Come fare un miscuglio? Le ricette più deliziose e semplici

Il cibo genuino slavo chiamato solyanka è amato non solo in Russia, ma anche all'estero. C'è una massa ricette di cucina Questo piatto incredibilmente appagante e appetitoso. Inoltre, può includere una varietà di componenti. In questo articolo imparerai come creare un guazzabuglio.

Ricetta classica

Per preparare il solyanka, avrai bisogno di alcuni ingredienti: 350 g di salsicce, 50 g di olio (preferibilmente olio d'oliva), 300 g salsiccia affumicata, 350 g di filetto di pollo, 300 g di salsiccia di dottore e la stessa quantità di involtino di maiale, due cipolle, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, carote. Avrai anche bisogno di due cetrioli sottaceto, tre patate, foglia di alloro 150 grammi di olive, cardamomo, pepe e un cucchiaio di farina.

preparazione

Come fare un miscuglio? È piuttosto semplice Versare acqua fredda in una casseruola e far bollire il brodo di semi di pollo con cardamomo, pepe e sale. In questo momento, tagliare le salsicce e la salsiccia a strisce, i filetti a dadini. Tagliare i cetrioli a strisce sottili. Tritare bene la cipolla e grattugiare la carota. In una padella, rosolare le fette di rotolo di maiale per dieci minuti in olio d'oliva. Quindi friggere il pollo e la salsiccia. Quindi estinguere separatamente le carote e le cipolle tritate con l'aggiunta di 2 cucchiai di pasta e 250 ml di brodo. Non dimenticare di fare rifornimento di sale e pepe. Brodo di pollo ceppo. Mettete dentro patate tritate, cetrioli, salsiccia e carne. Aggiungi il rifornimento di carburante un po 'più tardi. Solyanka dovrebbe essere cotto a fuoco basso fino a quando le patate sono cotte. Alla fine mettere lauro e il sale. Ora sai come creare un guazzabuglio. Servilo in tavola con panna acida ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Ricetta solyanka con cavolo

Questo piatto non è solo molto gustoso, ma anche molto sano. Per farlo, avrete bisogno di alcuni cibi: 1 kg di cavolo fresco, tre foglie di alloro, un chilo di cipolla, 200 ml di burro, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, pepe macinato, un cucchiaio di sale e zucchero.

Come cucinare un miscuglio da cavolo?

Sbuccia la carota e tagliala a fette. Taglia il cavolo Mescolare le verdure, salare e spostare in una padella abbastanza grande. Aggiungere un po 'd'acqua e far cuocere a fuoco lento il cibo fino quasi pronto. A questo punto, tagliare la cipolla a metà anelli e friggerli fino a doratura. Sciogliere la pasta in 150 grammi di acqua bollita e aggiungerla alla padella con le cipolle. Far bollire. 20 minuti prima che il cavolo sia pronto, metti lo zucchero, il pepe e la lavrushka in una casseruola. Alla fine, aggiungere una miscela di cipolle e pasta. Ancora una volta, fai bollire tutto e fai raffreddare. Buon appetito!

Ricetta solyanka con funghi

Per il prossimo piatto, avrete bisogno di alcuni ingredienti: 500 g di filetto di pollo, carota, due cipolle, 200 g di salame, mezzo limone, due cetrioli sottaceto, 150 g di olive, alloro, tre cucchiai di concentrato di pomodoro, sale. E non dimenticare i funghi. Avrai bisogno di 200-300 grammi di loro.

Come cucinare un miscuglio con i funghi?

È meglio prendere diversi tipi di funghi (finferli, porcini, miele agarico), quindi il sapore del piatto sarà più saturo. Lavare il filetto di pollo, metterlo in una casseruola e versare acqua bollente su di esso. Cuocere la carne a fuoco basso per circa mezz'ora. Tagliare la salsiccia a cubetti e olive in anelli. Pulisci e lava i tuoi funghi. Tagliarli a cubetti, così come i cetrioli. Tritare carote e cipolle. Tagliare il limone a pezzetti. Filetto di pollo fresco. Tagliarlo a cubetti e friggere con la salsiccia in una padella. Estinguere separatamente cipolle, funghi e carote. Mettere tutti gli ingredienti nella padella con il brodo e cuocere il cibo per altri 25 minuti, la zuppa viene servita con panna acida. Ora sai come creare un guazzabuglio. Si prega di te stesso e dei tuoi parenti con questo piatto meraviglioso.