Come fare una torta? Ricette di cucina semplici

23/06/2019

Molte casalinghe inesperte credono irragionevolmente che la cottura a domicilio sia un processo molto lungo e fastidioso che richiede troppo tempo. In realtà, questo è un equivoco che non ha nulla a che fare con la realtà. Nella pubblicazione di oggi spiegheremo come fare una torta nel forno rapidamente e facilmente.

Opzione cavolo

Questa torta salata sarà un'eccellente aggiunta alla cena di famiglia. Viene preparato sulla base di pasta lievitata e cavolo bianco. Tale cottura non perde la sua freschezza originale e l'aroma piacevole per molto tempo. Prima di fare una torta, assicurati di controllare se hai a portata di mano:

  • Un mezzo fiore di farina.
  • 7 grammi di lievito secco
  • 200 millilitri di latte.
  • 4 uova
  • 100 grammi di margarina.
  • Un chilo di cavolo
  • 150 grammi di cipolle
  • Sale, spezie e olio vegetale.

come fare una torta

Prima di te impasto per torta bisogno di fare una birra. Per questo, il lievito e un po 'di farina vengono sciolti nel latte riscaldato e lasciati in un luogo caldo. Non appena un cappuccio schiumoso appare sulla superficie del liquido, vengono aggiunti margarina, sale e un paio di uova. Nella massa risultante versare i resti di farina e impastare la pasta.

Mentre salirà, puoi fare il ripieno. Per la sua preparazione, cipolla tritata e cavolo grattugiato sono fritti in una piastra oliata. Non appena le verdure sono morbide, aggiungono le uova, il sale e i condimenti rimanenti. Tutto questo viene scaricato a fuoco basso e rimosso dalla stufa dopo cinque minuti.

L'impasto è diviso in due parti. Uno di questi viene tirato fuori e impilato in una forma oliata. Stendere il ripieno di verdure in cima e coprirlo con la pasta rimanente. Al centro fare diversi piccoli fori per la fuoriuscita di vapore e inviare il prodotto per il trattamento termico. Cuocere a temperatura standard fino a cottura completa.

Opzione funghi e carne

Questa pasticceria con ripieno salato è molto soddisfacente. Pertanto, sarà certamente apprezzato dai rappresentanti del sesso più forte, che non rappresentano un pasto completo senza carne. Prima di fare una torta, vedi se c'è in casa tua:

  • 250 grammi di farina.
  • 3 cucchiai di maionese.
  • 200 grammi di champignon freschi.
  • Cipolla grande
  • 250 grammi di carne.
  • Un cucchiaino di aceto.
  • 4 uova
  • ½ cucchiaino di soda.
  • 100 grammi di formaggio duro.
  • Sale, spezie e olio vegetale.

come preparare la pasta frolla

In una ciotola profonda, mescolare le uova montate, il formaggio shabby, la maionese, soda idratata e farina. Tutto è completamente miscelato fino all'uniforme e diviso in due parti disuguali. Un pezzo più grande è disposto sul fondo della forma oliata. Da sopra distribuire la carne macinata precedentemente fritta con cipolle, sale e spezie. Tutto questo è coperto con l'impasto rimasto e pulito nel forno. Prepara la torta a duecento gradi non più di trentacinque minuti.

Opzione con ricotta e banane

Questa cottura sarà sicuramente apprezzata dai denti dolci grandi e piccoli. Ha una struttura delicata, leggermente umida e un piacevole sapore di banana. Prima di fare una torta, assicurati di avere tutto ciò di cui hai bisogno. Questa volta ti serviranno:

  • 250 grammi di margarina.
  • Un chilo di ricotta.
  • 3 banane
  • Un bicchiere di zucchero
  • 8 grandi cucchiai di panna acida.
  • Uovo crudo
  • 3 tazze di farina.
  • ½ cucchiaino di soda.
  • ½ sacchetto di vaniglia.
  • Sale e scorza d'arancia.

La margarina ammorbidita viene macinata con metà dello zucchero disponibile, quindi combinata con un uovo, quattro cucchiai di panna acida, sale, soda e farina. Tutto è ben miscelato e pulito a lato.

Prima di te ripieno di torta la cagliata viene strofinata attraverso un setaccio in modo che non rimangano grumi. Quindi viene mescolato con i resti di panna acida, vaniglia, scorza d'arancia, purea di banana e mezza tazza di zucchero.

Nella parte inferiore della forma oliata si trovano i 2/3 del test esistente. Il ripieno di banane e ricotta è distribuito sulla parte superiore. Tutto questo è cosparso di resti di pasta grattugiata e inviato al forno. Preparare un dolce a una temperatura media di circa quaranta minuti.

Opzione con miele e mandorle

La cottura, preparata secondo la tecnologia descritta di seguito, ha un gusto gradevole e un leggero sapore di nocciola. E 'perfetto per un tè di famiglia o incontri serali in compagnia amichevole. Prima di fare una torta, la cui ricetta è presentata qui sotto, guarda se hai a portata di mano:

  • 3 tazze di farina.
  • Un cucchiaino di cannella in polvere.
  • Un bicchiere di zucchero
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano.
  • 3 uova.
  • Cucchiaino di sale
  • Un bicchiere di miele
  • Un cucchiaino di soda.
  • Il tuorlo di un uovo.
  • Un paio di cucchiaini di latte.
  • Noci mandorle

come fare un ripieno di torta

La farina è combinata con zucchero, chiodi di garofano, cannella e soda. Sale, miele e uova vengono aggiunti alla miscela. Tutto viene accuratamente trattato con un mixer o manualmente, quindi spostato nella forma oliata. Completare il prodotto imbrattato con tuorlo d'uovo, frullato con latte e cosparso di mandorle. Cuocere il dolce in un forno ben riscaldato fino a cottura.

Opzione di lampone

La cottura, fatta secondo la seguente ricetta, ha un pronunciato aroma di bacche. Viene preparato sulla base di un impasto di panna acida, perfettamente combinato con il ripieno di lamponi. Prima di fare una torta, vedi se hai:

  • 560 grammi di farina.
  • Un bicchiere di panna acida.
  • Tuorli di quattro uova.
  • 100 grammi di zucchero
  • Tazza di burro
  • Per ½ cucchiaino di sale e soda.
  • 5 bicchieri di lamponi freschi.
  • 200 grammi di zucchero.
  • Un bicchiere di panna montata.

come fare una ricetta di torta

È necessario avviare il processo creando un test. Viene impastato con burro, zucchero, tuorli, panna acida, farina, soda e sale. La massa risultante è distribuita sul fondo della forma oleata, non troppo pigra per creare i paraurti. Cuocere una base per una torta a duecentoquaranta gradi fino a doratura. Quindi distribuire i lamponi lavati sulla torta, cospargere di zucchero e rimetterlo al forno. Letteralmente in un quarto d'ora, il dolce finito viene tolto dal forno, raffreddato, decorato con panna montata e servito con il tè.

Opzione con patate e formaggio

Questa torta osseta attirerà sicuramente l'attenzione degli amanti dei dolci salati fatti in casa. Viene preparato sulla base dell'impasto di kefir e di un ripieno aromatico a base di formaggio e verdure. Per crearlo avrai bisogno di:

  • 300 grammi di farina.
  • Un paio di patate piccole.
  • 200 grammi di formaggio
  • ½ tazza di kefir.
  • Uovo crudo
  • 1/3 di tazza di acqua potabile.
  • ½ cucchiaino di lievito ad alta velocità.
  • 1/3 di tazza di olio
  • Un cucchiaino di zucchero.
  • Coriandolo verde e aneto.

In una nave profonda unire metà della farina disponibile, zucchero, lievito e kefir caldo. Tutto questo è mescolato e lasciato per almeno un'ora. Quindi aggiungere acqua, uovo, burro e residui di farina alla massa fermentata. L'impasto viene coperto con un asciugamano e pulito a caldo.

come fare la torta di zucca

Per non perdere tempo, puoi fare il ripieno. Per ottenerlo, le patate vengono bollite direttamente nella pelle, raffreddate, sbucciate e massaggiate su una grattugia. Quindi viene mescolato con verdure tritate e formaggio a pezzetti.

L'impasto finito viene steso in uno strato rotondo e il ripieno viene distribuito su di esso. I bordi sono fissati in modo che non si sfaldino e schiacciano la torta con le loro mani in modo che diventi piatta. Prodotto cotto a centottantacinque gradi per circa mezz'ora.

Variante con zucca

Con la preparazione di questa fragrante e colorata pasticceria, ogni cuoco alle prime armi farà fronte. È un incrocio tra un biscotto bagnato e un cupcake tradizionale. Prima di te torta di zucca controlla se la tua casa è:

  • 150 grammi di zucchero.
  • Mezzo pacco di burro standard.
  • 300 grammi di zucca
  • 3 uova.
  • Limone intero
  • Un bicchiere di farina
  • Un cucchiaino di soda.

come fare la torta di mele

Il burro morbido viene macinato con zucchero e poi mescolato con uova, scorza di limone, zucca squallida, farina, soda e succo di agrumi. L'impasto finito viene trasferito in una forma unta e pulito in un forno ben riscaldato. Il dessert fatto in casa viene cotto a una temperatura media di non più di quarantacinque minuti.

Opzione con le mele

La ricetta per questa cottura è interessante perché suggerisce l'assenza di farina. In questo caso, il pane bianco stantio sarà usato come base per il dessert alla frutta. Pertanto, prima di fare una torta di mele, assicurati di avere nel tuo arsenale:

  • Un paio di uova
  • 230 grammi di pane raffermo bianco.
  • Un bicchiere di latte caldo.
  • Una libbra di mele.
  • 1/3 di zucchero
  • 50 grammi di noci tritate
  • 30 millilitri di olio vegetale.

Algoritmo di cottura

Sbattere le uova con lo zucchero e mescolare con il latte preriscaldato. Tutto questo viene versato in una ciotola piena di pane tritato e lasciato per venti minuti. Dopo questo periodo, alla massa gonfia vengono aggiunti noci tritate e mele affettate.

come fare una torta in forno

L'impasto risultante viene steso sul fondo di una forma unta, cosparso di pangrattato, cosparso di burro e rimosso in un forno preriscaldato. Cuocere il prodotto a duecento gradi per mezz'ora. Il dessert completamente preparato è raffreddato e decorato con zucchero a velo.