Torta succosa con carne Cucinando te stesso

Cottura a casa Spesso diventa il piatto distintivo di una casalinga. Deliziose torte di panpepato con vari ripieni succosi - questo è il capolavoro culinario che sicuramente porterà tutta la famiglia intorno al tavolo. Questo abbondante pasto è perfetto sia per il pranzo che per la colazione. Ma la cena, forse, in questo caso, si rivela inutilmente calorico. La torta di carne sarà apprezzata da adulti e bambini. Praticamente qualsiasi hostess può cucinarlo. La cosa principale è che ha almeno l'abilità minima di gestire il forno. Questo piatto sarà molto redditizio e finanziario. Il risultato finale sarà molto più economico rispetto alle torte acquistate. Di conseguenza, anche il gusto dei piatti sarà al top.

Cucinando una torta chiusa con carne. ingredienti

Per soddisfare i propri cari e gli ospiti con un piatto delizioso e soddisfacente, è necessario preparare in anticipo i seguenti prodotti:

• zucchero nella quantità di 2 cucchiaini;
• circa la metà di un bicchiere di latte sfaccettato standard (200 ml);
• sale (1 cucchiaino, preferibilmente con uno scivolo);
• cipolla (2 cipolle medie);
• lievito secco (1 piccola borsa);
• un chilo di carne macinata (puoi usare maiale, manzo o una miscela di essi in parti uguali);
• uova di pollo (2 pezzi), così come un tuorlo separato per ungere la torta con carne per una gustosa crosta;
• panna acida di contenuto medio di grassi (1 cucchiaino di cucchiaio);
• verdi nella giusta quantità;
• Farina sfusa per pasta classica densa.

Iniziare a cucinare

Il latte dovrebbe essere leggermente più caldo della temperatura ambiente. In esso aggiunga con attenzione il lievito dal sacchetto e dallo zucchero. Tutto ciò dovrebbe durare per circa 15 minuti, dopodiché puoi aggiungere sale, rompere le uova in una ciotola e aggiungere la farina. Impastare la pasta. In modo che la torta di carne finita non si sfaldi nel forno durante la cottura, l'impasto non dovrebbe essere troppo denso. Tuttavia, assicurati che anche la massa non si attacchi alle tue mani. Attenersi a una consistenza media. Lasciare l'impasto finito per circa mezz'ora. Dovrebbe raddoppiare il volume. Quindi, tritare la cipolla e friggere fino a quando colore dorato. Assicurati che non bruci. Aggiungere sale e pepe al trito, quindi mettere tutto in una padella con le cipolle. Tritare finemente i verdi e versarli nel futuro riempimento di torta. Per rendere la carne tenera e succosa, aggiungere la panna acida. Il ripieno va stufato fino a quando non si libera il liquido in eccesso. In caso contrario, la torta di carne potrebbe perdere la sua forma durante la cottura. Nel frattempo, l'impasto deve essere impastato accuratamente e diviso in 3 parti. Uno di cui hai bisogno per la base della torta. Dal secondo facciamo un altro strato, ma il più sottile possibile. La base è posizionata su una speciale carta da forno. Top aggiungere il ripieno. Quindi coprire la torta con un sottile strato di pasta. I bordi devono essere saldamente fissati. Dal terzo pezzo puoi creare strisce e decorare il piatto. Di conseguenza, avrai una torta di carne quasi osseta. Anche se questo piatto tradizionale ha alcune caratteristiche distintive nel processo di cottura, il gusto in entrambi i casi sarà semplicemente fantastico. La torta dovrebbe essere spalmata sopra con il tuorlo e inviata al forno, preriscaldata a 190 gradi. Cuciniamo fino a doratura.