Come preparare i pancakes su kefir

La colazione è la sceneggiatura per l'intera giornata. Pertanto, è molto importante che non sia solo gustoso, ma anche nutriente. Una colazione completa ti riempirà di energia per il lavoro attivo, darà forza e offrirà un ottimo umore. Con facile da fare fino alla pausa pranzo, impara come cucinare meravigliose frittelle su kefir. Sono ottimi per la colazione. Le frittelle possono essere cotte dolci, aggiungere le mele o le pere affettate all'impasto. E se li versi sopra con marmellata o latte condensato, allora nessun dente dolce si rifiuterà di fare colazione. Devo dire che si preparano in modo molto semplice e rapido. Questa è un'opzione ideale per coloro che non possono permettersi di trascorrere molto tempo al mattino per creare una colazione completa.

Come fare i pancake su kefir. Siamo determinati con l'elenco dei prodotti

Assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari in frigo la sera. In questo caso, non dovrai fare colazione facendo colazione a panini noiosi. Ecco l'elenco completo dei prodotti richiesti:

• zucchero semolato (2 o 3 cucchiai cucchiaini a piacere);
• 250 ml di kefir fresco a basso contenuto di grassi;
• un quarto di cucchiaino di soda;
• farina (un bicchiere e mezzo);
• uova (2 pezzi);
• sale (mezzo cucchiaino);
• olio vegetale (1 cucchiaio da tavola nell'impasto stesso e un po 'di più - per friggere).

Come cuocere le frittelle su kefir. Elaborare sottigliezze

Iniziamo tutti con l'impastamento della pastella. Dovrebbe fluire liberamente dal cucchiaio. Non esagerare con la farina. Altrimenti, i pancake saranno troppo secchi e potrebbero persino rompersi le mani. Prendi una pentola di smalto o una ciotola profonda. Sbattere le uova in una ciotola con lo zucchero e il sale. È meglio usare un mixer per questo scopo. Aggiungi kefir lì e mescolare di nuovo. La massa dovrebbe essere omogenea. Dopo questa capacità sollevamento sul fornello. Le frittelle di kefir si preparano in modo leggermente diverso rispetto ai loro "fratelli" ordinari. Lasciare che il liquido si riscaldi a circa 40 gradi. Se portate l'impasto a ebollizione, allora le uova in esso si arricciano semplicemente, e questo non dovrebbe essere permesso in nessun caso. Mescola costantemente il contenuto del piatto. Successivamente è possibile aggiungere farina pre-setacciata all'impasto. Mescolare fino a quando tutti i grumi si dissolvono. Quindi i muffin su kefir saranno teneri e rigogliosi. Aggiungi la soda, mescola di nuovo bene. Ora l'impasto dovrebbe aumentare leggermente di volume. In modo che i pancake non si attaccano alla padella e non bruciano, versare un po 'di olio vegetale nella pasta. Quindi, tutto è pronto. Resta solo da riscaldare il burro nella padella e cuocere tante prelibatezze come l'impasto risultante è sufficiente. Quando giri i pancake dall'altra parte, assicurati di coprire i piatti con un coperchio. Quindi il piatto si rivelerà più magnifico.

Come file

I pancakes su kefir sono solitamente serviti con panna acida. Tuttavia, una colazione dolce può essere preparata per i bambini. Versare i pancakes in cima con miele o marmellata liquida. In alcune famiglie, è anche consuetudine aggiungere panna montata con pezzi di frutta. In questo caso, le frittelle diventano un vero dessert, che la famiglia amerà. Dedica solo mezz'ora alla sua preparazione e tutti si raduneranno attorno al tavolo anche la mattina presto.