Come fare una frittata di uova e latte: caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni

L'omelette è deliziosa un piatto di uova. Molte persone riescono a cucinarlo senza latte, ma con questo componente il piatto è più saporito e più tenero. Come fare una frittata? Ci sono un sacco di ricette Alcuni contengono ingredienti dolci, altri contengono carne. Le omelette amano sia la colazione che il cena leggera Tuttavia, molto dipende dalla qualità degli ingredienti. È necessario prendere molto sul serio la scelta di uova e latte. Un piatto di prodotti scaduti non solo non porterà alcun beneficio, ma provocherà anche disturbi alimentari.

Come scegliere i prodotti?

Come fare una frittata per renderla gustosa? Per prima cosa dovresti scegliere prodotti di qualità e seguire semplici suggerimenti. Ad esempio, le uova non vengono conservate per più di venti giorni. Qualunque cosa al di là di questo periodo è un cattivo prodotto, è meglio rifiutarsi di usarli. Puoi controllare le uova a casa. Per fare questo, versare acqua fredda nel contenitore. Un uovo è posto nel liquido. Fresco, adatto alla cottura, cadrà sul fondo e, orizzontalmente. Sì, e il guscio di tali uova di solito non brilla e ha un rivestimento opaco.

L'ingrediente successivo è il latte. Certo, deve essere fresco. Qui gioca anche il ruolo del contenuto di grassi del prodotto. Come fare una frittata di uova e latte in modo che risulti molto gustosa? Prendi il latte con un contenuto di grassi del due percento o più. Tutto ciò che non contiene grassi è a basso contenuto di calorie - non adatto.

Anche l'omelette è cotta nel burro. Certo, i proprietari di una buona padella sono stati fortunati. Tuttavia, una miscela di uova e latte si attacca spesso. Pertanto, è meglio utilizzare l'olio in piccola quantità. Applicare sia vegetale che cremoso. Con l'ultimo piatto risulta migliore e più buono, anche se molti spesso temono il suo contenuto calorico. Ma l'omelette non richiede una grande quantità di burro.

Molti sostengono che si possa ottenere una deliziosa frittata con verdure fresche o funghi. Tuttavia, questo non è completamente vero. Pomodori, funghi, mais o spinaci correttamente congelati sono un buon accompagnamento per una classica frittata.

Piatto fuori dal forno. Ricette deliziose

Come fare una frittata nel forno? Secondo questa ricetta esce il piatto molto delicato. Molti lo associano ad una frittata, che hanno mangiato all'asilo. Saranno necessari i seguenti ingredienti:

• mezzo litro di latte;
• una dozzina di uova di medie dimensioni;
• un cucchiaino di sale;
• burro - un piccolo pezzo.

Vale anche la pena di trovare una padella profonda, perché l'omelette aumenterà di circa un terzo. Quindi riempire i piatti, che viene utilizzato per preparare questo piatto, ne vale la pena con attenzione. La parte deve necessariamente rimanere libera.

Cucinando una frittata al forno

Come fare una frittata con uova e latte? Per ottenere un piatto gustoso, devi mescolare uova e latte. Va ricordato che non è necessario frustare la miscela! Una buona opzione è quella di versare il latte in una ciotola profonda, e poi sbattere le uova una alla volta, mescolando continuamente. Anche qui aggiungi un cucchiaio di sale. Puoi prendere e sale marino. Molte casalinghe condiscono l'omelette al pepe nero.

Mentre la miscela mista omogenea è sistemata, vale la pena preparare una teglia da forno. Il suo vuoto manda nel forno, che è già riscaldato a duecento gradi. I piatti caldi sono imbrattati con un pezzo di burro, con attenzione, senza dimenticare i lati. Ora viene versata una miscela di latte e uova.

L'omelette è cotta per mezz'ora. Altri dieci minuti nel forno faranno diventare il piatto una crosta croccante e brunastra che a molte persone piace così tanto.

Omelette Fluffy senza additivi

Questa ricetta può essere un classico, in quanto non contiene un gran numero di ingredienti. Come fare una frittata con il latte in padella? Per questo avrai bisogno di:

• quattro uova;
• mezzo bicchiere di latte;
• su un pizzico di soda e sale.

Il segreto della pompa è che i bianchi con sale e soda frullano per primi. Per questo, è meglio prendere un mixer per ottenere un cappello veramente grosso di uova. Ora mescolare e tuorli. Allo stesso tempo, iniziano a battere a bassa velocità, aumentando gradualmente il tempo. Sulla superficie della miscela dovrebbe formarsi una schiuma sufficientemente densa.

Ora prendono la padella, ungete con un pezzo di burro. Dovrà agire rapidamente. Come fare una frittata? Nelle recensioni, i cuochi consigliano di versare il composto mentre non è ancora caduto. Ora la composizione è immediatamente coperta da un coperchio. Preparare una frittata a fuoco vivo, ci vorranno circa cinque minuti. Dopo lo spegnimento, la padella non viene aperta per altri dieci minuti, in modo che il piatto capriccioso non diventi meno rigoglioso. Secondo gli esperti culinari, è meglio servire una tale omelette con pomodoro fresco tritato o prezzemolo.

Frittata con funghi a forma di

Bella porzione di frittata - questo è importante. Così semplice e pasto veloce Puoi persino offrire agli ospiti. Come rendere una frittata interessante per i bambini? Molte mamme sostengono che il problema è risolto da una bella presentazione originale. Per questo piatto devi prendere:

• un bicchiere di latte;
• sei uova;
• sale e pepe;
• funghi e cipolle.

Se lo si desidera, l'ultimo ingrediente può essere sostituito con qualsiasi verdura o frutta preferita. In quest'ultimo caso, si consiglia anche di aggiungere un po 'di zucchero.

I funghi devono essere presi in quantità tali da essere sufficienti per decorare una frittata.

Cottura di frittata con funghi

Prima cipolla soffriggere in olio vegetale. È meglio tagliare il più piccolo possibile. Quindi aggiungere anche i funghi tritati finemente. L'opzione migliore - funghi. Una volta dorati, puoi rimuoverli dalla padella.

Come preparare una frittata dalle uova in questo caso? Il latte viene versato in una ciotola e vi viene introdotto un uovo. Anche le spezie vengono inviate qui. È possibile sostituire il pepe nero con pimento. Se il piatto è progettato per i bambini, allora questo ingrediente può essere rimosso del tutto. Sbatti i componenti con una frusta, poiché in questo piatto non è necessaria alcuna schiuma soffice dalle uova e dal latte.

In uno stampo in silicone, versare la miscela, circa la metà. Ora mettono sopra cipolle e funghi fritti. Ma circa un terzo dello spazio libero dovrebbe rimanere nella forma, altrimenti l'omelette uscirà dal piatto. Almeno, tanti chef raccomandano nelle loro recensioni.

Come fare una frittata per questa ricetta? Viene cotto in forno per trenta minuti. Allo stesso tempo, il riscaldamento della stufa costa fino a centottanta gradi. Non è necessario un accompagnamento aggiuntivo a questo piatto, va bene come indipendente.

Ricetta per una veloce frittata in padella

Spesso, soprattutto al mattino, c'è poco tempo per preparare la colazione. Quindi questa ricetta salva.

Come fare una frittata in padella? Avrai bisogno di:

• due uova di gallina;
• un paio di cucchiai di latte;
• sale e pepe nero.

Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati, senza battere. La padella è imbrattata di burro, un pezzetto. Bagliori. La miscela viene versata su una superficie calda. Ora il più importante! Nel processo di frittura riduciamo il fuoco e la composizione interferisce costantemente. Ottenuto singoli pezzi di frittata, fritti su tutti i lati. Questo piatto è apprezzato dagli americani. È pratico e gustoso.

È possibile rimuovere il pepe nero dalla ricetta e versare la miscela risultante con miele o marmellata. Come preparare rapidamente una frittata dalle uova? Questa è l'opzione migliore!

Omelette nel microonde

Per questa ricetta sono necessari:

• cinque uova;
• 100 ml. latte;
• un pizzico di sale;
• burro

Qual è la cucina in più omelette nel microonde? Non è necessario seguirlo, preoccupandosi che il piatto brucerà. L'omelette è tenera. Tuttavia, per la prima volta, vale la pena prestare attenzione a quanto a lungo il forno a microonde farà fronte alla cottura.

Uova e latte sono mescolati con una frusta, leggermente battuto. Anche le spezie preferite vengono inviate qui.

Il burro dovrà lubrificare la forma. È necessario scegliere piatti adatti all'uso nel microonde. La miscela viene versata nello stampo, ma non fino al bordo.

Ora puoi mettere il contenitore con la futura frittata nel forno. Con una potenza di 800 W, questo piatto viene cotto in soli otto minuti. Come fare una frittata con il latte in un particolare modello del microonde, lo si può scoprire solo empiricamente.

L'omelette è un piatto gustoso. Puoi renderlo dolce e carne. Spesso combinato con verdure, funghi, formaggio. Come fare una frittata con uova e latte? Vale la pena ricordare che solo con prodotti di alta qualità tale piatto risulterà non solo gustoso, ma anche utile. Cucinato al forno in belle forme, una frittata può essere un piatto festivo. Una ricetta veloce nella padella sarà indispensabile per la cottura mattutina.