Come cucinare gli spaghetti? Deliziosi spaghetti: ricette, foto

Molti sanno come cucinare gli spaghetti. Dopotutto, come qualsiasi altra pasta, hanno solo bisogno di bollire e di versare acqua bollente. Tuttavia, il metodo presentato è adatto solo a te se prevedi di presentare a questo piatto qualsiasi goulash o salsicce con sugo. Se non hai intenzione di cucinare un piatto del genere, gli spaghetti dovrebbero essere elaborati in modo leggermente diverso.

Come cucinare gli spaghetti come contorno?

Per rendere questo piatto il più saporito possibile, la pasta dovrebbe essere acquistata solo dal grano duro. Altrimenti, durante il trattamento termico, gli spaghetti possono essere fatti bollire delicatamente e trasformati in una massa molliccia sgradevole. Inoltre, tali prodotti contengono carboidrati complessi, la cui lavorazione richiede molta energia, il che significa che il piatto di pasta cotto contribuirà al guadagno di peso nel minimo modo.

Quindi, prima di cucinare gli spaghetti come contorno normale, dovresti acquistare:

• spaghetti di grano duro (come opzione, è possibile utilizzare il produttore "Makfa") - 2/3 di un pacchetto standard;
• sale iodato - aggiungere a piacere (1 cucchiaio da dessert);
• acqua potabile - 2 l;
• Olio di girasole senza profumo: un cucchiaio grande e pieno.

Processo di cottura

Gli spaghetti deliziosi sono ben serviti come cena. In combinazione con il goulash e le polpette di carne, questo piatto saturerà rapidamente tutta la tua famiglia.

Per far bollire la pasta, dovresti prendere una grande casseruola, versarci dell'acqua da bere e portare ad ebollizione. Successivamente, in un liquido bollente è necessario stendere gli spaghetti, dopo averli spezzati o in una forma olistica. Anche in acqua è necessario aggiungere una piccola quantità di sale. Per evitare che gli spaghetti si attacchino, si consiglia di versare un cucchiaio abbondante di olio di girasole.

Cuocere la pasta a fuoco medio, preferibilmente circa 8-11 minuti. Se gli spaghetti non sono fatti di grano duro, allora questa volta è auspicabile accorciare, perché altrimenti possono bollire morbidi.

Fase finale

La prontezza degli spaghetti, le cui foto sono presentate in questo articolo, può essere determinata come segue: basta semplicemente schiacciare la pasta con un cucchiaio, premendola contro il muro della padella. Dopo che il prodotto è morbido, è necessario gettarlo in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente con acqua fredda. Se si prevede di servire immediatamente un contorno sul tavolo, è necessario versare i prodotti finiti con acqua bollente. Quindi non devi riscaldarli in un forno a microonde o in una padella.

Cosa viene servito?

Ora sai come cucinare gli spaghetti come contorno normale. Servire la pasta bollita sul tavolo con gulasch di manzo, salsicce, salsicce, salsicce, verdure fritte, pollo, polpette di carne, pesce e così via. Per conferire a questo piatto un gusto e un aroma particolari, si consiglia di presentare anche qualche tipo di salsa, ketchup o marinate fatte in casa. Buon appetito!

Cucinare gli spaghetti in un fornello lento con funghi

Puoi cucinare gli spaghetti non solo su una stufa tradizionale, ma anche usando un dispositivo come un fornello lento. Per questo abbiamo bisogno di un set di ingredienti simile:

• spaghetti di grano duro - ½ pacchetti standard;
• sale iodato - aggiungere a piacere (2/3 cucchiaini da dessert);
• acqua potabile - 1 l;
• Olio di girasole senza profumo: un cucchiaio grande e pieno.

Processo di cottura

Cucinare pasta nella pentola a cottura lenta, è necessario utilizzare la modalità di cottura o zuppa. Pertanto, una quantità sufficiente di acqua dovrebbe essere versata nella tazza del dispositivo, quindi portarla a ebollizione. Quindi aggiungere olio di sale e di girasole al liquido bollente e ½ confezione standard di spaghetti. Avendo chiuso una copertura, è necessario cuocere prodotti circa 10 minuti. Dopo di ciò, devono essere scartati in uno scolapasta, sciacquati sotto l'acqua fredda e agitati vigorosamente.

Ingredienti essenziali per il sugo

Gli spaghetti ai funghi possono servire come una cena ideale per la tua famiglia. Questo piatto non è solo gustoso e fragrante, ma anche abbastanza soddisfacente. Per preparare il sugo, è necessario acquistare:

• freschi grandi champignon - 7 pezzi;
• cipolla bianca - 2 pezzi grandi;
• olio vegetale - 4 cucchiai grandi;
• panna acida densa - 100 g;
• sale, erbe secche, pimento - aggiungere a piacere.

Elaborazione di componenti

Per cucinare gli spaghetti con i funghi, dovresti lavare bene i champignon freschi e poi tagliarli a fette sottili lungo le gambe. Successivamente è necessario pulire le cipolle e tagliarle a cubetti.

Trattamento termico

Per preparare un pasto delizioso in un dispositivo da cucina come un fornello lento, dovresti versare alcuni cucchiai di olio vegetale nella ciotola, quindi mettere i champignon tritati e friggerli in cottura per circa 15 minuti. In questo caso, la copertina non deve essere chiusa. Accanto ai funghi che vuoi aggiungere cipolle, sale, erbe secche e pepe. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, devono essere preparati sullo stesso programma fino a quando il vegetale è completamente trasparente. Dopo quello ai champignon fritti è necessario stendere la crema aspra spessa. Dopo aver atteso l'ebollizione della salsa, è necessario aggiungere gli spaghetti pre-lessati e mescolare bene. Alla fine del piatto dovrebbe essere coperto con un coperchio, mettere la modalità di riscaldamento e stare su di esso per circa 5 minuti.

Pranzo adeguato

Gli spaghetti con i funghi devono essere serviti immediatamente dopo un ammollo di cinque minuti nella modalità di riscaldamento. Inoltre, questo piatto può essere cosparso di erbe fresche o condito con spezie salsa di pomodoro

Cucinare gli spaghetti con uova e formaggio

Se non vuoi stare al fornello per molto tempo, allora ti consigliamo di preparare degli spaghetti nutrienti e molto gustosi con formaggio e uova. Per questo abbiamo bisogno di:

• spaghetti di grano duro - ½ pacchetti standard;
• sale iodato - aggiungere a piacere (2/3 cucchiaini da dessert);
• acqua potabile - 2 l;
• olio di girasole, inodore - cucchiaio grande e pieno;
• uova di gallina - 3 pezzi grandi;
• burro - 80 g;
• formaggio a pasta dura - 145 g

Cucinare la pasta

Prima di cuocere gli spaghetti con il formaggio, lessare la pasta in acqua salata con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Inoltre, si consiglia di ridurre i tempi della loro preparazione di 2-3 minuti, poiché saranno ancora arrostiti in padella. Pertanto, gli spaghetti semilavorati devono essere scartati in una scolapasta, sciacquati in acqua fredda e quindi agitati vigorosamente.

Elaborazione di ingredienti aggiuntivi

Gli spaghetti con formaggio e uova vengono cucinati velocemente e facilmente, ma sono molto gustosi e nutrienti. Prima di iniziare a arrostire la pasta, devi preparare degli ingredienti aggiuntivi. Ciò richiede ebollizione uova sode e tagliarli a cubetti. Dovresti anche strofinare il formaggio duro su una grattugia fine.

La fase finale della preparazione

Dopo aver fatto bollire la pasta e aver elaborato gli ingredienti aggiuntivi, dovresti procedere alla formazione del piatto. Per fare questo, prendi il tegame e mettici dentro il burro. Dopo aver sciolto il grasso di cottura, è necessario mettere degli spaghetti bolliti e friggerli leggermente. Accanto alla pasta è necessario aggiungere le uova di pollo tritate. Alla fine del piatto deve essere ben miscelato, cospargere con formaggio grattugiato, coprire con un coperchio e immergere sul fuoco per circa due minuti.

Alimentazione corretta

Gli spaghetti pronti con uova e formaggio vanno tagliati e serviti in tavola insieme a qualsiasi salsa preferita. Inoltre, questo piatto può essere cosparso di cipolle verdi tritate, prezzemolo o aneto. Buon appetito!

Cucinare deliziosi spaghetti con petti di pollo

Gli spaghetti di pollo sono cucinati un po 'più a lungo rispetto alle versioni precedenti dei piatti. Tuttavia, questa cena si rivela molto più gustosa, aromatica e soddisfacente. Per lui, abbiamo bisogno di:

• petto di pollo - 400 g;
• pomodori maturi - 2 pezzi grandi;
• spaghetti, bolliti in acqua salata - ½ pacchi standard;
• cipolla bianca - 2 pezzi grandi;
• olio vegetale - aggiungere facoltativo;
• sale, pepe, eventuali spezie - aggiungere a piacere;
• aglio - 2 chiodi di garofano.

Preparazione degli ingredienti principali

Prima di cuocere gli spaghetti con pomodori e pollo, dovresti preparare tutti gli ingredienti necessari. Per fare questo, fai bollire la pasta in anticipo, sciacquali sotto l'acqua fredda e agitalo vigorosamente. Quindi, tritare cipolle e pomodori maturi a cubetti. È anche necessario eliminare le ossa e le bucce. petti di pollo e poi tagliarli a cubetti.

Sugo di cottura

Il sugo per questo piatto è preparato abbastanza facilmente. Per fare questo, devi prendere una padella, versare l'olio e riscaldarlo il più possibile. Il prossimo in grasso bollente è richiesto di disporre i petti di pollo e li frigge a fuoco medio. Dopo che la carne bianca del pollame è ricoperta da una crosta appetitosa, si dovrebbero aggiungere cipolle, sale, spezie, pepe e pomodori a pezzetti. Mescolare bene tutti gli ingredienti, estinguerli sotto un coperchio chiuso fino a quando il liquido è parzialmente evaporato. Se il succo di pomodoro è evaporato e il seno è ancora duro, è possibile aggiungere una piccola quantità di acqua nella padella.

Fase finale

Dopo che la carne è completamente cotta, deve essere preventivamente bollita e priva di spaghetti liquidi, così come gli spicchi d'aglio grattugiati. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, devono essere ben riscaldati, distribuiti in piatti e serviti in tavola insieme a un'insalata di verdure fresche.

Spaghetti veloci con salsiccia

Questo piatto è preparato abbastanza rapidamente. A questo proposito, è molto popolare tra coloro che non amano stare ai fornelli per molto tempo.

Quindi, per la preparazione di un pranzo veloce, abbiamo bisogno di:

• salsiccia bollita o qualsiasi salsiccia - 120-150 g;
• uova di gallina - 2 pezzi grandi;
• spaghetti, bolliti in acqua salata - ½ pacchi standard;
• arco verde - poche frecce;
• burro - aggiungere a discrezione (per friggere i piatti);
• sale, pepe, eventuali spezie - aggiungere a piacere;
• aneto fresco e prezzemolo - su un piccolo mazzo.

Preparazione dei componenti

Per preparare un pranzo così veloce, dovresti prendere la salsiccia bollita e tagliarla a strisce sottili. Se hai acquistato salsicce, allora si consiglia di tagliare in cerchi. È anche necessario sciacquare le verdure fresche e tritarle finemente con un coltello. Inoltre, è necessario rompere le uova di pollo in una ciotola e batterle con una forchetta fino a ottenere una massa omogenea di colore giallo.

Trattamento termico

Dopo che tutti i prodotti sono stati lavorati, dovresti prendere una padella, metterla sul fuoco e aggiungere il burro. Successivamente, in un piatto riscaldato, è necessario stendere la salsiccia tagliata a fettine sottili e riempirla completamente con le uova montate. Dopo ciò, i prodotti dovrebbero essere cosparsi di erbe fresche e condite con spezie. Dopo aver chiuso il coperchio della padella, gli ingredienti devono essere fritti a fuoco vivace fino a quando le uova sono cotte completamente. In conclusione, la frittata risultante deve essere divisa in piccoli pezzi con un cucchiaio, quindi aggiungere gli spaghetti bolliti, mescolare bene e friggerli un po '.

Servire questo piatto sul tavolo preferibilmente con ketchup o salsa di pomodoro.