Fare una deliziosa insalata di funghi

22/06/2019

L'insalata di funghi può essere preparata utilizzando diversi componenti. Abbiamo deciso di presentarti due delle ricette più semplici e popolari. Uno di questi prevede una formazione stratificata di snack e l'altro - misto. Quale scegliere dipende da te. insalata di funghi

L'insalata di funghi più deliziosa: ricetta con miele di agarichi

Questa è una versione classica di snack per funghi da cucina, che può essere servita non solo a un tavolo normale, ma anche per una cena festiva. I funghi per un tale piatto sono meglio acquistati in forma decapata. Dopo tutto, l'unico modo per ottenere l'insalata più deliziosa e profumata, che piacerà a tutte le famiglie.

Quindi, per preparare la tua insalata di funghi con i funghi, devi acquistare in anticipo:

  • filetto di pollo - circa 300 g (pre-ebollizione);
  • formaggio a pasta dura - circa 150 g;
  • uova di pollo medio (bollire sodo) - 4 pezzi;
  • funghi in salamoia - non meno di 300 g;
  • patate - 3 tuberi medi;
  • cetrioli freschi (è meglio prendere il vero, paese) - 2 pezzi;
  • prezzemolo - un piccolo mazzo;
  • aneto: un piccolo gruppo;
  • maionese ad alto contenuto calorico - 300 g;
  • sale marino - aggiungere a piacere.

Elaboriamo componenti

Iniziare a cucinare l'insalata di funghi dovrebbe essere con la lavorazione di tutti gli ingredienti. Per iniziare a far bollire i petti di pollo, e poi raffreddarli, togliere la pelle, le ossa e tagliarle a cubetti. Uova di gallina, funghi in salamoia (alcuni pezzi sono lasciati per la decorazione) e cetrioli freschi sono schiacciati allo stesso modo. Quindi fai bollire patate bollite, pulirlo e anche tritare cubetti. Perlomeno, tritare i verdi freschi molto finemente e strofinare il formaggio duro su una grattugia grande. insalata di funghi con miele di agarichi

Il processo di formazione di un piatto di soffio

L'insalata di funghi presentata con pollo dovrebbe essere formata a strati. Per fare questo, prendi un piatto piatto e largo, quindi distribuisci alternativamente patate bollite, funghi in salamoia, uova, cetrioli freschi e formaggio grattugiato. Allo stesso tempo, tutti gli ingredienti elencati sono accuratamente aromatizzati con maionese ad alto contenuto calorico. Alla fine, l'insalata formata viene cosparsa con verdure tritate e decorate con funghi interi marinati. All'uscita si dovrebbe avere un antipasto molto bello e insolito nella forma di una radura di funghi.

Come dovrebbe essere presentata l'insalata al tavolo?

Prima di servire, l'insalata di funghi puff deve essere tenuta in frigorifero per diverse ore. Ciò è necessario in modo che tutti gli strati del piatto siano completamente imbevuti di maionese, diventando ancora più succosi e gustosi.

Al tavolo viene servito uno spuntino accompagnato da una fetta di pane e un pranzo caldo.

Cucinare insalata di funghi in forma mista

Cucinare un'insalata mista di funghi richiede molto meno tempo di uno spuntino a più livelli. Pertanto, la maggior parte delle casalinghe preferisce cucinare solo un piatto del genere. Per lui abbiamo bisogno di:

  • filetto di pollo affumicato - circa 300 g;
  • uova di pollo medio (bollire sodo) - 2 pezzi;
  • champignon freschi - non meno di 300 g;
  • bulbi rossi - 2 pezzi;
  • olio di semi di girasole - 30 ml;
  • prezzemolo - un piccolo mazzo;
  • aneto: un piccolo gruppo;
  • maionese ad alto contenuto calorico - 300 g;
  • sale marino - aggiungere a piacere.

ricetta di insalata di funghi con miele agarics

Noi elaboriamo i prodotti

Per preparare l'insalata di funghi, il filetto di pollo affumicato viene liberato dalle ossa e dalle bucce e tagliato a cubetti molto piccoli. Successivamente, procedere alla lavorazione delle uova. Sono bolliti e strofinati su una grattugia grande. Inoltre lavano accuratamente i funghi freschi, rimuovono tutti gli elementi non necessari e li tagliano a cannucce sottili. Quindi i funghi vengono sparsi in una casseruola con olio di girasole e friggere fino al rossore. Aggiungere anche i funghi di cipolla rossa, i semianelli precedentemente tritati. Dopo il trattamento termico, tutti gli ingredienti sono aromatizzati con spezie, rimossi dal fuoco e raffreddati.

All'ultimo giro, sciacquare le verdure fresche e tagliarle con un coltello affilato.

Come si forma uno spuntino festivo?

Questo piatto di funghi si forma in pochi minuti. Dopo tutto, è servito al tavolo non in puff, ma in una forma mista. Per fare questo, prendi una ciotola profonda e poi distribuisci alternativamente fumato petti di pollo funghi fritti con cipolle, uova sode e verdure fresche. Dopo tutte le azioni di cui sopra, i prodotti sono aromatizzati con maionese grassa e ben miscelati. L'output è uno snack molto aromatico, nutriente e nutriente.

Servito al tavolo

Come potete vedere, nella preparazione dell'insalata di funghi non è complicato. Dopo che l'antipasto con i champignons fritti si è formato e insaporito con la maionese, viene immediatamente distribuito in una bella insalatiera profonda e servito in tavola. Usa il piatto insieme al pranzo caldo principale o semplicemente così, con una fetta di pane. insalata di funghi con pollo

Riassumiamo

Le ricette presentate per le insalate di funghi non sono le uniche. Dopo tutto, c'è ancora un enorme numero di opzioni su come preparare uno spuntino gustoso e nutriente, utilizzando non solo funghi e funghi champignons, ma anche ingredienti come i funghi ostrica, i finferli, i funghi al latte e altri funghi.