Come cucinare i ricci con carne tritata deliziosa?

Nessuno di noi probabilmente ha pensato a quando e come è stata inventata la carne macinata, ma oggi è molto popolare in quasi tutti i paesi del mondo. In Europa producono torte, bistecche e le aggiungono a varie zuppe e in Russia producono involtini di cavolo, polpette di carne e, naturalmente, ricci. Si tratta dell'ultimo e sarà discusso nella nostra ricetta di oggi, e vi diremo come cucinare i ricci da carne macinata e riso.

Varietà di opzioni

Ci sono un sacco di ricette per preparare i nostri prodotti, perché oltre alla carne macinata possono essere assolutamente con qualsiasi riempimento. I ricci più classici sono cucinati con riso, ma ci sono ricette per funghi e anche ricci vegetali, quando la ricetta, rispettivamente, contiene funghi e verdure. Come quest'ultimo, di solito prendi zucchine o zucchine o pomodori. In ogni caso, ogni casalinga deve semplicemente sapere come cucinare i ricci dalla carne macinata, perché il piatto è adatto sia a una dieta regolare che a celebrazioni speciali. Nella nostra ricetta, non cercheremo nuovi sapori e useremo ingredienti esotici che a volte sono molto difficili da trovare e acquistare in un normale supermercato. Pertanto, offriamo il più classico Ricetta dei ricci.

Che bisogno

Cucinare i ricci della carne macinata inizia sempre con la preparazione degli ingredienti necessari: 300 grammi di carne tritata, 2 uova, 800 grammi di riso raffinato, due cipolle, due spicchi d'aglio, maionese, ketchup e varie spezie. Puoi scegliere qualsiasi ripieno, ma vale la pena ricordare che i nostri ricci non dovrebbero essere troppo grassi, quindi la carne di manzo o di maiale sarà la soluzione ideale. Puoi fare un piccolo esperimento mescolando questi due tipi di carne macinata. Si raccomanda di comprare un trito non pronto, ma un normale pezzo di carne e quindi fare in modo indipendente da ciò che si desidera. In questo modo, non solo sarai in grado di scegliere la misura che ti serve, ma anche di controllare quale qualità della carne va alla tua carne macinata. Il consiglio è abbastanza pertinente, perché nei moderni supermercati la carne macinata può riposare per diversi giorni, oppure può essere semplicemente di scarsa qualità, con l'aggiunta di pane. Per evitare questo tipo di frode, compra carne e prepara tu stesso il ripieno. Il risultato andrà solo meglio. Ora ti diremo come preparare i ricci con la carne macinata e rendere felici i tuoi parenti con un piatto saporito e leggermente piccante.

Processo di creazione

Non appena i ricci tritati sono pronti, fai scorrere le cipolle e l'aglio attraverso il tritacarne. Alcuni di loro hanno solo un taglio, ma risulta non troppo gustoso, poiché la cipolla si sente nel piatto finito e interrompe leggermente il gusto della carne stessa. È preferibile rendere omogeneo il ripieno - e sarà più facile friggere, e non sarà diverso nel gusto. Se si decide di aggiungere il riso al piatto, quindi prima di cuocere i ricci da tritare, o meglio di formarli, è necessario pulire il riso in acqua corrente e metterne una piccola quantità nel ripieno pronto. Quindi, mescolare il tutto, salare, pepare e aggiungere varie spezie. Più ci sono, meglio è. I ricci diventano molto profumati e succosi.

Prossimo stadio

Per cucinare i ricci nella salsa, adagiarli prima in un contenitore profondo con una piccola aggiunta di olio vegetale. Completa con tutto il ketchup e la maionese. A seconda delle preferenze, puoi aggiungere una cosa. Abbiamo messo ricci al forno e cucinare circa un'ora.

conclusione

Quindi ora sai come cucinare i ricci con carne macinata e riso in salsa. Mettere il piatto finito su un piatto, versare sopra la salsa e cospargere con verdure tritate finemente.