Come cucinare velocemente le trote al cartoccio nel forno

Prima di cuocere la trota nel forno, devi occuparti di creare una marinata speciale. Il pesce rosso prima della cottura deve essere conservato in una salsa agrodolce. Questo è l'unico modo per renderli gustosi e fragranti. piatto di trote da cui nessun uomo rifiuterà.

Trota al cartoccio nel forno

Ingredienti richiesti:

• miele: un grosso cucchiaio;
• pepe nero - quattro piselli;
• alloro - una cosa grande;
• trota - due o tre chilogrammi;
• maionese: due cucchiaini;
• limone - una cosa;
• sale - 2/3 del cucchiaio da dessert;
• cipolle verdi - un grande mazzo;
• carote - una grande cosa;
• prezzemolo - a piacere.

Pesce trota al forno: marinata di cottura

Per creare una salsa agrodolce, dovresti prendere una ciotola profonda, dove devi spremere il succo da un limone, aggiungere un cucchiaio grande di miele, foglia di alloro un po 'di pepe nero, sale e un po' di maionese unta. Tutti gli ingredienti devono essere miscelati bene e quindi procedere alla lavorazione del prodotto principale.

Trota al cartoccio nel forno: preparazione per la cottura

Il pesce per un tale piatto è desiderabile da prendere fresco. Deve essere lavato, pulito di squame, pinne, coda, testa e viscere. Quindi è necessario tritare la trota in grandi bistecche (tre o quattro centimetri di spessore) e procedere alla loro marinatura. Il pesce deve essere posto in un piatto fondo e versato lì tutta la salsa preparata. Quindi, la trota è richiesta su tutti i lati per rivestire con marinata in agrodolce, e poi lasciare in ammollo per diverse ore.

Trota al cartoccio nel forno: la formazione del piatto

Dopo che il pesce ha completamente assorbito tutta la salsa preparata, è necessario iniziare la cottura. Per fare questo, prendi un foglio denso e tagliatelo in piccoli quadrati (da 30 a 30 centimetri). Quindi è necessario prendere una bistecca aromatizzata e metterla sulla superficie della foglia. In cima al pesce si consiglia di coprire una piccola quantità di carote grattugiate e cipolle verdi tritate. Quando tutte le bistecche sono disposte in modo simile sulla lamina, si consiglia di avvolgere strettamente con una busta. Successivamente, la porzione deve essere inviata al forno preriscaldato. La trota è cotta per un breve periodo - solo da venticinque a trenta minuti. Dopo questo tempo, dovresti prendere una porzione del forno, aprire il foglio e assaggiare il pesce. Se la trota e le verdure sono morbide, possono essere disposte in modo sicuro sul piatto.

Trota al cartoccio nel forno: servire correttamente

presentare trota al forno consigliato direttamente in pellicola. Per fare questo, dovrebbe essere aperto delicatamente e piegare i bordi in modo che non interferiscano durante il pasto. Da sopra è preferibile decorare il pesce con foglie di prezzemolo e sottili fette di limone.

Buon consiglio

Se vuoi cucinare agli ospiti un piatto più soddisfacente, poi durante la cottura pesce rosso nel foglio di alluminio si consiglia di aggiungere non solo carote e cipolle, ma anche patate, fagioli, verdure tritate o riso bollito. Quindi il tuo pranzo sarà molto più buono e più soddisfacente.