Come strofinare un lampone con lo zucchero per l'inverno?

02/04/2019

Ogni hostess sa che l'estate è un momento caldo per la raccolta per l'inverno. Le verdure stanno maturando in giardino, i frutti nei giardini e le bacche nelle foreste e nelle dacie. Tra questa abbondanza fragrante spicca il lampone, una prelibatezza universale che può essere conservata congelata, bollita e asciugata.

Proprietà del lampone

Il modo più semplice macina i lamponi con lo zucchero per l'inverno. In questa forma, la bacca conserva ben vitamine utili e oligoelementi. La maggior parte è acido ascorbico. I lamponi possono vantare la presenza di vitamine B9, PP, E, B3, oltre a calcio, magnesio, fosforo, cloro e potassio. La bacca contiene molti acidi, tra cui citrico, malico e salicilico. L'85% di delicatezza consiste in acqua, ci sono molti disaccaridi e carboidrati. Questi ultimi non contribuiscono all'aumento di peso - solo 40 kilocalorie per 100 grammi di lamponi fragranti.
macina i lamponi con lo zucchero per l'inverno C'è un antocianico nella bacca. Questa sostanza rende i capillari forti. Lamponi con zucchero per l'inverno - un rimedio popolare. Si adatta perfettamente a varie malattie di influenza stagionale e catarrale, aiuta a ridurre la temperatura e serve anche come misura preventiva. Aiuta a smettere di sanguinare, aiuta a eliminare le tossine. Allevia la condizione delle persone che soffrono di radicolite, aterosclerosi e anemia.

Che cosa è utile marmellata di lamponi?

A queste utili proprietà delle bacche non finiscono qui. I lamponi, strofinati con zucchero per l'inverno, tra le altre cose, hanno un effetto diuretico. È una grande combattente contro i funghi, le spore di lievito e persino lo Staphylococcus aureus. La bacca viene spesso utilizzata per le malattie delle articolazioni - il paziente beve un decotto di bacche essiccate, o aggiunge semplicemente un cucchiaio di marmellata raccolta al tè. Si raccomanda di eseguire la stessa procedura per le persone che hanno problemi con il cuore, i vasi sanguigni, il sistema nervoso.

lamponi strofinati con zucchero per la ricetta invernale È sufficiente macinare i lamponi con lo zucchero per l'inverno, quindi proteggiti dalla depressione e dalla nevrosi. Berry stabilizza lo stato mentale, calma, edificante. Per le donne, è semplicemente inestimabile, in quanto ha un effetto benefico sulla bellezza. Le giovani donne che utilizzano attivamente la delicatezza nella dieta e come maschera possono vantare una pelle liscia, di buon colore e senza rughe. La bacca non sarà superfluo neanche per gli uomini, poiché aiuta a sbarazzarsi di una forte sindrome da sbornia dovuta agli acidi della frutta.

Controindicazioni

Nonostante la prevalenza di proprietà benefiche, la bacca può anche danneggiare il corpo. I lamponi, strofinati di zucchero per l'inverno, possono sopprimere il lavoro della tiroide. Con un uso frequente, inibisce anche la produzione di alcuni ormoni importanti per l'attività vitale del corpo. Allo stesso modo, colpisce la ghiandola pituitaria, a causa della quale il sistema endocrino non funziona correttamente. Sebbene in alcuni casi, con una quantità moderata di leccornie nella dieta, al contrario, normalizzi l'attività di questo processo cerebrale.
lamponi surgelati con zucchero Lamponi con zucchero (raccolto per l'inverno) - un forte allergene. Alcune persone dalla nascita sono dotate di intolleranza individuale alle bacche. Soprattutto un sacco di persone allergiche tra i bambini, di solito questi bambini in parallelo soffrono degli effetti negativi di altri cibi rossi (pomodori o fragole). Per testare la tua reazione, devi solo ungere la piega del gomito del lampone. Se la pelle non si è arrossata per 10 minuti, sentitevi liberi di mangiare delicatezza in qualsiasi forma.

Come raccogliere le bacche?

Per la preparazione di dessert, composte, gelatine e cereali adatti al lampone, macinati con zucchero per l'inverno. La ricetta è semplice. Per cominciare, dovresti selezionare bacche buone e di alta qualità: non dovrebbero essere troppo mature, schiacciate. Guarda il colore - se le aree verdi, gialle o marroni appaiono sui lamponi, allora non è abbastanza matura. Solo una bacca con un colore rosso liscio è adatta per fare prelibatezze.

Prima di pereteret lamponi con lo zucchero, fare scorta di due prodotti principali. Ad esempio, dopo aver raccolto o acquistato bacche, non puoi iniziare immediatamente a cucinare - in questo caso, è molto importante conservare i lamponi correttamente, perché ognuno di noi sa che si deteriora rapidamente, inizia a sudare e diventa inadatto all'elaborazione. Per prolungare la vita delle bacche, devono essere stese su una superficie piana, coprire con un panno e metterle nel frigorifero. Ma anche in questa situazione, la delicatezza può essere memorizzata non più di tre giorni.

Ingredienti principali

Ce ne sono solo due: i lamponi con lo zucchero. La ricetta di solito fornisce il seguente rapporto di prodotti: 1: 2. Cioè, avrai bisogno di un chilogrammo di lamponi fragranti e 2 kg di zucchero. Se ci sono più bacche, la quantità di prodotto dolce aumenta anche secondo le proporzioni sopra indicate. Dopo aver letto le ricette di base, che descrivono come macinare i lamponi con lo zucchero e scegliere l'opzione che ti piace, procedi con il sacramento della cottura.

come macinare i lamponi con lo zucchero Per iniziare, sciacquare bene le bacche sotto l'acqua corrente e scolarle in un colino. Molte persone con cottage estivi no. Dicono che le loro bacche sono esemplari fatti in casa senza trattamenti chimici e quindi non richiedono una pulizia molto accurata. Ma questo è un errore. Anche se il prodotto è rispettoso dell'ambiente, presenta alcuni pericoli: le formiche, per esempio, possono stare basse, un pezzo di foglia o sporco può rimanere sulla superficie della bacca. Pertanto, rimuovere tutto l'eccesso con l'aiuto di acqua - solo ora sei pronto a macinare i lamponi con lo zucchero per l'inverno in modo che il prodotto finale sia utile e gustoso.

Come strofinare i lamponi?

Le tecnologie moderne sono in costante sviluppo e così spesso voglio alleggerire il mio destino "economico" con l'aiuto di vari dispositivi funzionali. Certo, gli utensili da cucina aiutano significativamente le donne, ma in questo caso è meglio usare solo la nonna, quindi il tuo lampone macinato con zucchero per l'inverno sarà la perfetta consistenza e rigidità. La ricetta non prevede l'uso di un frullatore - macina le bacche a polvere e lanugine, senza lasciare le ossa.

lamponi grattugiati con zucchero per l'inverno Come potete vedere, il dispositivo non è adatto a noi, quindi per macinare i lamponi è meglio usare un cucchiaio o una forchetta, pur essendo eccezionalmente in legno, poiché il metallo influisce negativamente sulle vitamine, distruggendone la struttura o uccidendole completamente. Pertanto, tritare i lamponi con le posate di legno, aggiungendo gradualmente zucchero alla massa. Se ti addormenti immediatamente, le bacche saranno difficili da impastare fino a che non saranno lisce. Questo è uno dei modi in cui puoi preparare deliziosi lamponi con lo zucchero per l'inverno senza cucinare. Non deve essere sottoposto a trattamenti termici, quindi versare immediatamente la massa in barattoli sterilizzati.

Un'altra opzione

Come preparare i lamponi con lo zucchero per l'inverno con la cottura? Questo metodo è anche molto popolare tra le donne, in quanto non richiede un grande investimento di tempo e fatica. Gli ingredienti necessari sono i seguenti: un chilogrammo di lamponi deliziosi, 1,5 kg di zucchero e un bicchiere d'acqua. Dagli ultimi due componenti preparare lo sciroppo. In un contenitore con un fondo spesso, versare acqua e addormentarsi con lo zucchero. Quando il prodotto dolce è completamente sciolto, lasciar bollire per altri 7-10 minuti. E solo allora aggiungere le bacche, precedentemente lavate e sgombre dalla coda, nello sciroppo pronto.

Lamponi con lo zucchero per l'inverno con la cottura è semplice e veloce. Il trattamento termico richiederà non più di 5 minuti. Questo tempo è sufficiente per cucinare deliziose marmellate, mentre le bacche mantengono il loro gusto, colore e proprietà salutari. Usando questa ricetta, otterrai circa 2 litri di caramelle. Per farlo, i lamponi possono essere pre-puliti attraverso un setaccio o impastati con un cucchiaio. Molte casalinghe si addormentano bacche intere sciroppate - non risulta meno gustoso e salutare.

Lamponi congelati e secchi

Un altro modo per salvare un pezzo di estate. Lamponi con lo zucchero, congelati nella camera del frigorifero, vi permetteranno di preparare bevande alla frutta e frutta cotta in inverno, deliziose torte alla crema e dessert aromatizzati. Acquista i prodotti nella stessa proporzione delle ricette precedenti. Berry mischia di sabbia dolce, distribuisci la massa risultante in speciali contenitori a piccole porzioni e manda nel congelatore. A proposito, la delicatezza può essere salvata in tutta la forma. Per fare questo, adagiare le bacche sul vassoio in modo che non tocchino i lati. Quando sono completamente congelati, mettili in una borsa per risparmiare spazio. Il prodotto nella sua forma originale non è meno utile del lampone con zucchero (congelato).

lamponi con zucchero per l'inverno senza cottura E infine, un altro modo per conservare i lamponi - può essere asciugato. E poi nella stagione fredda preparare tè sano dalle bacche. Per fare questo, stendere i lamponi su un vassoio e inviare il forno, riscaldato a 100 gradi. Sotto l'azione ad alta temperatura, le bacche si asciugheranno, dopo di che potrai versarle in un barattolo pulito e metterle nell'armadio. Sapendo come congelare i lamponi con lo zucchero o come asciugarli, diventerai il proprietario di una gustosa prelibatezza e di un farmaco popolare.

risultati

Lamponi con zucchero per l'inverno senza cottura possono essere usati per fare mousse e creme. Per fare questo, viene versato con la quantità necessaria di latte, la farina e le uova vengono aggiunte al liquido, e poi bollite sul fuoco fino al momento. Gli ossequi possono anche essere semplicemente cucchiaiati, perché questa è una medicina a freddo eccellente, amata da adulti e bambini piccoli. Non è difficile macinare lamponi e zucchero per l'inverno anche per una hostess inesperta, le ricette presentate sono facili, oltre a risparmiare un sacco di tempo e denaro.

lamponi con lo zucchero per l'inverno con la cottura Vale la pena ricordare che quando si preparano le bacche, l'acqua bollente ha un effetto distruttivo sui nutrienti. Pertanto, versare i lamponi immediatamente con acqua bollente e cercare di non tenerli a lungo. Bevi il brodo caldo, così il tuo corpo avrà più benefici. Sappi che al posto della medicina antipiretica viene spesso usato il lampone, macinato con zucchero per l'inverno. La ricetta per i rimedi popolari è questa: aggiungi un cucchiaio di dolcetti al tè e dallo alla bambina. E sicuramente si sentirà meglio. Dopo tutto, una delicatezza non solo abbassa la temperatura, ma attiva anche le funzioni protettive del corpo, allevia il mal di testa e agisce come una diaforetica.