Come cucinare in una zucchina a cottura lenta? Squash in una multivariata: ricette

Zucchine - solo un vegetale versatile. Puoi fare così tanti piatti interessanti e gustosi da esso: dalle zuppe ai dolci. Inoltre, è molto utile. Con un contenuto calorico di soli 24 kilocalorie per 100 grammi, contiene in grandi quantità sali minerali, oligoelementi e vitamine. È adatto per la maggior parte diete e alimenti per l'infanzia. Questo ortaggio è anche un prodotto ipoallergenico. Sono i suoi pediatri a raccomandare i primi alimenti vegetali complementari per i bambini. Resta solo da capire come cucinare in una lenta cucina zucchine. Con questo assistente, tutti i piatti sono ottenuti e più gustosi e salutari.

Zuppa di zucca

Opaco, a prima vista, le zucchine possono semplicemente trasformare il sapore di ogni zuppa. E se cucini secondo la ricetta, dove viene assegnato il ruolo principale, otterrai sicuramente il primo piatto più delizioso. Proprio quando la cottura delle zucchine mantiene perfettamente il suo colore e sapore. E questo è necessario per le zuppe belle e fragranti.

Per la zuppa di zucca per quattro, avrete bisogno di 150 grammi di cipolle, 1 carota media, 2-3 patate, 2 spicchi d'aglio, un po 'di noodles, spezie a piacere, sale e, naturalmente, zucchine. È inoltre necessario assumere olio vegetale per arrostire le verdure e ogni brodo a piacere. È meglio se è naturale, poiché la polvere o il cubo ha un gusto troppo brillante.

Per prima cosa devi cucinare le verdure per friggere. cipolla tagliare a metà anelli, tritare finemente l'aglio. Selezionare la modalità "Frying" o "Baking" nel menu, il tempo di cottura è di 20 minuti. Mettere le cipolle affettate e l'aglio nella terrina delle stoviglie e friggerle con una piccola quantità di olio vegetale fino a quando non saranno trasparenti (circa 5-7 minuti). Nel frattempo, devi pulire le carote e le patate, tagliarle a cubetti medi e aggiungerle allo zazharku. Le carote diventeranno più luminose e le patate - più morbide.

Ora è il turno dell'ingrediente principale: le zucchine. Dovrebbe essere estratto e tagliato a cubetti. Aggiungere alla frittura con erbe secche, pepe, alloro e sale. Versare il brodo in modo che copra tutti i prodotti. Ci vorranno circa un litro e un quarto. Selezionare la modalità "Stufato" o "Zuppa" e cuocere per non più di 1 ora. 5-7 minuti prima del segnale, aggiungere una piccola taglia opzionale (non più di 3 cucchiai). Assicurati di mescolare. Proprio così, i primi piatti sono preparati da zucchine in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di zucchine e riso

Non meno gustosi sono le casseruole con l'aggiunta di zucchine. Ce ne sono molti interessanti ricette di cucina. Ma per ottenere una gustosa casseruola di zucchine in una pentola a cottura lenta, è opportuno aggiungere più ingredienti nutrienti ad essa. E può essere non solo carne, ma, per esempio, ancora riso. Deve essere bollito fino a metà pronto. Per fare questo, versare 1/3 di tazza di riso lavato in una tazza e aggiungere 2 volte più acqua. Cuocere in modalità Cottura a vapore per 10 minuti. Assicurati di versare l'acqua nella pentola multicooker seguendo le istruzioni. Scartare il setaccio e scaricare il liquido rimanente.

Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e friggere in olio vegetale fino a quando non diventa trasparente. Ora resta da connettere tutto. In una ciotola profonda, mescolare le zucchine, grattugiato su una grattugia grossa, cipolle fritte, riso, 3 uova e mezza tazza di formaggio grattugiato. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Mescola tutto bene. Mettere questa massa in una pirofila, cospargere con formaggio grattugiato su una grattugia grande e cuocere per altri 40 minuti selezionando la modalità "Cottura". Raffreddare un po 'e solo allora servire. Questo casseruola è buono sia caldo che freddo.

Zucchine stufate in una pentola a cottura lenta

Naturalmente, i piatti fritti e al forno non sono adatti a coloro che seguono una dieta. E non importa cosa. Ma le zucchine sono molto buone in umido. La cosa principale è cucinarli correttamente, senza olio e grasso in eccesso. Multivarka esegue perfettamente questo difficile compito. Per 2 zucchine medie avrete bisogno di un pezzo di carote e cipolle, nonché di spezie ed erbe aromatiche.

Quindi, come cucinare in una pentola di terracotta una zucchina e trarne il massimo beneficio? Tutte le verdure devono essere ben lavate, sbucciate e tagliate a cubetti approssimativamente uguali, puoi essere piuttosto grandi. In primo luogo, mettere le zucchine, in modo che altri prodotti possano essere impregnati di succo da esso durante la cottura, in cima - carote e cipolle. Quindi aggiungere prezzemolo, aneto, pepe nero a piacere, foglia di alloro sale e altre spezie. Selezionare la modalità "Quenching" e lasciare per 40-60 minuti sotto il coperchio. Il risultato sarà succoso stufato di verdure, che può essere mangiato freddo

Purè di patate e mele di zucchine per bambini

Ma, forse, il vantaggio principale delle zucchine è che può essere somministrato come cibo aggiuntivo da 4-5 mesi. In effetti, questa è una delle prime purine di verdure che il bambino assaggia. Non ci sono quasi reazioni allergiche ad esso, ed è ben assorbito dal corpo. Quelli i cui figli sono cresciuti e sono già pronti a provare nuovi prodotti, puoi scoprire come cucinare in una pentola a cottura lenta una zucchina con una mela.

Per fare questo, prendere questi prodotti in quantità uguali (di solito 100 grammi ciascuno), pulire e rimuovere i semi grossolani. Tagliare a pezzi e mettere in una ciotola di vapore. Nella pentola del vaso di terracotta si versa l'acqua sul segno inferiore. Impostare la tazza con le verdure e selezionare la modalità "Cottura a vapore". Cuocere in soli 15 minuti. Dopo il segnale, trasferire le zucchine e la mela in una tazza qualsiasi e tagliarla con un frullatore (è possibile passare attraverso un setaccio fine). Tali purè di patate non sono solo più gustosi di quelli del negozio, ma anche più utili. L'importante è darlo solo preparato al momento. Il cibo per i bambini non deve essere conservato in frigorifero.

Confettura di zucchine

C'è un'opinione secondo cui le zucchine sono in realtà una bacca. E se è così, perché non farlo incepparsi? Risulta molto dolce e gustoso. Per 800 grammi di zucchine è necessario prendere 2 arance, 1 limone e 400 grammi di zucchero. Tutti i prodotti ad eccezione dello zucchero devono essere lavati bene e gli agrumi vanno lavati più volte con acqua bollente. Questo è necessario per garantire che l'inceppamento finito non sia amaro.

Quindi, come cucinare in una zucchina a cottura lenta per preparare una deliziosa marmellata? Macinare gli agrumi con un frullatore o un trito insieme alla buccia (togliere i semi). Grattugiare le zucchine su una grattugia o grattugia per insalata coreana, metterla in un fornello lento con purea di frutta e zucchero. Mescolare bene per ottenere una massa omogenea. Nel menu, attivare la modalità "Quenching" e cuocere per 1,5 ore. Ancora caldo versare in barattoli sterilizzati e chiudere i coperchi. Resta solo da rimuovere la marmellata dalle zucchine in un luogo buio e fresco fino alla sua "stella" ora.

Invece di conclusione

Certo, non è l'unico modo per cucinare le zucchine in una pentola a cottura lenta. Le ricette della loro preparazione sono così sorprendenti che a volte non è nemmeno chiaro dove sia nascosto questo ortaggio. Ad esempio, può anche essere uno squash cupcake. Sono molto succosi grazie al loro ingrediente segreto.