Porridge di lino - i benefici e i danni. Ricetta di semi di lino

Il porridge di lino è un ottimo piatto dietetico essenziale per una sana alimentazione di qualsiasi persona. Va notato che questo prodotto viene mangiato fin dall'antichità. Ciò è dovuto principalmente al fatto che, anche dopo un lungo trattamento termico, mantiene la maggior parte dei nutrienti e le proprietà benefiche.

Informazioni generali

Diremo su come preparare il porridge di lino qui sotto. Ora voglio parlarvi di cosa è questo prodotto.

Come è noto, il porridge è chiamato un piatto fatto con cereali, bollito in acqua o latte. Ma se chiedi questo prodotto nel negozio, ti verrà sicuramente detto che non esiste in natura. Dopo tutto porridge di lino fatto esclusivamente da semi di lino. Tuttavia, non si può dire che un prodotto del genere diventi adatto per creare un piatto gustoso solo dopo aver estratto l'olio da esso. In altre parole, questo porridge è fatto con la torta di semi di lino. D'accordo, sembra poco appetitoso. Ma in un prodotto così elaborato c'è poco grasso, ma rimangono molte proteine. Pertanto, il porridge di lino è l'ideale per coloro che desiderano perdere peso. Ecco perché questo prodotto è particolarmente popolare tra le donne, così come tra gli uomini che sono inclini alla corpulenza.

biancheria porridge: usare e danno

Prima di inserire questo prodotto nella tua dieta, ti consigliamo di familiarizzare con le sue indicazioni e controindicazioni. Dopotutto, l'unico modo per proteggere la tua famiglia intossicazione alimentare e altre reazioni allergiche. Inoltre, la familiarità con le proprietà del prodotto presentato ti consentirà di usarlo per la prevenzione di alcune malattie.

L'uso di semi di lino

Il porridge di lino contiene quasi tutte le calorie del miglio o del grano saraceno. Ma a causa della grande quantità di proteine, così come la presenza di acidi grassi omega-3, composti minerali, vitamine B, A ed E, è considerato molto più utile di altri tipi di piatti cotti nel latte o acqua.

Gli esperti dicono che il porridge di lino contribuisce al rapido recupero del corpo dopo varie malattie. Ha anche un effetto benefico sulla condizione di capelli, pelle, unghie e rafforza in modo significativo il sistema immunitario.

Va notato che il porridge di lino (i benefici e i danni del prodotto sono presentati in questo articolo) rapidamente cancella l'intestino da varie scorie. Ciò è dovuto al fatto che questo prodotto contiene una grande quantità di fibre. Inoltre, questo piatto aiuta spesso a combattere le infezioni virali e batteriche. Questa proprietà è dovuta alla presenza in esso di fitormoni.

Va anche notato che l'uso del porridge di lino è particolarmente utile per coloro che hanno disturbi endocrini, così come le malattie del sistema cardiovascolare, livelli elevati di zucchero e colesterolo nel sangue.

Porridge di lino: danno ai piatti

Abbiamo parlato dei vantaggi che questo prodotto può offrire. Tuttavia, alcune persone credono che tale porridge possa causare e danneggiare. Anche se gli esperti dicono che non vale la pena di aspettarsi alcun danno irreparabile dal piatto presentato. Dopo tutto, questo è forse il più innocuo di tutti i cereali esistenti. Ma va notato che occasionalmente ci sono ancora persone che sono allergiche a questo prodotto. In questo caso, gli esperti raccomandano di abbandonare l'uso del porridge del negozio e di includere nella dieta il proprio piatto. Dopo tutto, molto spesso le reazioni allergiche si sviluppano a causa del fatto che gli imprenditori incuranti aggiungono al porridge secco varie tinture, pezzi di frutta viziati e sapori.

Proprietà di semi di lino

Molto spesso questo piatto è usato dal gentil sesso per la perdita di peso. Va notato che spesso il porridge di lino per la perdita di peso, le cui recensioni sono molto diverse, sono venduti in farmacia. In effetti, un tale prodotto è l'ideale per chi vuole perdere peso. Qual è la ragione, considera ora.

• A basso contenuto calorico Nonostante il fatto che 100 g di questo prodotto contengano circa 312 kcal, è spesso consigliato l'uso per la perdita di peso. Dopotutto, queste unità di energia non dovrebbero avere paura. Ciò è dovuto al fatto che nel porridge di lino ci sono 2 volte più proteine ​​rispetto ai carboidrati. E, come sai, un tale elemento non può essere convertito in grasso e depositato sui lati.
• Valore nutrizionale del prodotto. Porridge di lino con germe di grano, così come con altri ingredienti aggiuntivi e in forma pura ha una composizione chimica molto ricca. Questo fatto consente di colmare il deficit nel corpo di molti nutrienti.
• Normalizzazione del tratto digestivo. Come è noto, molti porridge fatti da vari cereali spesso causano stitichezza e pesantezza nello stomaco. Per quanto riguarda il piatto di farina di lino, al contrario, contribuisce al rapido svuotamento dell'intestino e allevia dopo cena.

Cucinare un piatto delizioso con uvetta e miele

Su come cucinare il porridge di lino, pochi sanno. E per correggere questa situazione, abbiamo deciso di presentare alla vostra attenzione alcune ricette dettagliate.

Va notato che un tale piatto con l'aggiunta di miele e uvetta può servire come colazione ideale non solo per voi, ma anche per i vostri bambini. Dopo tutto, usando questi ingredienti, il porridge si rivelerà utile e incredibilmente gustoso. Per lei, abbiamo bisogno di:

• farina di lino - un bicchiere sfaccettato pieno;
• grano saraceno - 1 tazza;
• uvetta scura senza semi - circa 50 g;
• miele di qualsiasi tipo - circa 50 g;
• burro non salato - circa 60 g (aggiungere come desiderato e gusto);
• sale di medie dimensioni - applicare a piacere.

Preparazione dei componenti

Prima di cucinare il porridge di lino, dovresti elaborare tutti gli ingredienti sopra elencati. Per prima cosa è necessario selezionare il grano saraceno, quindi scartarlo in uno scolapasta e lavare a fondo in acqua fredda fino a quando il liquido è limpido. Dopodiché, dovrebbe essere posto in una padella e asciugato a fuoco basso. Successivamente, è necessario macinare il grano saraceno con un macinacaffè.

Per preparare il porridge di lino, la cui preparazione è stata presa in considerazione, si è rivelato non solo nutriente e nutriente, ma anche gustoso, si consiglia di aggiungere una manciata di uvetta scura bucciata ad esso. Va lavato, versare acqua bollente, lasciare per mezz'ora e poi risciacquare a fondo.

Il processo di cottura

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, mescolare il lino e la farina di grano saraceno in un piatto, quindi insaporirli con una piccola quantità di sale di medie dimensioni. Successivamente, è necessario aggiungere uvetta al vapore ai prodotti e versare immediatamente acqua bollente o latte caldo. Cuocere il porridge sulla stufa non è raccomandato. Infatti, durante il trattamento termico, potrebbe perdere la massa di sostanze nutritive. Ma per preparare il piatto completamente, deve essere ben chiuso e avvolto in un asciugamano di spugna o una coperta imbottita.

La fase finale e si nutrono al tavolo

Dopo che il lino e la farina di grano saraceno si gonfiano, il porridge deve essere mescolato e assaggiato. Se non c'è abbastanza sale, allora può essere aggiunto.

Prima di servire, mettere un pezzo di burro non salato nel piatto (opzionale) e attendere che si ammorbidisca. Insieme al porridge, i membri della famiglia dovrebbero sicuramente presentare miele fresco di qualsiasi tipo. Dopo tutto, durante la preparazione dello zucchero non è stato aggiunto agli ingredienti.

Piatto di farina di lino

Abbiamo detto su come cucinare abbondante porridge di lino. Ma usando regolarmente un piatto del genere, non solo perdi peso, ma anche, forse, ottieni un peso extra. Dopo tutto, il porridge presentato viene preparato utilizzando ingredienti piuttosto ipercalorici (miele, burro, uvetta). A questo proposito, ti offriamo di cucinare un piatto del genere senza l'uso di componenti aggiuntivi. Per questo negozio di lino porridge bene adatto "Judeyka". Le recensioni su di esso sono più positive. Nutre bene, purifica l'intestino e contribuisce a una perdita piuttosto rapida di eccesso di peso. Ma come cucinarlo da solo? Questo processo è descritto in dettaglio sulla confezione del prodotto secco. Tuttavia, abbiamo deciso di presentarlo alla vostra attenzione nel nostro articolo.

Metodo di cottura

Porridge di lino "Khudeyka" - questo è un prodotto quasi pronto da mangiare. Contiene farina di lino, orzo tostato macinato, paprica, origano (o origano), cannella in polvere e altre erbe speziate. Questo insieme di ingredienti rende il porridge non solo sano e nutriente, ma anche molto gustoso. Anche se per la prima volta alcuni del gentil sesso lo usano con grande riluttanza. Dopo tutto, è abbastanza difficile abbandonare i soliti piatti grassi, aromatizzati con spezie e altri additivi.

Quindi, per preparare la polenta Khudeika, devi mettere il composto secco in una ciotola di metallo o ceramica, quindi versare acqua bollente, sale, se necessario, e chiudere saldamente il coperchio. Per preparare bene il piatto, è necessario avvolgere una trapunta o un asciugamano.

Servire al tavolo

Per cucinare cereali dimagranti hai solo bisogno di 15 minuti. Dopotutto, è necessario tanto tempo per asciugare bene il prodotto. Prima di servire, si consiglia di aromatizzare le verdure tritate finemente. Un tale additivo renderà il tuo pranzo ancora più gustoso e nutriente.

Cucinare un pranzo dietetico con cioccolato e vaniglia

Il porridge di lino "Faberlik", le cui revisioni sono estremamente positive in natura, è particolarmente apprezzato da chi vuole perdere peso, ma non vuole rinunciare a piatti gustosi e sostanziosi. Va notato che un tale prodotto è relativamente economico. Quindi, per una porzione di un piatto gustoso, dovrai dare circa 40 rubli russi.

Descrizione del prodotto

Dopo la fermentazione, il muco dei semi di lino copre completamente la mucosa dello stomaco e dell'esofago, proteggendoli dall'irritazione, oltre a fornire effetti anestetici, protettivi, lenitivi e antinfiammatori. Tale porridge è indicato per l'infiammazione del tubo digerente, pancreatite, ulcera peptica, gastrite, enterite, colecistite cronica, colite, intossicazione alimentare ed emorroidi.

Va anche notato che i semi di lino schiacciati contengono un'enorme quantità di lignani, cioè fitormoni naturali in grado di far fronte allo stress, stabilizzano lo stato psico-emotivo di una persona, specialmente durante qualsiasi interruzione ormonale nel corpo.

Per quanto riguarda gli additivi di vaniglia e cacao, questi ingredienti rendono il piatto rinvigorente, aumentano l'efficienza e danno anche il buonumore per l'intera giornata. Considerare le proprietà di questi prodotti in modo più dettagliato:

• Cioccolato o cacao in polvere. Questo ingrediente è un antidepressivo che dà forza e migliora significativamente le prestazioni. Va notato che un tale piatto con l'aggiunta di cacao è particolarmente buono da usare per gli atleti dopo lunghe gare o persone dopo un intenso lavoro fisico.
• Vanilla. È l'additivo aromatico più famoso al mondo. È sempre associata a dolcezza, tenerezza e conforto. Tale additivo armonizza tutti i dessert, i dolci e i pasticcini, conferendo loro un sapore gradevole e delicato. Va anche notato che la vaniglia è una bevanda energetica che porta una carica di vigore e forza.

Il processo di cottura del porridge

Il porridge di lino "Faberlik" è preparato facilmente e semplicemente come qualsiasi piatto simile. Per fare ciò, il contenuto di una bustina deve essere diluito in 200-250 ml di acqua calda, ma non bollente. In questo stato, è preferibile lasciare il piatto sotto il coperchio chiuso per 3-5 minuti. Dopo questo tempo, il porridge dovrebbe gonfiarsi bene. In apparenza, questo piatto è abbastanza simile al budino o alla gelatina. Ha un sapore non molto dolce, ma non salato, ma piuttosto fresco.

Possibili errori nel processo di cottura

Per ottenere un porridge molto gustoso da Faberlic, che avrà una consistenza piacevole, è necessario seguire rigorosamente tutti i requisiti della ricetta. Ad esempio, se si versa un prodotto secco con abbondante acqua, il piatto sarà liquido, come la zuppa. Se aggiungi acqua fredda bollente, si accartoccia e assume l'aspetto dell'acqua normale con grani sgradevoli.