Come cucinare gnocchi: istruzioni passo dopo passo

Quali sono gli gnocchi e quale ruolo giocano nelle nostre vite? C'è un'opinione: se non esistessero in natura, allora gli scapoli sul nostro pianeta sarebbero meno, ma gli studenti più affamati. È un piatto di fast food, ma non è considerato cibo spazzatura ed è molto popolare tra bambini e adulti. Dopotutto, per cucinarli, abbiamo bisogno solo di una padella, sale e acqua. Questo articolo è per coloro che vogliono sapere come cucinare gli gnocchi e quali sono i segreti culinari che possono migliorare il gusto di questo piatto popolare. E il primo segreto sarà questo: il fattore più importante che influenza il gusto dei tuoi gnocchi è il loro prezzo.

Prima di cucinare gli gnocchi, devono comprare

Come sai, molti prodotti diversi sono venduti nei negozi, ma meno costano il prezzo del cibo, meno ingredienti naturali ci sono. Se puoi comprare gnocchi fatti in casa, allora questa opzione è la migliore, ma costosa. Puoi anche farli da soli a casa, ma per alcuni questo processo è un'impresa da poco, quindi a volte trovano un artigiano che prepara gnocchi a casa e acquista da lui. Se queste due opzioni non ti si addicono, almeno non prendi gli gnocchi del negozio meno di 120 rubli.

Come cucinare gnocchi: istruzioni passo dopo passo

Per cucinare, avrete bisogno di una padella smaltata con un volume di 2-3 litri, 1-2 litri di acqua, sale qb, gnocchi e un altro ingrediente segreto. A seconda di quanti pezzi hai intenzione di cucinare, le dimensioni della padella e la quantità di acqua cambiano. Se vuoi cucinare circa 20-30 pezzi, allora hai bisogno di 1 litro. Se decidi di mangiare l'intero pacchetto, avrai bisogno di una pentola da tre litri e di circa due litri d'acqua. Ricorda che gli gnocchi dovrebbero galleggiare liberamente, assicurarsi che non si attacchino al fondo della padella e non si attacchino insieme.

Come cucinare gnocchi

Salare l'acqua, portarla a ebollizione, aggiungere i piselli neri e foglia di alloro lanciare gnocchi nell'acqua. Non lasciare il tuo post, perché l'acqua bolle molto velocemente e può scappare - questa è una caratteristica dei canederli. Mescoli costantemente per evitare di attaccare. Gli gnocchi sono bolliti per circa cinque minuti (se li hanno fatti loro stessi, poi più di 10 minuti), dopo di che vengono portati fuori dall'acqua con uno scolapasta, un mestolo o un cucchiaio. Metterli in un piatto e aggiungere burro e verdure tritate. Quando il piatto si è leggermente raffreddato, puoi versarlo con panna acida e mangiare.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde

Per quelli che lavorano in ufficio o non vogliono usare i soliti metodi, puoi provare a cucinare nel microonde o in una doppia caldaia. Va ricordato che questa non è la tua padella, e quindi non sarai in grado di seguire il processo. Pertanto, dovresti scegliere un contenitore profondo, aggiungere molta acqua e cuocere gli gnocchi nel microonde in piccole quantità (massimo 15 pezzi alla volta). Coperchio di capacità con coperchio o piastra. Utilizzare solo piatti adatti al riscaldamento in un forno a microonde. Dopo 10 minuti i tuoi gnocchi saranno pronti. Puoi riempirli non solo con panna acida, ma anche con ketchup o maionese. Buon appetito!