Come cucinare correttamente il cavolfiore?

Con l'arrivo della primavera, ognuno di noi vuole acquistare il maggior numero possibile di frutta e verdura, perché dopo l'inverno sviluppiamo una terribile carenza vitaminica. Uno dei prodotti desiderati e tanto attesi nei mercati è cavolfiore. Questo è un prodotto molto interessante e utile, come i broccoli. Se parliamo di gusto, allora è speciale e unico per il cavolfiore, ed è quasi impossibile spiegare ciò che senti quando viene usato. Se parliamo del valore nutrizionale del cavolfiore, è ricco di minerali e vitamine che sono necessari per il corpo umano. Tuttavia, non tutte le casalinghe sanno come cucinare il cavolfiore. Dato che il prodotto è piuttosto capriccioso, se lo si cucina per un lungo periodo, il gusto può deteriorarsi molto. Già oggi si possono trovare mille modi per cucinare il cavolfiore per un bambino, quanto cucinare e come servirlo. Dato che ha un'enorme quantità di vitamine, è usato come contorno, aggiunto a insalate, piatti caldi e persino zuppe. La cosa più importante è la tua immaginazione, perché sarà deliziosa in quasi tutti i piatti. Hai solo bisogno di sapere come cucinare correttamente il cavolfiore.

È importante

Prima di iniziare a raccontare il modo di cucinare il nostro ortaggio, notiamo che è ottimo per le persone a dieta, perché contiene una piccola quantità di calorie. Il cavolfiore può essere utilizzato da entrambe le ragazze che vogliono perdere peso e le persone che soffrono di malattie del tubo digerente.

Processo di cottura

Parlando di tutti i pro e le proprietà utili, parliamo di come cucinare il cavolfiore. Naturalmente, prima della cottura, devi scegliere una buona testa. Per fare questo, tienilo tra le mani. Un buon cavolfiore deve avere un colore gradevole, ed essere anche abbastanza duro, altrimenti si disgregherà e perderà il suo sapore e, di conseguenza, il suo valore nutrizionale.

Secondo passo

La fase successiva è la preparazione del cavolo per cucinare. Per fare questo, sciacquare la testa di cavolo sotto acqua fredda corrente. Se ti stai chiedendo come far bollire il cavolfiore, intero o diviso in parti, ti consigliamo la seconda opzione. Non è necessario far bollire un'intera intestazione poiché sarà troppo anche per poche persone. E lascia cavolo bollito, e poi scaldalo non è così gustoso. Pertanto, è preferibile separare la parte necessaria e immergerla in una pentola d'acqua in modo che sia completamente ricoperta di liquido. Innaffia un po 'di sale. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di acido citrico. Aggiungerà anche sapore al nostro cavolo. Abbiamo messo la pentola su un forte fuoco senza chiudere il coperchio.

Fase finale

Quindi dovresti monitorare costantemente le condizioni del cavolo, girandolo. Dopo 10 minuti di cottura, prova a spingerlo con una forchetta. Se la forcella entra liberamente all'interno, significa che il cavolfiore può essere rimosso dal fuoco, è pronto.

conclusione

Come hai visto, il metodo di cottura del cavolfiore è molto semplice e il risultato è delizioso. Il piatto finito può essere condito con burro per renderlo ancora più succoso e morbido.