Come mantenere freschi i cetrioli? Alcuni modi efficaci

L'estate è il momento in cui puoi uscire in giardino e raccogliere cetrioli freschi, giovani e croccanti o comprarli nel mercato più vicino. Queste verdure sono indispensabili su ogni tavolo, diventano anche ingredienti di deliziose insalate. Ecco perché molte casalinghe hanno una domanda abbastanza logica: "Come mantenere freschi i cetrioli per cucinare vari piatti?" Leggi l'articolo e scegli il modo più conveniente per te!

Come mantenere freschi i cetrioli da pochi giorni a una settimana?

Se il tuo obiettivo è quello di mantenere i cetrioli freschi per diversi giorni, dovrebbero essere messi in un sacchetto di plastica, accuratamente chiuso e messo nel posto più buio e più fresco dell'appartamento. La temperatura dell'aria più favorevole è fino a +15 ^o C. Spesso l'ostilità per inesperienza fa un errore e mette i cetrioli in frigorifero, dove, di regola, viene mantenuta la temperatura sotto zero. Sfortunatamente, è distruttivo per un vegetale. Bene, poiché non c'era nessun altro posto nell'appartamento per conservare i cetrioli, metterli sul ripiano inferiore se il congelatore è in cima. In tali condizioni, i cetrioli mantengono il loro aspetto e gusto fino a 3 giorni. Sarà fantastico se spruzzerai acqua fredda di tanto in tanto.

Un altro modo per conservare correttamente i cetrioli freschi: sciacquare abbondantemente con acqua tiepida, asciugare e quindi distribuire con albume d'uovo. Così, sulle verdure viene formato un film che non solo previene l'evaporazione dell'umidità, ma consente anche loro di respirare. In questa forma, i cetrioli possono essere mantenuti freschi per circa una settimana.

Cetrioli freschi in inverno? Sorprendi i tuoi ospiti!

Di regola, per le padrone d'inverno sale o conserva i cetrioli, ma alcuni vogliono tenerli freschi. Cosa è necessario per questo ed è possibile? È abbastanza possibile. Ci sono diversi modi.

Prepara la ceramica, piega i cetrioli lì. Ora hanno bisogno di addormentarsi sulla sabbia del fiume, pulita e asciutta. Chiudi il coperchio L'ultima fase è seppellire il terreno. Puoi essere certo che per il nuovo anno avrai sul tuo tavolo cetrioli freschi, che hai preparato con prudenza in estate o in autunno.

Dove tenere freschi i cetrioli?

Prova questa opzione piuttosto interessante. I cetrioli devono essere piantati nello stesso posto in cui cresce il cavolo. Non perdete il momento in cui la testa di cavolo inizia a formarsi e mettete un cetriolo in esso, in nessun caso togliendolo dal germoglio. Quindi, una verdura verde da questo punto sarà formata all'interno del cavolo. Dopo aver tagliato il cavolo, non rimuovere il cetriolo, metterlo nel seminterrato. E in inverno, puoi gustare il cetriolo fresco, come se lo avessi appena raccolto dal giardino. Meraviglioso, non è vero?

C'è un altro modo per mantenere freschi i cetrioli. È necessario piegare le verdure in un barile di legno, chiuderlo con attenzione, legare una corda e abbassare il contenitore in uno stagno che non congeli. Non dubitare che in inverno o anche in primavera potrai estrarre nuovi cetrioli da lì.

Quanto è meglio conservare i cetrioli freschi in autunno? Prendi un piccolo secchio, versa dell'acqua fredda e appoggia le verdure con le punte affilate verso il basso. Vale la pena notare che l'acqua deve essere cambiata il più spesso possibile. Ma il risultato supererà tutte le aspettative: cetrioli freschi per 3-4 settimane!

Deposito nelle banche

Dove tenere freschi i cetrioli? Can e in banca. Per fare questo, hanno bisogno di tagliare a fette di medio spessore e mettere in barattoli a strati, cospargendoli con sale. Quando il contenitore è riempito verso l'alto, deve essere accuratamente chiuso con un coperchio e messo in un luogo freddo e buio o in frigorifero. Se decidi che è tempo di fare un'insalata, immergi i cetrioli dal sale in acqua e aggiungi al tuo piatto preferito. A proposito, i pomodori possono anche essere mantenuti freschi per un lungo periodo, ma di questo tempo ancora.

Può essere fatto diversamente. Tagliare i cetrioli a cubetti, metterli in barattoli e coprire con aceto caldo non concentrato. L'olio vegetale deve essere riscaldato e versato sopra l'aceto. Il barattolo è chiuso con un coperchio e messo in frigo. In futuro, questi cetrioli possono essere utilizzati per varie insalate.

Ora sai come conservare correttamente i cetrioli freschi e potrai goderli con la loro casa e gli ospiti per tutto l'inverno. Va notato che anche le vitamine sono ben conservate. Non avrai bisogno di comprare cetrioli ripieni di nitrati nei supermercati a un prezzo piuttosto alto.

Goditi il ​​tuo pasto e i cetrioli croccanti, anche in inverno! Come mantenere freschi i cetrioli? Abbiamo esaustivamente risposto a questa domanda.