Krusovice (birra): descrizione, recensioni, foto. Ricetta birra "Krushovitse" leggera

Si ritiene che Birra ceca - il più delizioso del mondo. E molti che hanno provato una vera bevanda ceca lo confermano. Krusovice è una birra che devi davvero provare a parlare di quanto sia gustosa.

Storia e leggenda

Uno dei più antichi birrifici della Repubblica Ceca è Krusovice. La birra è prodotta lì fino ad oggi. C'è una leggenda che la fabbrica di birra fu costruita nel 1517. Jiri Burk, il suo fondatore, nel 1581 offrì al re Rodolfo II l'acquisto della fabbrica di birra della regina Krushovitse. La birra era già amata non solo dai locali, ma anche dagli ospiti stranieri. E se, secondo la leggenda, l'edificio stesso fu costruito nel 1517, allora il fatto storico, documentato, è la vendita del birrificio nel 1581. Questo stesso documento è ancora conservato con cura, può essere visualizzato durante un interessante tour del vecchio birrificio.

guida

Oggi "Krushovitsa" appartiene a una preoccupazione ben nota. "Heineken" (Heineken). La società ha acquistato il birrificio nel 2007, ma la quantità di questa transazione è ancora sconosciuta. È interessante notare che dopo l'acquisizione, Heiniken ha aumentato la sua quota di birra nel mercato ceco all'8%. E questo è un risultato molto solido.

Sorts

La birra "Krushovitse" è un concetto astratto. In realtà, sotto questo marchio produce circa otto varietà di bevanda schiumosa, ognuna delle quali è nella sua originale e gustosa. E stiamo parlando di birra ceca. E i veri esperti di schiuma saranno d'accordo.

Recensioni

Krusovice è una birra che ha recentemente cessato di essere esclusivamente ceca. Ad oggi, il proprietario dell'azienda (Heiniken) ha iniziato la produzione di una bevanda negli spazi aperti russi. E quelli che sono riusciti a provare la vera birra "Krushovitsa" nella sua terra d'origine, hanno notato nelle recensioni differenze molto significative nei gusti. E anche nelle varietà!

"Nero"

Černé è stata amata da molte donne e ragazze. Non solo cechi, ma anche stranieri. Non per niente durante le escursioni intorno alle guide del birrificio si stipula in anticipo che questa varietà è considerata femminile. È interessante notare che si consiglia di acquistarlo direttamente dalla fabbrica, perché a causa di condizioni di conservazione improprie, la bevanda perde il suo gusto prezioso e unico. Questo è il motivo per cui a coloro che hanno provato la varietà "nera" russa, la birra "Krushovitse" (ci saranno recensioni su altre varietà) non piace. A causa di uno stoccaggio improprio, si perde l'aroma della birra leggera e il sapore del pane nero con il vivo. Dopo ciò, la bevanda si trasforma in qualcosa di non abbastanza digeribile e piacevole. Molti dicono che Černé non è una birra nella sua concezione classica dai russi. Questo è qualcosa tra un buon kvas e una leggera bevanda alla birra aromatica. Vale la pena provare solo al birrificio Krusovice. La birra, che è descritta nella nostra recensione, è una bevanda di alta qualità. Quindi considera quelli che hanno amato di tutto cuore questa varietà.

"Top Ten"

Krušovická 10 ° è una birra ambrata leggera, non molto schiumosa e trasparente, il cui gusto è molto difficile da descrivere a parole. Prima di tutto, colori impressionanti. È ambra. Se versi una birra in un bicchiere trasparente, puoi facilmente considerare cosa c'è dietro il vetro. Nessun sedimento fangoso. Il finale della bevanda è dolciastro, miele, con un leggero aroma di luppolo. E, naturalmente, stiamo parlando di questa schiuma dalla fabbrica "Krushovitse". La birra (vedi foto sopra) si innamorò di molti di quelli che visitarono il birrificio e le degustazioni. È interessante notare che le condizioni di conservazione non sono così rigide come quelle del "Nero". La birra non cambia il suo gusto per tutta la sua durata, che, naturalmente, è la sua innegabile dignità.

"Moschettiere"

C'è una piccola leggenda secondo cui è stato Mušketýr ad attrarre maggiormente turisti e ospiti francesi molti, molti anni fa. E presumibilmente, quindi, la varietà ha ricevuto un tale nome. Ma le leggende sono leggende e la bevanda è ancora molto popolare tra i cechi e tra gli stranieri. Non è molto diverso da "Decine", tranne che il forte aroma di birra in esso è più pronunciato. Il feedback su questa birra è positivo. Si noti che non c'è amarezza, ma c'è un piacevole retrogusto, che può essere gustato a lungo sulla lingua. Ecco perché la birra è così popolare tra uomini e donne di tutto il mondo: è piacevole da bere, non sperare in un lungo periodo di tempo.

"Dodici"

Krušovická 12 ° è una delle classiche birre ceche. È leggero, gentile, con una leggera amarezza, un po 'più forte di altri tipi. Il finale è piacevole, con un po 'di asprezza. È tradizionalmente considerato come la birra di un uomo, perché le donne non hanno ancora riconosciuto i pregi del bouquet di birra intero, preferendo altre varietà ad esso. Anche le recensioni sui Dodici sono molto positive. Vale la pena almeno una volta di provare una vera bevanda ceca per ricordarne il gusto e l'aroma per sempre. Krušovická 12 ° - un classico senza "buccia" e surplus, solo malto, luppolo e un piacevole retrogusto schiumoso con una leggera amarezza.

"Imperiale"

In URSS, non ha fornito una tale birra. In generale, i prodotti del birrificio Krusovice erano sconosciuti al popolo sovietico fino a quando non gli fu permesso di recarsi nella Repubblica Ceca, poiché era prodotto e venduto esclusivamente negli spazi aperti del loro paese natio. Oggi, Krušovice Imperial è un prodotto importato. Non è fatto nelle fabbriche russe, che influisce sul suo gusto. Molti dicono che la birra non è solo gustosa, ma molto, molto degna. Ha un aroma gradevole, forte, birra, una leggera amarezza nel retrogusto e nessuna sensazione di diluizione. La bevanda è ricca di saturazione e grano, senza "buccia". È, tuttavia, un ordine di grandezza superiore alla sua controparte, ma giustifica pienamente i costi. Nei bar di élite, comunque, cercano sempre di vendere birra importata, non birra prodotta in Russia.

"Reale"

E questo è un analogo della varietà sopra descritta, prodotta negli spazi aperti russi dalla compagnia Heiniken. Naturalmente, ha influenzato il gusto. Chi non ha provato la vera birra ceca prodotta secondo le antiche e tradizionali tecnologie, ritiene che Krušovice Royal sia una birra premium. A sua volta, coloro che hanno apprezzato il gusto della bevanda "elite" Krushovitsky non sono d'accordo con loro. "Royal" non ha alcun retrogusto piacevole, nessuna amarezza da birra, c'è un chiaro sapore d'acqua. Tuttavia, rispetto ad altri tipi di birra (altre aziende) vince ancora. È interessante notare che nella Repubblica Ceca, la varietà reale semplicemente non esiste! Come negli altri paesi. A San Pietroburgo, la pianta produce con successo questa varietà. E a molti russi piace lo stesso, perché non tutti hanno avuto la possibilità di provare un vero prodotto ceco. E chissà se accadrà. La birra non è molto più costosa di qualsiasi altra imbottigliata o in scatola.

risultati

La ricetta per la birra "Krushovitsa Light" è stata cambiata solo due volte. Il primo, originale, fu creato dal primo birraio e poi cambiato dal re Rodolfo II. Sostituì l'acqua del pozzo con l'acqua di una nuova sorgente minerale. Dopo di che la bevanda ha cominciato a brillare con un gusto insolito, aroma e retrogusto. Vale la pena notare che anche oggi la birra viene prodotta in fabbrica secondo la vecchia ricetta, invariata. Ma a casa tua per ottenere esattamente il ceco ed è improbabile che "Krushovitse" abbia successo.

Di tutte le varietà esistenti, è difficile individuare qualcuna che vale la pena provare. No, devi assaggiare tutto al birrificio di Krušovice per trovare il tuo gusto e aroma unici. Come, a proposito, molti lo fanno. Sì, e portano un barattolo o due con loro in patria per un piacevole passatempo.