Come cucinare la mela charlotte deliziosa?

L'estate sta arrivando e un'enorme quantità di frutta appare. Questa è una sorta di paradiso per il corpo, perché contengono vitamine e sostanze nutritive. Naturalmente, la presenza di frutta provoca l'amante della cucina a creare dolci con il loro uso. Cucinare mele mature, perché all'ordine del giorno abbiamo una ricetta su come fare una charlotte con le mele.

Un po 'di storia

Questo tipo di dessert proviene dalla Francia, quindi ha un nome così particolare. Sono stati sperimentatori come i francesi che per primi hanno provato a mettere fuori le mele mature, e poi a fare una piccola torta con loro. Pertanto, una Charlotte non è altro che torta di mele che differisce nel gusto speciale, nell'aroma e nella disponibilità di una grande quantità di vitamine.

Piatto sano

Molti medici obietteranno immediatamente, perché nel processo di cottura le mele perdono le loro proprietà. Affermazione assolutamente sbagliata Charlotte si sta preparando molto rapidamente, quindi le mele non hanno il tempo di dare tutte le loro proprietà utili, quindi non si può sottovalutare l'importanza di Charlotte.

Variazioni di dessert

Va notato che Charlotte è fatta non solo dalle mele. È possibile utilizzare qualsiasi frutto maturo e succoso. Una soluzione eccellente sarebbe quella di fare una fragola di fragole e more, o di albicocche. In alcuni ristoranti, possono persino dirti come creare una Charlotte con mele, fragole e banane. In generale, è una questione di gusti, quindi puoi scegliere il frutto a tua discrezione.

Crea un "capolavoro" culinario

Considera quali ingredienti abbiamo bisogno e come creare una Charlotte con mele fragranti e molto succose.

Di cosa abbiamo bisogno?

Gli ingredienti sono abbastanza semplici e puoi trovarli facilmente. Resta solo da determinare il riempimento, cioè, scegliere alcuni frutti. Ma oggi, seguiamo la ricetta tradizionale, quindi parleremo di come fare una charlotte con le mele. Prendiamo delle mele fresche, un bicchiere di farina, zucchero, tre uova e un po 'di brandy (circa un cucchiaio). Affinché charlotte abbia non solo un odore di mela, puoi aggiungere la vanillina all'impasto. Ha anche un aroma molto gradevole e, insieme alle mele, emana un odore incredibile.

Come cucinare una Charlotte con le mele?

Per cominciare, sbatti le uova e lo zucchero fino a quando non si scioglie. Allo stesso tempo la massa bolle un po 'e aumenta. Aggiungere la farina e un po 'di vanillina alla miscela montata. Salare leggermente, in modo da non risultare molto dolce, e ancora mescolare o frullare. Non appena il composto è diventato pastella, versare uno o due cucchiai in esso. buon cognac. Non aver paura, l'alcol evaporerà completamente se esposto a temperature elevate. L'aggiunta di brandy è necessaria per rendere l'impasto più arioso e morbido. Il prossimo passo su come realizzare un temperamatite per mele è completamente semplice. Tagliare in una forma speciale di mele. Coprire con l'impasto e metterlo in forno per circa un'ora. Quando la charlotte è completamente preparata, è necessario lasciarla raffreddare per un po 'e poi estrarla dallo stampo. Top può essere versato con sciroppo o in polvere con zucchero a velo.