Asparagi coreani Ricetta di cucina

Cos'è l'asparago coreano?

Oggi, in alcuni negozi c'è un piatto esotico come gli asparagi coreani, la cui ricetta fino a poco tempo fa nessuno sapeva. Ora puoi trovare diverse opzioni di cottura per questo piatto. asparagi Coreano, ricetta che ognuno sceglie in base al proprio gusto personale, infatti non ha assolutamente nulla a che fare con il vegetale, il cui nome porta. Il prodotto, che è la base di questo piatto esotico, è fatto da schiume. latte di soia Nonostante la popolarità di questo piatto orientale, originariamente chiamato "fuzhu", questo ingrediente può essere acquistato solo in alcuni negozi specializzati.

preparazione

Gli asparagi coreani, la cui ricetta verrà data sotto, sono preparati con "asparagi" di soia essiccati (100 g), cipolle (1 pz.), Olio d'oliva (50 ml), aglio (chiodi di garofano), salsa di soia (40 ml), pepe , paprica macinata, sale. Puoi cucinare e un volume maggiore di questo piatto, ma le proporzioni dei prodotti dovrebbero rimanere le stesse. Gli "asparagi" versavano acqua bollente per 1 ora. Cipolle sbucciate tagliate a metà anelli e tritare finemente l'aglio. L'olio caldo friggere le cipolle con l'aglio fino a doratura. Dopo di che l'olio viene filtrato. "Asparagi" un po 'spremere, spalmare in una ciotola, pepe, sale, aggiungere paprika e salsa di soia, olio. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e tenuti sotto un coperchio per 2 ore. Asparagi coreani, la ricetta è molto semplice, è subito pronta per l'uso.

Cucinare gli asparagi verdi con la salsa al pesto

L'asparago verde, la cui ricetta è data sotto, è adatto come piatto principale per la nutrizione vegetariana, dietetica o terapeutica. Può anche essere uno spuntino eccellente su qualsiasi tavolo. La bellezza di questo piatto è il suo basso contenuto calorico, il gusto delicato e la cottura veloce. Per 3 porzioni occorrono i seguenti ingredienti: 1 kg di asparagi, un pizzico di zucchero e sale, 40 ml di salsa verde al pesto. L'asparago sbucciato viene bollito in acqua con zucchero e sale per 15 minuti. Gli asparagi sono sparsi su una padella preriscaldata e fritti un po 'senza olio da lati diversi per 5 minuti. Aggiungere la salsa al pesto, mescolare e scaldare gli ingredienti per circa 3 minuti. Il pesto italiano viene venduto nel negozio, ma puoi farlo da solo. Si prepara molto rapidamente. Per la sua preparazione occorrono 10-15 g di foglie di basilico, 50 g di pinoli, 100 ml di olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, 50 g di parmigiano. Tutti gli ingredienti sono montati con un frullatore. Gli asparagi pronti vengono serviti su un piatto grande.

Asparagi bianchi

Le ricette per questo prodotto sono numerose. Diamo uno di loro. I getti che sono stati precedentemente ripuliti da una pelle sottile e sottile vengono lavati in acqua fredda. Gli asparagi sono raccolti in piccoli mazzi, con le teste in una direzione. Asparagi legati con filo condito. L'acqua salata è bollita in una casseruola. Dovrebbe coprire completamente i mazzi di asparagi. Si fa bollire per circa 15 minuti. La digestione degli asparagi non può essere permessa in modo che non perda la sua forma. I fagotti vengono rimossi dall'acqua, sciolti e fatti asciugare gli asparagi su un tovagliolo. Chiunque può farne richiesta. salsa di panna. Questo ortaggio ha un sapore molto delicato e delicato.