Come cucinare le uova in una borsa, sode, bollite morbide

La gente ha cominciato a usare le uova come cibo agli albori dell'esistenza umana. E infatti, non sono solo gustosi e sani, ma anche molto facilmente accessibili. E quanti piatti diversi da questo prodotto sono stati inventati durante questo tempo! Questo - e uova fritte, uova strapazzate e uova sode (sode, bollite). Ma, stranamente, non tutti sanno quanto cucinare. uova in una borsa o, per esempio, un dolce-bollito.

Quale ricetta è migliore?

Non c'è una risposta inequivocabile a questa domanda, e non può esserci. Ma d'altra parte, quasi tutti hanno il loro piatto d'uovo preferito. Molti fin dalla prima infanzia ricordano l'omelette della madre con calore speciale, altri preferiscono le uova sode, e altri ancora saranno semplicemente pazzi se fanno bollire un uovo in un sacchetto. Va notato che qualsiasi piatto di questo prodotto sarà gustoso e sano.

Quanto cucinare?

Le uova sode sono un argomento speciale. Il fatto è che lo stato finale del prodotto dipende dal tempo di cottura. Un uovo la cui proteina è leggermente acquosa e il tuorlo completamente liquido, è chiamato uovo alla coque. E quello in cui la proteina si è indurita e il tuorlo è rimasto morbido e viscoso, è chiamato "nella borsa". Bene, un uovo sodo è uno che ha sia solido bianco e tuorlo. Quindi, il nome del piatto dipende da quanto l'uovo è bollito: in una borsa o, per esempio, in una ciotola. Questa è una questione molto delicata, si può facilmente commettere un errore e sciacquarsi o, al contrario, digerire. Di solito si considera che un uovo alla coque si spegne, se lo si fa bollire per non più di un minuto, in un sacchetto - se è 2-3 minuti, beh, uno sodo è già più di 5 minuti. La più grande difficoltà inizia esattamente quando sorge la domanda, quante uova devono essere bollite in un sacchetto. Il fatto è che le medie dimensioni con la pelle sottile possono essere sode per tre minuti, quindi molte casalinghe consigliano di bollirle più piccole. C'è anche un suggerimento: metti un uovo in acqua bollente e non contare fino a cento molto velocemente, quindi rimuovilo rapidamente. Così quanto bollire le uova nella borsa, devi capire in pratica, forse dopo alcuni errori. Alcune casalinghe le mettono in acqua fredda, quindi il tempo di ebollizione dopo la bollitura sarà ulteriormente ridotto. Ma pollo robusto fatto in casa cucinato più lentamente. In questo caso, il tempo, quanto bolle le uova in un sacchetto, può arrivare a cinque minuti. E per farli girare dolcemente, devi aspettare circa tre minuti.

Come nutrire le uova nella borsa

Secondo la tradizione, questo piatto è servito come segue: è necessario tagliare la parte superiore con un coltello e metterlo su un sottobicchiere speciale. Sarà delizioso con un toast caldo, con i verdi.

Quello che devi ricordare

Purtroppo, al giorno d'oggi le uova possono essere un pericolo. Possono nascondere i germi che, senza trattamento termico, possono provocare una grave malattia. Pertanto, quelle ricette per le quali il tuorlo diventa liquido, dovrebbero essere preparate solo da prodotti la cui fonte è affidabile e testata, ad esempio, dai propri polli domestici.

L'uovo è un prodotto versatile.

Uova: uno dei prodotti più comuni in quasi tutte le cucine. Sono validi nella maggior parte delle diete, non contengono calorie extra. E per cucinare uova sode, non servono abilità o dispositivi speciali. E il risultato soddisferà anche i più esigenti.