Insalata di quaresima con bastoncini di granchio: ricette, caratteristiche di cottura

classico insalata di bastoncini di granchio È diventato lo stesso solito trattamento ai tavoli festivi, così come il tradizionale Olivier. Ma cosa presentare per il nuovo anno, quando si vuole osservare pienamente il digiuno ortodosso? Molte casalinghe hanno già imparato a Olivier per sostituire la salsiccia con il pesce affumicato. Bene, in questo articolo ti insegneremo a preparare insalate di mollica di granchio. Le ricette per questi snack sono varie. Ora non c'è alcun problema ad acquistare la maionese nel negozio. Ma come sostituire le uova, che prescrive la ricetta per un'insalata classica con bastoncini di granchio? Il buon senso ha generato molti snack basati sulla ricetta tradizionale. E solo un componente è rimasto invariato - bastoncini di granchio. Di seguito troverai una interessante selezione di ricette per tali spuntini magri. Scegli te stesso adatto e delizia i tuoi ospiti con piatti deliziosi.

Insalata di verdure

Questa insalata è interessante in quanto può sfoggiare sia al tavolo festivo e al pranzo o cena di tutti i giorni. È molto facile da realizzare e, ad eccezione dei bastoncini di granchio, tutti gli altri ingredienti sono piuttosto economici. Per prima cosa dovresti tritare finemente una forchetta da un quarto di cavolo bianco. Per renderlo più veloce, lo impastiamo leggermente con le nostre mani o tolkushkoy per la cottura di purè di patate. Puliamo una grande o due piccole carote e la raschiamo su una grattugia grossa. Con un pacchetto da 250 grammi di bastoncini di granchio rimuovi l'involucro. Tagliamo i prodotti a cubetti. Filtrare il barattolo di mais dal liquido. Mescolare i grani con un'insalata magra con bastoncini di granchio. Salare il piatto e cospargere con pepe nero a piacere. Riempi l'antipasto con la maionese. È possibile applicare un condimento diverso per l'insalata. Ad esempio, salsa di soia con olio vegetale e succo di limone, che darà al piatto un sapore orientale.

Insalata festosa

Anche gli snack più semplici diventano insoliti se vengono serviti in modo originale. Ad esempio, nelle metà dell'avocado o nelle tortine di pasta. Ma questo piatto sembrerà festosamente elegante, anche se lo metti in una semplice insalatiera. Tuttavia, devono spendere soldi. Abbiamo bisogno di 200 grammi di gamberetti, preferibilmente bolliti e già sbucciati. Se non ce ne sono, preparali da solo. Nell'acqua bollente, non dimenticheremo di mettere l'alloro e diversi piselli di pepe. Questo darà ai frutti di mare un sapore saporito. Quindi i gamberetti soffriggere in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura. Duecento grammi di bastoncini di granchio saranno tagliati a cubetti di media grandezza. Mescolare con gamberetti Cipolla tagliata a metà di anelli, sbattete con acqua bollente in modo che l'amarezza scompaia. Aggiungere un grosso peperone dolce, tagliato a striscioline e tre pomodori a fette in un'insalata di quaresima con bastoncini di granchio. Sale e pepe In un barattolo fai benzina. Mescolare due cucchiai di olio d'oliva, aceto balsamico e salsa di soia. Spremere il succo da mezzo limone. Avvitare il coperchio e agitare il barattolo fino a quando tutti gli ingredienti della salsa sono nel mix. Riempi l'insalata e lasciala fermentare.

Insalata tradizionale con bastoncini di granchio (magro, senza uova)

Questo è uno snack molto economico. Avremo bisogno di dieci bastoncini di granchio. Li puliamo dal film e li tagliamo a fette sottili. Facciamo lo stesso con un grosso cetriolo fresco e due pomodori. Certo, cosa può essere un'insalata di granchio tradizionale senza mais in scatola? Questo componente richiede 150 grammi. Il pezzo forte di questa ricetta è il condimento per l'insalata. È fatto da magra maionese e mostarda di Digione in un rapporto di due a uno. Basta condire il piatto con la salsa, salarla e cospargere di spezie.

Insalata di quaresima con bastoncini di granchio e riso

Se escludiamo le uova dalla ricetta tradizionale, come fare uno spuntino nutriente? Dovresti sapere che ci sono due tipi di insalate da bastoncini di granchio: con mais e riso. Cercheremo di combinare due prodotti farinosi in un piatto. Vieni fuori e gustoso e soddisfacente. Bollire mezza tazza di riso di qualsiasi tipo fino a cottura completa in acqua leggermente salata. Porridge completamente fresco. Pacchetti per 240 grammi senza film. Taglia i prodotti a cubetti. Allo stesso modo, macinare grande cetriolo. Un piccolo mazzo di verdure (cipolla, aneto o prezzemolo), al contrario, tessono finemente. Scolare il barattolo di mais dal liquido. Lasciare una piccola quantità di esso per la decorazione, così come parte del verde. Tutti gli ingredienti sono mescolati Ai lati della merenda stenderemo un grano con bordi uniformi. Facciamo una rete di maionese sopra l'insalata. Cospargere il piatto con verdure.

Insalata festosa con arance

Nonostante l'insolita combinazione di ingredienti, questo antipasto è molto gustoso. L'arancia in questa ricetta può essere sostituita da due mandarini. L'intera difficoltà è quella di eliminare gli agrumi dai film e dai semi bianchi. Ogni fetta di mandarino deve essere tagliata in due parti (in un'arancia - in più pezzi). Sette bastoncini di granchio tagliati a fettine sottili. Spremi lo spicchio d'aglio con una pressa. Aggiungi cento grammi di mais sgocciolato. Lavare alcune foglie di lattuga. Può essere sostituito Pechino cavolo Salate il piatto a piacere. Insalata magra con bastoncini di granchio e arancia condita con maionese. Metti le foglie di cavolo di Pechino. Decorare con verdure tritate.

Insalata "Admiralteysky"

Fai bollire due tuberi di patata in uniforme. uno ravanello nero pulire e strofinare con grandi chip. Anche le patate refrigerate sbucciate vengono macinate allo stesso modo. Ma il granchio si blocca meglio per congelare, perché dovranno strofinare finemente. Prepariamo tutti gli ingredienti in contenitori separati. Dopo tutto, insalata magra con bastoncini di granchio - puff. In un bel piatto mettiamo alternativamente rafano e patate. Ogni strato di questo antipasto deve essere unto con la maionese. Metti i bastoncini di granchio sulle patate. Ci mettiamo sopra cavoli di mare. La parte superiore del piatto è decorata con maglia di maionese.

"Notte del sud"

Questa è un'altra insalata di bastoncini di granchio e mais. Mescolare i due ingredienti principali Per questo spuntino bastoncini di granchio non devono essere tagliati in piccoli pezzi - ci sono abbastanza fette di medie dimensioni. A 240 grammi di un pacchetto standard di pesce surimi sarà necessaria una mezza lattina di mais dolce. Per la variazione invernale degli snack è necessario assumere più conserve di questo tipo: funghi, olive nere e verdi. Dalle olive dovrebbero essere rimosse le ossa. I funghi si trasformeranno in pezzi grandi, come i bastoncini di granchio. Ma taglieremo le olive in piccoli anelli. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola ampia. Salare a piacere, spolverare con spezie. Per il rifornimento, assumere una maionese magra. Se lo si desidera, può essere mescolato con un cucchiaino. Mostarda di Digione o un pizzico di paprika dolce.

Spuntino vegetale invernale

Questa ricetta per insalata di granchio magra è perfetta per festeggiare il nuovo anno. Dopo tutto, verdure fresche in inverno per diventare così difficile. Duecento grammi di bastoncini di granchio ripuliti da pacchetti individuali e tagliati a pezzetti. Se hai del pepe fresco bulgaro a tua disposizione, liberalo dai semi e taglialo a strisce. Ma per questa insalata così come il prodotto in scatola. Successivamente, pesciamo da spazi vuoti fatti in casa e tagliamo due cetrioli salati o in salamoia e lo stesso numero di pomodori. Aglio sbucciato Spremere con una pressa o tritare finemente. Tutti gli ingredienti dell'insalata si mescolano accuratamente. Sale e pepe a piacere Per uno spuntino simile, la maionese non è adatta come condimento, ma olio vegetale. Per gustare, aggiungi del succo di limone. Puoi anche utilizzare la mela per il rifornimento di carburante e, ancora meglio, l'aceto balsamico. Adatto anche come condimento alla salsa di soia.

Insalata molto ricca

Questo delizioso antipasto potrebbe sostituire un piatto indipendente. Bollire il riso in acqua salata. Per l'insalata, abbiamo bisogno di 150 grammi di cereali finiti. Scaldare l'olio in una padella. Metti alcuni spicchi d'aglio interi. Conservare fino a quando l'olio è imbevuto di un odore specifico. Pesciamo l'aglio con un cucchiaio e mandiamo nella padella i champignon sbucciati e tritati grossolanamente (o altri funghi commestibili nella quantità di 250 grammi). Friggerli dentro olio d'aglio fino al momento. Prendiamo i funghi dalla padella e al loro posto mettiamo la cipolla tritata finemente. Tutti gli ingredienti devono raffreddarsi completamente. Mescoli in una grande insalatiera. Aggiungi duecento grammi di bastoncini di granchio medio a fette. Lo snack è pieno di maionese.

Come potete vedere, le ricette per le insalate in lenten con bastoncini di granchio sono molte. Un'altra cosa è che trovare i veri surimi non è così facile. Ora, molti produttori al posto di esso o altri pesci (pollock, merlano, nasello) mettono il bianco d'uovo nei cosiddetti bastoncini di granchio. Se si aderisce rigorosamente al post, quindi leggere attentamente il prodotto sulla confezione.