Mirtillo rosso: benefici e danni al corpo. Che cosa sono utili foglie e bacche di mirtillo?

Tutti hanno sentito parlare di mirtilli rossi. Questo è un piccolo arbusto sempreverde che appartiene alla famiglia delle eriche. Inoltre, molti di noi conoscono le proprietà curative di questa bacca e i suoi benefici. Molti secoli fa veniva usato per la prevenzione di molte malattie e il loro trattamento. La bacca è anche usata per cucinare piatti diversi, anche se prima poteva essere trovata sul tavolo più spesso che in cosmetologia e medicina. Diamo un'occhiata a ciò che è lingonberry, i cui benefici e i cui rischi sono noti da lungo tempo.

Conoscenza della bacca, dei suoi benefici e dei suoi luoghi di crescita

Cos'è una pianta chiamata "cowberry"? Si tratta di un arbusto di piccole dimensioni con fusti eretti, che ha un'altezza di 25-35 cm. Durante il periodo di fioritura, fiori bianchi come la neve appaiono tra le foglie a forma ovale. Ecco alcune delle bacche che crescono nel tempo. In futuro, diventano rossastri, a volte - marrone. Il sapore è aspro con un tocco acido e amaro. Parliamo di ciò che è caratterizzato lingonberry (beneficio e danno di questa bacca), quali sono le ragioni della sua popolarità. È ricco di oligoelementi e vitamine, quindi non puoi riferirti in modo incontrollabile al suo uso. I frutti contengono sostanze pectiche, polifenoli, ferro, fosforo, carboidrati, acidi organici e molto altro, comprese le vitamine A, C e B. Questo arbusto cresce nelle latitudini settentrionali, nella tundra e nelle paludi. Ama stabilirsi vicino all'abete e alle pinete. Per questo motivo, il mirtillo rosso è popolarmente chiamato borovka o boro.

Quali prodotti sono fatti da cowberry

Come già accennato, le casalinghe possono fare molte prelibatezze diverse dalla bacca acida. Prima di tutto si riferisce ai dolci. Ad esempio, la deliziosa marmellata non sarà solo un piacere per il tè, ma ripristinerà anche la salute nei giorni freddi invernali. I benefici dei mirtilli rossi per il corpo saranno evidenti da mousse, composte, marmellate, bevande alla frutta. E che sapore insolito ha una torta al mirtillo rosso!

Ma gli affari non si limitano ai dolci. Le bacche della pianta in questione vengono utilizzate anche quando si cucinano altri piatti. per ragù di carne Un vero punto forte può essere la marmellata acida. Le bacche stesse si trovano talvolta nelle ricette per diverse insalate. Quando cucinano liquori al cognac o alla vodka, usano anche i mirtilli rossi. E tutti conoscono il vecchio piatto della cucina nazionale russa - cowberry.

I benefici del mirtillo rosso per la salute umana

È inestimabile, quindi ci concentreremo sulle proprietà benefiche più basilari. Come antiossidante naturale e per rafforzare membrane cellulari acido benzoico, che è disponibile nella bacca; come agente antireumatico - acidi salicilici e tartarici. L'effetto ormonale ha acido ursolico, che dà un buon effetto anti-stress. I frutti di questo arbusto grazie alle sue proprietà diuretiche contribuiscono all'eliminazione del gonfiore. Aiuteranno anche con tubercolosi polmonare, malattia renale, catarro dello stomaco. Il cromo e il rame, contenuti anche nei mirtilli rossi, aiutano contro un attacco di cuore. Elementi come manganese e magnesio, potassio e ferro hanno un effetto anti-sclerotico e aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, rafforzare il sistema immunitario, curare la gastrite e l'anemia. Lo zucchero, che fa parte dei mirtilli rossi, creerà una barriera alla depressione, il fruttosio è necessario per il diabete. Questo non è tutti i benefici dei mirtilli rossi. Per il corpo umano, con debolezza generale, stitichezza, mal di testa e beri-beri, sono indispensabili bacche fresche. Mangia un paio di cucchiai di frutta e tireranno fuori alcol dopo un grande divertimento.

I benefici del succo delle bacche di mirtilli rossi

Si consiglia di bere succo a quelle persone che soffrono di anemia, nevrosi, disturbi della vista e ipertensione arteriosa. Il succo aiuterà anche nel trattamento di vari raffreddori. È molto utile per capelli e pelle, supporta le loro condizioni e, se necessario, ripristina. Bevilo con disturbi legati al lavoro del tratto digestivo. Poiché il succo ha buone proprietà disinfettanti, può essere utilizzato nel trattamento di malattie dermatologiche. Per rimuovere la sete dal paziente durante la febbre, danno un decotto di frutta. Non dimenticare di acquistare in tempo o indipendentemente per raccogliere le bacche di un cowberry. I benefici saranno molto più impegno, tempo e denaro.

Danno Cowberry

Nonostante l'enorme aiuto inestimabile derivante dai frutti della pianta in questione, non dobbiamo dimenticare che tipo di mirtilli insidiosi. Benefici e danni: i suoi due lati diversi, inseparabili l'uno dall'altro. In primo luogo, si dovrebbe notare immediatamente che non può essere utilizzato da coloro che soffrono di un aumento della funzione secretoria dello stomaco e dell'ulcera peptica. Sarà anche dannoso per le persone con bassa pressione sanguigna. Non è consigliabile usare il succo di cowberry e i suoi frutti subito dopo aver mangiato. Questa pianta ha la capacità di accumulare e assorbire sostanze radioattive, quindi le bacche raccolte vicino ai luoghi di sepoltura, alle piante e ad altri luoghi simili non vi porteranno alcun beneficio. Non hai bisogno di un mirtillo rosso: il danno può essere più che buono. In generale, prima di applicarlo, è meglio consultare il medico specialista giusto, ricordando di cosa è pieno l'auto-guarigione.

I benefici e il danno delle foglie di cowberry

Se consideriamo il bush lingonberry, non solo ne trarranno beneficio i suoi frutti. Le foglie possono anche essere utilizzate per scopi medicinali. Contengono: acidi organici vitamine, tannino, flavonoidi, idrochinone, arbutina, tannini. Si scopre che le foglie di questa pianta non sono assolutamente inferiori ai suoi frutti. Quindi loro, o meglio, i decotti di essi, sono raccomandati per gli stessi problemi, malattie, come le bacche stesse. Questi decotti sono molto utili per il diabete, malattie del fegato e dei reni, reumatismi, ecc. Considerando ciò foglia di mirtillo rosso il suo beneficio e il suo danno, è simile ai frutti dell'arbusto, ci limitiamo al suo uso più basilare nel trattamento complesso. Le foglie aiutano bene con malattie quali prostatite, pielonefrite, edema, polmonite, bronchite, malattie del cavo orale. Sono usati per trattare il cancro - a causa delle proprietà antitumorali. Per quanto riguarda il danno del brodo di cowberry, quindi, tra le altre cose, non dovrebbe essere usato da bambini sotto i 12 anni di età e pazienti ipertesi (più di due settimane).

La composizione chimica dei mirtilli rossi e dei suoi utili elementi in numeri

Abbiamo studiato abbastanza bene cosa sia il mirtillo rosso, anche i suoi benefici e i suoi danni sono considerati da noi. Resta da sottolineare come si ottiene questo effetto. Per iniziare, segnaliamo la composizione chimica. Per ogni 100 grammi di frutta, ci sono: 15 mg di vitamina C, 0,2 mg di vitamina PP, 0,05 mg di vitamina A, 0,01 e 0,02 mg di vitamine B ₁ e B ₂ . Importanti macro e microelementi sono contenuti in 100 grammi: 40 mg di calcio, 74 mg di potassio, 7 mg di magnesio e sodio, 16 mg di fosforo e 400 μg di ferro. Infine, il contenuto calorico degli stessi 100 grammi - è 43 kcal. Proteine ​​per 100 g di mirtillo rosso - 0,7 grammi, grasso - 0,5, carboidrati - 9,6. Tutto ciò ci salva dalla fragilità dei capillari e dei vasi sanguigni, ha un effetto tonico, migliora il metabolismo, ha un effetto benefico su reni, fegato e cuore.

Ultimi accordi

Ora sai quali sono i benefici del mirtillo rosso per la salute umana. Può essere trovato nei supermercati di tutta la Russia. È desiderabile che questa bacca sia diventata un attributo indispensabile del tavolo festivo e quotidiano, aiuterà bene il tuo corpo. Se aggiungete una manciata di mirtilli rossi ai crauti, allora non diventerà solo un ornamento dell'insalata invernale, ma aumenterà anche significativamente il suo beneficio. Questa bacca è un originale e meraviglioso contorno per pollame e carne fritti. Ben rinfresca e rende il piatto non troppo pesante per lo stomaco. Assicurati di accontentare i bambini in inverno con i dolci cowberry, che sono bacche candite. Contengono l'acido benzoico, in modo che non si deteriorino e conservino l'intero insieme di macro e micronutrienti e vitamine.