Impasto magro per torte senza grassi

L'impasto per torta viene preparato secondo diverse ricette. In alcuni si aggiungono alla base il lievito e il 3% di latte, in altri si aggiunge kefir grasso e nella terza la margarina. Tuttavia, non tutte le persone possono utilizzare l'impasto con tali additivi. Dopo tutto, un pasto ipercalorico può cambiare molto rapidamente la loro figura snella. Quindi, come essere se una tale base non può essere utilizzata, e vuoi provare la torta?

Impasto magro per torte: la soluzione perfetta

Molto spesso nella dieta vengono utilizzati familiarità, a prima vista, i piatti, ma con un contenuto calorico molto più basso. Di norma, questo effetto si ottiene grazie al fatto che durante la preparazione dell'impasto non vengono aggiunti farina e ingredienti grassi di grado superiore. Dopo tutto, è da questi prodotti che una persona guadagna molto velocemente l'eccesso di peso.

Come preparare l'impasto dietetico per le torte

Ingredienti richiesti:

• farina di segale - quattro bicchieri sfaccettati;
• zucchero - venti grammi;
• olio d'oliva - quattro cucchiai grandi;
• acqua potabile: quattrocento millilitri;
• lievito secco - cinque grammi;
• sale - mezzo cucchiaino.

Impasto per torta: processo di impasto

Per preparare una base magra, è necessario prendere un piatto grande e versare caldo lì acqua bollita Quindi aggiungere al liquido venti grammi di zucchero semolato e mescolare con un cucchiaio fino a quando l'ingrediente dolce non si è completamente sciolto. Quindi versare nella pentola mezzo cucchiaino di sale e cinque grammi di lievito secco. Affinché il lievito si gonfia, i piatti dovrebbero essere messi da parte per quindici minuti. Successivamente, aggiungere quattro cucchiai di olio d'oliva all'acqua e farina di segale Si consiglia di mescolare l'impasto magro in modo che sia ben separato dalle mani. Successivamente, i piatti con la base per le torte dovrebbero essere chiusi con un coperchio e collocati al sole o vicino alle batterie. Vale la pena notare che la birra preparata si gonfia in circa un'ora e mezza. Quindi, dopo un certo tempo, l'impasto è completamente adatto per ulteriori cotture.

Impasto magro per torte senza l'uso di lievito secco

In tal caso, se non si vuole mettere l'impasto sul lievito, poiché non si ha il tempo di aspettare fino a quando non si alza, allora i tortini possono essere fatti sulla base di kefir e soda non grassi.

Ingredienti richiesti:

• farina di segale - cinquecento grammi;
• kefir a basso contenuto di grassi - un bicchiere;
• sale: cinque grammi;
• acqua potabile: un bicchiere;
• soda - cucchiaio da dessert;
• zucchero - venti grammi.

Impasto per torta: processo di impasto

che bicarbonato di sodio ben spento senza l'uso di aceto, deve essere versato e miscelato rapidamente in un kefir leggermente riscaldato. Quindi a prodotto a base di latte acido È necessario aggiungere un bicchiere di acqua potabile, sale e un po 'di zucchero. Dopo questo, l'impasto deve essere mescolato accuratamente, usando cinquecento grammi di farina di segale. Vale la pena notare che, a differenza della miscela, tale base può essere immediatamente utilizzata per formare torte.

Ripieni per test magra

Naturalmente, se la base per le torte è fatta secondo la ricetta dietetica, allora il ripieno dovrebbe essere asciutto. Ad esempio, è possibile utilizzare verdure in umido, frutta cruda, bacche ecc.