibili attraverso la buccia incisa, non confermano la dolcezza. È necessario valutare la condizione e il colore della pelle. Sulla buccia non dovrebbero essere difetti e crepe. Il colore del frutto varia dal rosso intenso al rosso scuro.
Macchie scure e piccole crepe appaiono sulla pelle del prodotto troppo maturo, e l'immaturo avrà una leggera buccia. Lo spessore del frutto di qualità della crosta di frutta è di circa 2 mm. Anche se è un ricco colore rosso, dovresti prestare attenzione al luogo in cui si trovava il fiore: il frutto maturo non ha nulla di verde lì.
peso
Come scegliere un melograno maturo e dolce, considerando altre sfumature? Bisogno di prestare attenzione al peso. Il frutto selezionato deve essere confrontato con gli altri che sono in vendita. Si consiglia di sceglierli da due o più parti.
Più grande è il melograno, più i semi sono succulenti. Pertanto, è meglio scegliere un ottimo prodotto. Se hanno all'incirca le stesse dimensioni, devono essere pesati, i frutti maturi sono solitamente più pesanti, perché includono molto succo.
suoni
Come scegliere un melograno maturo dal suono? Devi bussare al feto e ascoltarlo. Un frutto maturo ha un suono "metallico", che ricorda di picchiettare su un contenitore di metallo. La ragione di questo è l'abbondanza di succo dentro. E nei prodotti immaturi il suono è sordo.
Toccando il frutto troppo maturo sulla pelle ci sono ammaccature e il suono sarà attutito. È necessario controllarlo per elasticità. Dovrebbe prenderlo e spremere. Il melograno dovrebbe essere duro e la sua pelle - elastica. Le impronte digitali indicano che il frutto è troppo maturo o è stato ammaccato durante il trasporto, è meglio non scegliere.
Il melograno solido può essere verde all'interno. Il frutto maturo ha grani rosa, belli, separati da sottili membrane. Il succo dipende dalla quantità di polpa. Il melograno maturo è inodore. Puoi assaggiare la frutta a piacere, che ne verificherà la maturazione.
paese
Come scegliere un melograno per nazione? È consigliabile scegliere i frutti di quegli stati che sono più vicini. Più lontano è il Paese, maggiore è il rischio che il feto venga danneggiato al momento della consegna.
Di solito, per il trasporto a lungo termine, i frutti acerbi, che non possono raggiungere in transito o diventare acidi, vengono strappati. I residenti della Russia è meglio comprare frutta da Tashkent. Si consiglia di acquistarli a novembre o dicembre, perché durante questo periodo sono maturi e dolci. Queste sfumature sono fondamentali su come scegliere il melograno maturo e dolce.
E se il melograno non è maturo?
Il frutto acerbo è permesso, ma in piccole quantità. Ma dopotutto da questo prodotto non ci sarà piacere, è acido. È consigliabile scegliere la frutta matura, poiché l'immaturo stravolge lo stomaco.
I prodotti meno performanti non dormono a casa. Dovrebbero farlo su un albero e se sono stati prelevati nel momento sbagliato, sono quasi uguali e quindi è importante sapere come scegliere una granata.
Come spremere il succo?
Devi sapere non solo come scegliere un melograno, ma anche come spremere il succo da esso. Per questo viene usato uno spremiagrumi speciale. Il frutto dovrebbe essere tagliato a metà e spremere il succo da ogni metà. La bevanda può essere ottenuta spremiagrumi, adatto per i drupacee: è necessario sbucciare il frutto e dividerlo in grani, eliminando le partizioni.
Il succo viene spremuto e manualmente. Per fare questo, devi fortemente schiacciare il prodotto direttamente nella buccia. È importante non danneggiare la pelle. Quando il frutto è morbido, è necessario creare un foro attraverso il quale si dovrebbe spremere il succo. La bevanda deve essere consumata in forma diluita, poiché l'acido è dannoso per lo smalto dei denti e la mucosa gastrica. I succhi venduti nei negozi sono solitamente diluiti.
I benefici del succo
Il succo di melograno è utile in molte malattie. Si raccomanda l'uso con angina, asma, esposizione alle radiazioni. Si consiglia ai pediatri di somministrare la bevanda ai bambini, ma in piccole quantità. Si consiglia di diluire il succo con acqua o acqua minerale e bere con una cannuccia.
La bevanda ha proprietà fissative, quindi non è raccomandata per la stitichezza. E poiché ha alta acidità, non dovrebbe essere usato da persone con disturbi cronici allo stomaco. È importante sapere come scegliere il succo di melograno in modo che sia utile:
- Sull'etichetta deve essere il nome del produttore.
- Se dice "nettare", allora questo conferma che la bevanda è diluita. Il colore del succo naturale è rosso. Il tono marrone indica che il succo è mescolato con peeling dogrose o melograno utilizzati nella fabbricazione.
- Questa bevanda è costosa, quindi in presenza di prezzi bassi è meglio rifiutarsi di comprare.
- Tara deve essere completa. È consigliabile scegliere il succo in bottiglie di vetro.
Pertanto, è necessario essere in grado di scegliere melograno e succo da esso. I prodotti di qualità fanno bene alla salute e hanno anche un gusto piacevole.