Come fare la torta alla panna acida

Qualsiasi torta deliziosa, come sai, incorpora crema. Può essere grasso, soffice, leggero, spesso, in generale, di qualsiasi consistenza. E il suo compito principale - per sottolineare il gusto della torta, cottura. La crema può essere fatta con uova, crema, burro e altri prodotti montati. Questo articolo discuterà su come fare la panna acida. Certo, molte casalinghe trarranno beneficio dalle ricette descritte.

Panna acida per Napoleone. Ricetta per fare torte

Ingredienti per torta e crema:

• Burro - 200 grammi.
• Farina - due bicchieri.
• Zucchero - un bicchiere.
• Le uova sono due cose.
• Panna acida - 800 grammi.
• Sale - sulla punta di un coltello.
• Zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello.

Cucinare torte

L'olio deve essere schiacciato, quindi deve essere pre-raffreddato nel congelatore. Può essere grattugiato e mescolato con la farina. Nel mezzo, fai un cavo. In una ciotola separata, mescolare due cucchiai di panna acida con uova, sale e due cucchiai di zucchero. Mescola bene la miscela nella scanalatura e impasta l'impasto. Se si attacca alla pentola e alle mani, aggiungi un po 'più di farina. Stendere l'impasto, dividerlo in frittelle individuali, che in futuro saranno strati di torta e inviarlo al congelatore per tre ore. Nel frattempo, puoi fare una panna acida crema per la torta. Dopo tre ore, puoi iniziare a stendere l'impasto in strati rotondi. Nel forno, preriscaldato a 180 gradi, inviamo torte, i ritagli di pasta vengono anche cotti fino a doratura. Lubrificare la crema del pezzo da lavorare e appoggiarsi l'una sull'altra. Ungere i lati e la parte superiore della torta. Sopra e il lato cospargere i pezzi di pasta frantumati in briciole.

Ricetta di crema

Sbattere la restante panna acida e lo zucchero in un robot da cucina a una consistenza soffice, quindi aggiungere zucchero vanigliato e di nuovo frusta, questa volta puoi farlo con una frusta. Torta alla panna acida pronta.

La ricetta di "Medovika" con crema

Ingredienti per la cottura:

• Miele - due cucchiai.
• Farina di frumento - 4 bicchieri.
• Zucchero - un bicchiere.
• Uova - 3-4 pezzi.
• Burro - 100 grammi.
• Bicarbonato di sodio - due cucchiaini.

Ingredienti per la panna acida:

• Panna acida - 600 millilitri.
• Zucchero - un bicchiere.

preparazione

Fondere nel bagno d'acqua burro. Aggiungere zucchero e miele ad esso, mescolare di tanto in tanto, fino a quando tutto è sciolto. Non portare a ebollizione il contenuto. In una nave separata estinguere la soda con un cucchiaio di aceto e aggiungere alla miscela oleosa. Non dimenticare di mescolare, quindi il peso aumenterà di dimensioni diverse volte. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciarla raffreddare. Quindi sbattere le uova nel composto, mescolare e versare la farina, impastare la pasta. Successivamente, dovrà essere distribuito in torte rotonde. Ogni strato di pasta cuoce separatamente a una temperatura di 180 gradi, tagliando anche marrone. Montare zucchero e panna acida in un robot da cucina, faremo una torta alla panna acida per la torta al miele. Prendiamo le torte appena sfornate e le distribuiamo una sull'altra, ungendole con la panna, cospargendole con briciole di briciole e inviandole in frigorifero per un paio d'ore. Per rendere più dolce la crema alla panna acida, aggiungi un po 'di vaniglia e usa la cannella e il cacao per il colore. Puoi aggiungere più prugne alla torta, quindi sarà più originale e più gustoso.