Come cucinare il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta? Ricette per Multicookers

Molte persone sanno come cucinare il pollo con le patate in un fornello lento. Dopotutto, questa combinazione di prodotti è particolarmente apprezzata dai residenti non solo del nostro paese, ma anche di altri paesi. Va notato che non c'è nulla di difficile nella preparazione di questi ingredienti. E per essere sicuri di questo, prendi in considerazione le ricette dettagliate dei piatti in cui sono direttamente coinvolti.

Patate e pollo: cosa cucinare?

Gli ingredienti menzionati sono molto spesso utilizzati nella preparazione di vari piatti. Grazie alla loro eccellente combinazione, puoi preparare rapidamente non solo un pranzo molto ricco, ma anche sorprendentemente gustoso. Ad esempio, patate e pollo sono spesso arrosti, stufati e zuppe cotti. Considera modi per creare questi piatti in modo più dettagliato.

Cucinare l'arrosto in una pentola a cottura lenta

Filetto di pollo con patate è la combinazione perfetta per arrosti gustosi e saporiti. Per prepararlo, abbiamo bisogno di:

• verdi freschi, o meglio aneto e prezzemolo in pochi rametti;
• petto di pollo - circa 400 g;
• cipolla dolce bulbo - 1 pz.;
• tuberi di patata - 4-5 pezzi medi;
• olio di girasole inodore - 55-90 ml;
• sale e pimento - usare come desiderato;
• spicchi d'aglio - 2 pz.

Preparazione preliminare dei prodotti

prima come cucinare il pollo con la patata nella pentola a cottura lenta, dovresti pre-processare tutti gli ingredienti. Per fare questo, è necessario scongelare completamente il seno, togliere tutta la pelle e tagliarlo a pezzi medi con le ossa dritte. Successivamente, è necessario sbucciare le verdure. Verdure fresche e cipolla non deve essere tritato molto finemente e patate - tagliate a cubetti grandi. Per quanto riguarda gli spicchi d'aglio, hanno bisogno di essere grattugiati.

Trattamento termico

Patate e pollo: cosa cucinare con questi prodotti? Usando questi ingredienti, puoi preparare un delizioso arrosto per cena. Per fare questo, versare l'olio di girasole nella ciotola del dispositivo, quindi mettere i seni tagliati e friggerli nel programma di cottura per 9-10 minuti. In questo caso, si consiglia di aromatizzare il filetto con una piccola quantità di sale. Accanto alla carne bianca di pollame è necessario aggiungere cipolle e tuberi di patata. Dopo aver mescolato gli ingredienti insieme, dovrebbero essere cotti sullo stesso programma per altri 30 minuti. Va notato che questo arrosto è fatto solo con il coperchio aperto. In questo caso, è necessario interferire periodicamente. Altrimenti, il tuo piatto potrebbe bruciare.

Fase finale

Quasi tutte le ricette per i multicookers includono gli ingredienti più semplici e convenienti. A causa di ciò, in un dispositivo da cucina è possibile cucinare piatti completamente diversi. E il più delizioso è arrosto. Dopo che gli ingredienti sono ben tostati in olio vegetale, devono essere aggiunti con sale e pepe nero, quindi cosparsi di erbe fresche e aggiungere gli spicchi d'aglio grattugiati. Si consiglia di posizionare il piatto nel programma di riscaldamento (sotto il coperchio chiuso) per 5-6 minuti. Durante questo periodo, gli ingredienti assorbono gli aromi di spezie, erbe e aglio, diventando ancora più deliziosi e nutrienti.

Giustamente servito per cena

Ora sai come cucinare il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta. Dopo che tutti i prodotti sono morbidi e assorbono gli aromi delle spezie, il piatto dovrebbe essere distribuito sui piatti e servire immediatamente gli ospiti. Per rendere l'arrosto ancora più delizioso, si consiglia di servire ketchup, panna acida, pane fresco e qualsiasi marinata o sottaceto fatto in casa (pomodori, cetrioli, funghi, lecho, rafano, caviale, ecc.).

Zuppa in una pentola a cottura lenta

Il brodo di pollo è un piatto che dovrebbe essere regolarmente presente nella dieta di ogni persona moderna. Ma per averne abbastanza, dovrebbe essere cucinato con patate e altri ingredienti.

Quindi, prima di cucinare il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta, dovresti acquistare:

• erbe fresche, o meglio, aneto, porro e prezzemolo - alcuni ramoscelli;
• zuppa di pollo - ½ piccola carcassa;
• cipolla - 1 pz.;
• i tuberi di patata non sono molto grandi - 2 pezzi;
• Lavrushka - 1 foglia;
• Carote succose - 1 pz.;
• sale fine e pimento - usare discrezione.

pretrattamento

Nonostante siano offerte ricette speciali, è per le ricette multicooker, la zuppa di pollo e patate viene preparata in una pentola miracolosa, in linea di principio, oltre che sul fornello.

Pertanto, per cucinare, è necessario scongelare completamente ½ la carcassa di pollo, quindi lavarla accuratamente e tagliarla in porzioni. Successivamente, è necessario sbucciare tutte le verdure dalla buccia. Allo stesso tempo, i tuberi di patata e la cipolla dovrebbero essere tagliati a cubetti e le carote dovrebbero essere tagliate su una grattugia. Devi anche tagliare separatamente il prezzemolo fresco, il porro e l'aneto.

Il processo di cottura del primo piatto

Dopo aver elaborato i componenti nel dispositivo, è necessario mettere tutti i pezzi di zuppa di pollo, quindi versarli con acqua potabile normale, salare e portare ad ebollizione usando la modalità cottura. Successivamente, è necessario chiudere il fornello lento, impostare il programma "Zuppa" o "Stufato", lasciare per 35-40 minuti. Dopo questo periodo, si dovrebbe aggiungere alloro alla carne, cipolle, tuberi di patata e carote grattugiate. Dopo aver mescolato tutti i componenti, devono essere nuovamente chiusi e la modalità "Quenching" viene impostata per un'altra mezz'ora.

La fase finale nella creazione di zuppa di pollo

Dopo aver completato il programma selezionato, aggiungere al brodo erbe fresche, pepe nero e sale (se necessario). Successivamente, la zuppa si consiglia di riposare per 15 minuti sul riscaldamento.

Come servire per cena?

Come puoi vedere, le ricette per il multicooker sono molto semplici. A questo proposito, un tale dispositivo da cucina può essere utilizzato per creare un delizioso pranzo ogni giorno. La zuppa di pollo cotta al forno dovrebbe essere versata in piatti e servita ai membri della famiglia insieme al pane nero o bianco.

Cucinare pollo con patate e altre verdure

Lo stufato di verdure cotto in una pentola a cottura lenta può servire come piatto eccellente per un pranzo abbondante e, soprattutto, delizioso per tutta la famiglia. Per questo abbiamo bisogno di:

• verdure fresche, o meglio, aneto, porro e prezzemolo - alcuni ramoscelli;
• bacchette di pollo e cosce - 2 pezzi;
• Lavrushka - 4 foglie;
• cipolla dolce bulbo - 2 piccoli pezzi;
• pomodori morbidi - 2 pezzi;
• i tuberi di patata non sono molto grandi - 2 pezzi;
• grasso di maionese - circa 50-60 g;
• olio di semi di girasole; inodore - 50-60 ml;
• peperone dolce - 1 pz.;
• zucca giovane - 1 pz.;
• carote succose - 2 pezzi;
• piccole melanzane - 2 pezzi;
• sale fine e pimento - usare discrezione.

Preparazione vegetale

Melanzane, carote, cipolle, pollo da carne, patate, schiacciare in una pentola a cottura lenta prepararsi abbastanza rapidamente. Ma prima di mettere lì tutti gli ingredienti nominati, dovrebbero essere elaborati. Per fare questo, le verdure devono essere lavate, sbucciate e tagliate in cerchi / anelli. Per quanto riguarda le cosce e gli stinchi di pollo, devono essere tagliati a pezzi grandi insieme alle ossa. Per fare questo, puoi usare un coltello e un martello culinario.

Il processo di cottura stufato di verdure con pollo

La cottura di questo piatto dovrebbe essere in due fasi. Per cominciare, versare l'olio nella ciotola del dispositivo, quindi disporre i pezzi di pollo, cipolle e carote. Friggere questi ingredienti in modalità cottura e quindi aggiungere spezie e foglie di alloro a loro. Successivamente, sopra la carne si devono disporre alternativamente pepe bulgaro, tuberi di patata, melanzane, zucchine e pomodori. Salatura e peppering gli ingredienti, hanno bisogno di versare 1-1,6 cucchiai. acqua, chiudere bene e cuocere in modalità Quenching per circa 40 minuti. Il tempo indicato è sufficiente affinché carne e verdure diventino completamente morbide.

Alla fine, verdure verdi tritate e una piccola quantità di maionese dovrebbero essere aggiunte al piatto finito. Successivamente, lo stufato di verdure dovrebbe essere mantenuto per ¼ ora in modalità riscaldamento.

Servire correttamente un piatto per cena

pronto stufato di verdure con pollo, Patate e altri ingredienti dovrebbero essere disposti su piatti e serviti. In cima a questo piatto può essere aromatizzato con ketchup o salsa di pomodoro. Si consiglia di consumarlo in forma calda insieme a pane bianco o nero.

Riassumiamo

Pollo e patate sono ingredienti tradizionali di piatti non solo russi, ma anche di altre cucine. Usandoli, puoi preparare velocemente e facilmente un pranzo delizioso e soddisfacente. Va anche notato che la preparazione di questi ingredienti in un fornello lento o sul fornello non richiede una grande quantità di tempo libero. Dopo tutto, il pollo da carne diventa adatto al consumo dopo 40 minuti di trattamento termico. Per quanto riguarda le patate, può essere cotto in 15-30 minuti.