Come cucinare un coniglio in forno. Alcune semplici ricette.

05/06/2019

La carne di coniglio è molto tenera e succosa e, se cucinata correttamente, completerà e diversificherà la festa della famiglia. Come cucinare un delizioso coniglio? Molto semplice, basta cuocerlo. nel forno.Ricette di cucina impostare, basta sceglierne uno e sorprendere tutti i tuoi cari. Offriamo alcune ricette semplici e originali che aiuteranno con la domanda di come cucinare un coniglio nel forno.

Numero della ricetta 1 come cucinare un coniglio in panna acida

Iniziamo a cucinare. Se non ci sono parti del coniglio e la sua carcassa, dovrebbero essere tagliate in piccole porzioni. La pre-carne deve essere marinata nel vino. Ora tutte le parti della carcassa devono essere fritte nell'olio, preferibilmente inodore, e poi messe in una teglia o in una padella con i bordi alti. Ma questa non è l'intera ricetta, che racconta come cucinare un coniglio in panna acida - un piatto incredibilmente gustoso e fragrante.

Il più interessante ...

In una padella, soffriggere la testa di cipolla tritata e una carota grattugiata (nel burro). Le verdure pronte giacciono sul coniglio e usano le spezie (sale, erbe aromatiche, pepe). Nel frattempo, in un contenitore refrattario, scaldiamo mezzo litro di panna acida e lo riempiamo con un coniglio. Il piatto deve essere bollito sul fornello e poi messo nel forno (dovrebbe essere riscaldato a 180 gradi). Stufare senza coperchio e innaffiare periodicamente la carne con il succo che è in forma. Quindi copriamo la forma e facciamo sobbollire fino a quando sarà pronto, il fuoco dovrà essere ridotto un po '.

Numero della ricetta 2

Come cucinare un coniglio in forno? Basta cuocerlo usando piccoli pezzi di carne con le fosse per esso. Devono essere lavati e messi in una padella con un fondo spesso, la parte superiore della carne viene riempita con acqua (deve chiudere completamente i pezzi). A proposito, qui puoi aggiungere vino bianco secco, ci sarà abbastanza vetro. Mettiamo sul fuoco e aspettiamo che bolle, togli la schiuma e aggiungiamo le verdure tagliate a pezzi - come cipolle, prezzemolo, carote e spezie (erbe, alloro, pepe in grani). Non appena il liquido bolle di nuovo, riorganizzare il coniglio nel forno, che dovrebbe essere riscaldato a 180 gradi. In attesa di disponibilità: il tempo può variare, tutto dipende dalla dimensione dei pezzi di carne. In generale, la preparazione di un coniglio secondo questa ricetta richiederà fino a 1 ora.

E salsa in aggiunta

Una volta che la carne è pronta, adagiarla su un piatto, e nel brodo è necessario inserire qualsiasi verdura (funghi, pomodori o cipolle, a proposito, è possibile e olive) e far cuocere altri 15-20 minuti nel forno. La salsa risultante versa un coniglio. In questo caso, sarà bene usare il riso come contorno.

Numero di ricetta 3 come cucinare un delizioso coniglio

Usa le zampe di coniglio per cucinare. Lavali prima, asciugali un po '(usa un asciugamano per questo) e disponili su una teglia unta (lasciate due cosce umide per un'ulteriore preparazione). Mettere in forno e cuocere per 30 - 40 minuti, potrebbe essere necessario più tempo, perché la carne deve essere ben cotta.

Layout in forma

Quindi, fai bollire le patate e tagliarle a fette, se lo desideri, prendi il grano saraceno, il riso o il porridge di grano invece dei tuberi (a discrezione della padrona di casa). Usa una bella teglia o una teglia, ungila con un pezzo di burro e metti uno strato di patate, taglia il coniglio a fette in alto (taglia la carne con cura e a fette piccole). La carne viene riposta di patate. Ora, con le gambe rimanenti, è necessario tagliare la carne e tagliarla a pezzetti, mescolarli con spezie e panna acida. Qui puoi anche aggiungere l'aglio passato attraverso una pressa (dà una spezia alla carne di coniglio). Stendere la miscela su uno strato di patate. Sopra puoi mettere un rametto di rosmarino e la risposta alla domanda: "Come cucinare un coniglio in forno?" Trovato. Teglia da forno piena di cibo, è necessario infornare e cuocere finché sono teneri. Se la forma lo consente, dopo la cottura, posizionarlo su un piatto spesso sul tavolo.

Numero di ricetta 4 come cucinare un coniglio in forno Ecco un'altra ricetta che racconta come cucinare un coniglio in forno. Mescolare in una comoda capacità di 150 grammi burro, Un po 'di aceto, spezie (su richiesta e scelta della padrona di casa). Metti le fette di coniglio qui e marinare per circa un'ora. Quindi i pezzi di carne dovrebbero essere puliti un po 'con un tovagliolo e friggerli bene nella padella. Successivamente, ungere il piatto di carne o la teglia con il burro e posizionare il coniglio, ora versarlo con la marinata in cui si trova, quindi aggiungere prugne, cipolle affettate e carote. Puoi mettere rametti di erbe e aglio. Stufare in forno finché sono teneri. A proposito, per le prugne per essere sicuro, prima di aggiungere, versare con acqua bollente per un paio di minuti.

Come una parola successiva

La carne di coniglio è molto facile e veloce da preparare, e se sogni un po ', puoi cucinare un fantastico capolavoro culinario, anche senza molta esperienza.