Come cucinare le barbabietole in una pentola a cottura lenta e non solo
La barbabietola è un ortaggio molto sano, dal quale puoi cucinare molti piatti. Inoltre, il prodotto è abbastanza pratico, perché il brodo e la pulizia dopo la cottura possono essere utilizzati come agenti terapeutici. Puoi cucinare le barbabietole in una pentola a cottura lenta e in una casseruola. Considerare ciascun metodo in modo più dettagliato.
Tempo di cottura delle barbabietole fino al momento
La durata della cottura delle barbabietole dipende in larga misura da diversi fattori:
- dimensione del taglio radice: maggiore è la dimensione, maggiore è il tempo di cottura;
- un piatto per il quale hai bisogno di un vegetale: per insalate e primi piatti, sono richiesti vari gradi di preparazione del prodotto;
- disponibilità di strumenti per accelerare il processo di cottura: presenza di una pentola a pressione, olio e un sacchetto di plastica.
È impossibile rispondere alla domanda sul tempo di cottura delle barbabietole, ma il tempo di cottura medio varia tra 40 e 55 minuti. Se hai bisogno di accelerare il processo, usa alcuni trucchi, ad esempio aggiungendo olio all'acqua. Pertanto, il tempo è ridotto a 30 minuti. Inoltre, prima di cuocere le barbabietole nel fornello lento, devi metterlo in un sacchetto di plastica. Maggiori dettagli possono essere trovati sotto.
Come cucinare le barbabietole in un multicooker
Attualmente, quasi tutte le cucine hanno un fornello lento, il che rende la vita più facile alle casalinghe. Nella ciotola del dispositivo è possibile cuocere sia ortaggi interi che tritati, semplicemente selezionando la modalità desiderata sul pannello di controllo. ma come cucinare le barbabietole nel piano cottura lento a tappe? L'ordine è il seguente:
- Le verdure a radice intera o tagliata dovrebbero essere poste sul fondo della ciotola del fornello a cottura lenta. Versa la stessa acqua in modo che copra le verdure. Bocciare strettamente il coperchio.
- Sul pannello di controllo multicooker, selezionare la modalità di cottura "Vapore".
- A questo punto inizia il processo di cottura, che può richiedere fino a 45 minuti.
- Alla fine del tempo, l'elettrodomestico da cucina emetterà un suono indicante che le barbabietole sono pronte.
- Le verdure di radice pronte vengono portate nel piatto e raffreddate.
Redmond si distingue tra il gran numero di multicookers. Ha molte ricette programmate. I proprietari di questo miracolo della tecnologia avranno bisogno di un modo per cucinare le barbabietole nel multicooker di Redmond. Il libro nel kit contiene oltre duecento piatti e una descrizione di oltre 40 programmi. Tra gli altri vantaggi - non brucia la superficie e un timer. La presenza del regime "Steamer" dice una varietà di modi per cucinare le barbabietole.
Cottura delle barbabietole in padella
Se la cucina non ha elettrodomestici moderni, come una pentola a cottura lenta, puoi cucinare le barbabietole in una casseruola. Dovrebbe avere una superficie smaltata e un fondo spesso. È meglio selezionare i frutti delle barbabietole in modo che non si rovinino con strani punti sulla pelle. Le radici migliori hanno un colore scuro uniforme e una crosta sottile, di piccole dimensioni. Fasi di cottura:
- Le barbabietole non sbucciate vengono poste nella padella. Dall'alto è riempito d'acqua in modo da coprirla di un paio di centimetri. È importante chiudere la padella con un coperchio in modo che il livello dell'acqua non cambi.
- Prima di bollire il fuoco dovrebbe essere massimizzato. Dopo deve essere ridotto. Aggiungi eventualmente il succo di limone per preservare il colore.
- Il tempo che intercorre dalla bollitura alla preparazione è di almeno 45 minuti.
- Il grado di prontezza può essere determinato utilizzando una forcella convenzionale: se è molto facile inserire le barbabietole, è possibile spegnere il fuoco e raffreddare il vegetale. Altrimenti, lasciare per altri 10-15 minuti, controllando costantemente.
Come cucinare le barbabietole in una pentola a pressione multi-fornello
La tecnologia della pentola a pressione può essere rappresentata come una funzione integrata in una pentola a cottura lenta ea doppia caldaia. L'accelerazione del processo è dovuta al vapore, che viene fornito ad alta pressione. Gli alimenti cucinati in una pentola a pressione sono considerati utili, dal momento che tutti i loro oligoelementi e vitamine sono conservati. Come cucinare velocemente barbabietole in un multicooker, che ha una pentola a pressione incorporata:
- промыть под водой и загрузить в чашу. I frutti di barbabietola devono essere accuratamente sciacquati sott'acqua e caricati nella ciotola.
- Le verdure sono versate acqua. Puoi aggiungere sale e altre spezie. Se versi l'olio nel contenitore, il tempo di cottura diminuirà a causa del fatto che il punto di ebollizione aumenterà.
- I frutti dovrebbero languire in una pentola a pressione per almeno 30 minuti.
- Non è necessario toccare la valvola del vapore, poiché nel caso della discesa, il tempo di cottura aumenta.
- Quando il tempo si esaurisce, le barbabietole saranno pronte per essere mangiate. Si consiglia di riempire con acqua fredda per facilitare la pulizia.
Come cucinare le barbabietole nel microonde
Tale metodo è il più inventivo e astuto, poiché il tempo di preparazione delle barbabietole diminuisce significativamente. Inoltre, il vegetale bordeaux non perde i suoi oligoelementi benefici anche sotto il calore. Per l'implementazione avremo bisogno di:
- forno a microonde;
- pacchetto di cellophane.
Se tutto è, allora puoi iniziare a cucinare:
- Le barbabietole devono essere accuratamente risciacquate, eliminando lo sporco e il suolo dalla superficie. Per eliminare il frutto non è necessario.
- Nel pacchetto, al fine di evitare un'esplosione, viene effettuato un certo numero di forature (da 10 e più).
- L'acqua non viene aggiunta su prescrizione.
- I frutti della barbabietola sono disposti in un pacchetto che è sigillato.
- Nelle impostazioni del microonde, è necessario impostare la potenza su 800 watt e il tempo - 9-11 minuti.
- Dopo la cottura, le barbabietole vengono rimosse dal forno e dalla busta.