Come cucinare le lasagne con carne macinata?

I piatti della cucina russa sono certamente i più popolari tra i cittadini della Russia, perché quello che potrebbe essere più delizioso della nostra zuppa, borscht, gulasch, costolette e gnocchi. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare le cucine di altre nazioni del mondo, dal momento che molte di esse non sono inferiori né al gusto né all'originalità della cucina russa. Questi includono Piatti italiani in particolare, lasagne. Per non rovinare la tua impressione di cucina italiana, devi sapere esattamente come cucinare le lasagne con carne macinata. Per fare una lasagna, avrete bisogno di pasta sotto forma di fogli rettangolari piatti, carne macinata (preferibilmente una miscela di carne di manzo e maiale), aglio, cipolla, passata di pomodoro o succo e salsa besciamella.

Cottura di carne macinata

Quindi, la cipolla tagliata a cubetti deve essere fritta in una padella con olio di semi di girasole trasparente, aggiungere il ripieno, mescolare accuratamente e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. È importante non dimenticare di mescolare, perché altrimenti si formeranno molti grumi, che saranno quindi difficili da distribuire sui fogli di pasta. Vale la pena notare che se non lo sai ancora come cucinare la lasagna con carne macinata, e fallo per la prima volta, quindi per non rimanere deluso in questo piatto, è meglio aderire chiaramente a tutti i suggerimenti riguardanti la sua preparazione. Quando il ripieno è completamente pronto, dovresti inserire l'aglio e il concentrato di pomodoro o il succo precedentemente tritati, quindi tenerlo sul fuoco per 3-5 minuti.

Cucinare la pasta

Mentre la carne sarà cotta, puoi cucinare i fogli di pasta. Se non sai come cucinare le lasagne con carne macinata, molto probabilmente non conosci le caratteristiche dei fogli di pasta da cucina. Quindi, per cucinare la pasta è meglio prendere una pentola con un fondo spesso e un diametro grande (in modo che il foglio si adatti senza girare), versarvi dell'acqua e portarla a ebollizione. Aggiungi 3 cucchiai all'acqua. l. olio di girasole e mettere le lenzuola, senza le quali le lasagne reali da pasta con carne macinata. Quando la pasta è pronta, è necessario estrarla e risciacquare abbondantemente con acqua fredda.

Fase finale di preparazione

Una volta che tutti gli ingredienti per la lasagna sono a portata di mano, è necessario prendere una teglia da forno, coprirla con pergamena e spalmarla con olio di semi di girasole. Successivamente, si dovrebbe mettere in un unico strato di pasta, tritato in cima, quindi besciamella e pasta nuovamente. Ci possono essere tanti strati quanti l'altezza del foglio e gli ingredienti sono sufficienti. Quindi è necessario mettere il foglio in un forno caldo, e dopo mezz'ora la lasagna con carne macinata sarà pronta. Con la corretta preparazione di questo piatto, ti piacerà sicuramente, e lo aggiungerai alla tua lista di preferiti.

Cottura della besciamella

Se già lo sai come cucinare la lasagna con carne macinata, ma da nessuna parte si può trovare la salsa besciamella, quindi cucinarla a casa. Puoi farlo come segue: riscalda in una padella profonda 2 cucchiai. l. burro, aggiungere la stessa quantità di farina e mescolare accuratamente. Successivamente, in questa miscela, si verserà un sottile flusso di 500 grammi di latte, mescolando continuamente, quindi aggiungendo sale, pepe e un po 'di noce moscata, portando la massa alla consistenza della crema densa.