Come cucinare patate al cartoccio con funghi e formaggio

Nel mondo ci sono un gran numero di ricette di patate. Può essere fritto, bollito, cotto e cotto a vapore. Allo stesso tempo, ci sono molti piatti per i quali le patate sono l'ingrediente principale. Tuttavia, si ritiene che sia considerata la ricetta più semplice patate al forno del tutto. Da un lato, questa affermazione è vera, poiché in questo processo non c'è nulla di complicato, ma ci sono anche molte aggiunte diverse che trasformano un piatto piuttosto semplice in un vero capolavoro di una cucina da ristorante. Una delle ricette di cottura più comuni è la patata al cartoccio al forno. Alcune delle sue varietà sono spesso servite in piccoli bistrot e persino in ristoranti d'élite.

ingredienti

Per la preparazione di sei porzioni serve:

- patate grandi - 3 pezzi;

- burro - 100 g;

- verdi - 1 mazzo;

- funghi marinati - 200 g;

- formaggio a pasta dura - 200 g;

Questi prodotti sono progettati per una ricetta specifica, ma se lo si desidera, è possibile aggiungere carne, carne macinata, ananas, ecc.

Patate da cucina

Prima di tutto, è necessario lavare a fondo le verdure. Puoi usare una spugna o una spazzola morbida. Questo deve essere fatto in modo che le patate cotte nel forno con la buccia vengano mangiate senza peeling. Dopodiché, ciascun pezzo viene avvolto separatamente l'uno dall'altro in diversi strati di pellicola e messo in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Puoi controllare la prontezza con un coltello, perforando le verdure, che dovrebbero essere morbide.

smerigliatura

dopo la patate al forno nel foglio sarà pronto, è necessario passare alla fase successiva, che dovrebbe essere eseguita il prima possibile: il compito principale non è quello di lasciarlo raffreddare. Per fare questo, ogni pezzo viene tagliato longitudinalmente in due parti uguali. Poi ogni metà inizia a fluffare con una forchetta, trasformando la polpa in una sorta di purea nella buccia. Quindi aggiungere burro e verdure tritate, continuando a mescolare.

Aggiungere funghi e formaggio

dopo patate al cartoccio al forno trasformato in purè di patate, funghi e formaggio grattugiato sparsi sopra di esso. Dopodiché, viene inserito in un forno o in un forno a microonde per dare plasticità al formaggio. Va ricordato che il forno a microonde può deteriorarsi se l'alluminio entra, quindi si consiglia di rimuoverlo. Quando il formaggio si scioglie, il piatto è considerato pronto e può essere servito al tavolo.

Mangimi e varietà

Patate al cartoccio al cartoccio rappresenta già parti individuali. Viene servito caldo con varie salse e condimenti. Vale anche la pena di notare che al posto dei funghi possono essere aggiunti altri ingredienti, ma bisogna tener conto della loro compatibilità con le patate e del riscaldamento successivo. In effetti, puoi utilizzare tutti i componenti utilizzati per fare la pizza o shawarma. Prima che il cuoco apra un campo enorme per la creatività, che a sua volta dà origine a nuove ricette.