Come fare una composta di bacche surgelate per renderla gustosa e conservare le vitamine

I moderni frigoriferi domestici con un congelatore spazioso e una temperatura sufficientemente bassa consentono di preparare verdure e frutta per l'inverno, mantenendo al loro interno un massimo di vitamine. Molte hostess fanno proprio questo, perché questo metodo molto semplice ed efficace di conservare i prodotti consente di godere appieno del loro gusto e dei loro benefici anche in inverno. Come preparare una composta di frutti di bosco surgelati o usarli per dessert, puoi imparare usando la ricetta contenente ingredienti freschi. Frutta correttamente preparata e congelata può mantenere perfettamente le loro qualità durante tutto l'anno.

Vitamine in inverno

Se in periodo di gestazione verdure e frutta per ricostituire la fornitura di vitamine nel corpo non è difficile, quindi in inverno con questo stretto. Ma senza di loro, l'immunità soffre, il che significa che c'è il rischio di prendere qualche virus. Molti cercano di estrarre vitamine dai prodotti disponibili durante questo periodo, ma non sanno come. cuoco composta di bacche congelate in questo caso, non tutti vengono in mente, sebbene siano così ricchi di utili microelementi, che sono perfettamente conservati durante il congelamento istantaneo. Dopo aver scongelato i frutti, possono essere mangiati proprio così, ma non sono così appetitosi quanto quelli freschi, quindi è meglio preparare un dessert o una composta. Risulterà utile e gustoso.

Ricetta composta

Puoi cucinarlo da un'ampia varietà di bacche (di solito usi quelle che erano a portata di mano). Per un gusto più ricco, puoi anche aggiungere frutta secca, pere o mele. Composta da fragole congelate è molto profumata. Per prepararlo, dovresti prendere un chilo di bacche, 2 tazze di acqua e 0,75 tazze di zucchero. Le fragole vengono scongelate e lavate, quindi viene preparato lo sciroppo (per questo è necessario sciogliere lo zucchero in acqua bollente). Le bacche sono disposte in bicchieri grandi e versare lo sciroppo, e poi lasciato in infusione. È in questa forma che le fragole risultano deliziose, così che non solo gli adulti, ma anche i bambini, per i quali le vitamine svolgono un ruolo cruciale nella lotta contro il raffreddore e le infezioni invernali, lo mangeranno. Allo stesso modo, puoi inviare lamponi, ciliegie o mescolare bacche di diversi tipi.

Bevanda al mirtillo sano

Le mamme e le nonne che sono desiderose di crescere bambini sani e forti sanno perfettamente come fare una composta di mirtilli rossi congelati o mirtilli rossi. È in loro che l'acido ascorbico è contenuto in grandi quantità. Inoltre, i mirtilli congelati possono essere facilmente trovati in qualsiasi negozio. E per farne una bevanda gustosa e sana, hai bisogno di mezzo litro d'acqua, mezza tazza di zucchero, un bicchiere di frutti di bosco. In primo luogo, i mirtilli hanno bisogno di schiacciare con una pala (o macinare in un frullatore). Quindi il succo viene schiacciato dalla massa risultante e la massa pressata rimanente viene fatta bollire per un minuto, lo zucchero viene aggiunto, raffreddato, filtrato e mescolato con il succo. Grazie al trattamento termico, tutte le sostanze nutritive dalla pelle delle bacche entrano nella bevanda. Il succo non è bollito, il che significa che tutte le vitamine sono conservate al suo interno. Se qualcuno è interessato a come fare la composta da bacche di ribes congelate, mirtilli o mirtilli rossi, allora questo può essere fatto in un modo simile. Per il maggior beneficio della bevanda, lo zucchero viene sostituito con il miele.