Come cucinare il salmone al forno con una deliziosa crosta

Molti si chiedono come cucinare il salmone nel microonde. Ma questa opzione non può essere considerata la migliore per i pesci - le microonde possono disturbare la struttura del prodotto, che alla fine influenzerà il gusto. Ed è un peccato influenzare il gusto di un prodotto così meraviglioso. Il salmone è stato a lungo meritatamente attribuito agli ingredienti di un livello di delicatezza e, quindi, gli conferisce eccellenti proprietà gustative. Cucinare pesce non richiede molto tempo e il suo gusto è sempre soprattutto elogio. Il salmone può essere perfettamente combinato con contorni e verdure. Potete servire una varietà di salse ad esso, che permetterà al pesce di avere un sapore ancora più ricco.

I benefici del salmone

Come cucinare il salmone nel forno? È necessario farlo secondo certe regole, da allora In questo pesce, un'enorme quantità di vitamine, grassi sani, proteine ​​di alta qualità e oligoelementi che non possono essere semplicemente persi. Il salmone nella dieta può ridurre significativamente il colesterolo nel sangue, rafforzare il sistema cardiovascolare e migliorare la circolazione sanguigna.

Come scegliere un pesce

Per imparare a cucinare il salmone in forno, devi capire come scegliere un pesce. La maggior parte del salmone arriva in negozio in forma fresca e congelata. Il filetto fresco non dovrebbe avere un odore di pesce pronunciato, dovrebbe essere una struttura elastica diversa. come cucinare il salmone in forno? Il segreto di questo piatto non risiede solo nella componente principale: il pesce reale, ma anche nella salsa che vi è attaccata. La salsa, che è stata correttamente selezionata per il piatto, senza dubbio, non farà altro che enfatizzare la dignità del bello. pesce al forno E questa è una chiara richiesta di successo.

Prodotti richiesti

Per ogni chilo di filetto di salmone avrete bisogno di mezzo limone, spezie per pesce, sale, aneto, cipolle verdi, 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Per preparare la salsa sono necessari 150 grammi di panna acida densa, 150 grammi di maionese grassa, 1 cucchiaino di senape, cetriolo fresco, due uova, aneto, cipolla verde, sale, pepe. È meglio usare filetti di medie dimensioni. Tuttavia, anche il pesce intero funzionerà. Farà 4 bistecche. I pezzi devono essere conditi con spezie. Non è valsa la pena salare il pesce, poiché la maggior parte delle spezie contiene già sale.

Metodo di cottura

1 limone dovrebbe essere tagliato in anelli e diviso in due parti uguali. La teglia deve essere versata con una piccola quantità di olio e alcuni rametti di aneto e limone devono essere collocati sul fondo. Da sopra pezzi di pesce disposti. Devono cospargere di succo di limone e mettere il resto dei suoi anelli e aneto. I bordi del modulo devono essere sigillati con un foglio. Un paio di ore di salmone è necessario per infondere in frigo. Come cucinare il salmone in forno ulteriormente? Preriscaldare il forno a 200 gradi e posizionare il piatto all'interno. Non appena senti il ​​suono delle "bolle", devi ridurre il calore e cuocere il pesce per un'altra mezz'ora.

Salsa di cottura

Come cucinare il salmone nel forno, chiaramente, il caso è lasciato per un po '- per la salsa. Perché è necessario far bollire le uova e tritarle finemente. Dill e cipolla tritati finemente e il cetriolo strofinato su una grattugia. Si aggiungono panna acida e maionese, uova, aneto, senape, cipolla, cetriolo, un po 'di sale e pepe. Il salmone a quest'ora, molto probabilmente, è pronto. Deve essere rimosso dal forno, messo su un piatto e cospargere con le cipolle verdi rimanenti e gli anelli di limone. Il pesce deve essere servito insieme alla salsa.