Fare una deliziosa insalata "Cuckoo's Nest"

L'insalata del nido del cuculo è un piatto di snack molto originale, che richiede un minimo di tempo e ingredienti per la sua preparazione. Va notato che ci sono diversi modi per creare una tale merenda. Oggi ti presenteremo due opzioni.

Insalata di cuculi del nido: ricetta

Se hai bisogno di ottenere non solo un piatto bello ma anche molto gustoso, ti consigliamo di utilizzare la seguente ricetta. Per lui, abbiamo bisogno di ingredienti:

• fegato di manzo fresco - circa 500 g;
• mais in scatola - un piccolo barattolo;
• carota grande - 1 pz.;
• uovo di gallina fresco - 4-5 pezzi;
• bulbo rosso - una piccola testa;
• aneto fresco - alcuni ramoscelli;
• uovo di quaglia fresco - 5 pezzi;
• maionese piccolo contenuto di grassi - aggiungere a volontà.

Preparazione delle frattaglie

Prima di preparare un'insalata "Cuckoo's Nest", dovresti elaborare tutti i prodotti. Per prima cosa è necessario risciacquare il fegato di manzo fresco, quindi tagliare tutti i dotti biliari e altre vene da esso. Dopo di ciò, è necessario farlo bollire in acqua salata per completare la morbidezza. Questo processo può richiedere circa mezz'ora. Dopo l'ora indicata, il sottoprodotto deve essere rimosso dal brodo, raffreddato e tagliato a strisce sottili.

Trasformazione di verdure e uova

L'insalata del nido del cuculo porta il suo nome per una ragione. In primo luogo, un piatto opportunamente sagomato dovrebbe essere molto simile a una casa degli uccelli. In secondo luogo, include un gran numero di uova.

A proposito, l'ultimo ingrediente dovrebbe essere bollito allo stato fresco. Successivamente, deve essere pulito e tagliato a cubetti. Inoltre, solo le uova di gallina dovrebbero essere tritate, come per le quaglie, è meglio lasciarle nel loro insieme. È inoltre necessario pulire separatamente la cipolla e tritarla finemente. Carota è meglio grattugiare su una grattugia coreana.

Formiamo un piatto

Come si dovrebbe formare il nido del cuculo (insalata)? La ricetta per questo piatto richiede l'uso di contenitori profondi. È necessario stendere tutti gli ingredienti (fegato, uova tritate, cipolle, mais in scatola senza sottaceti e carote), quindi cospargerli con maionese a basso contenuto di grassi e mescolare accuratamente.

Dopo aver ricevuto una massa omogenea, è necessario stenderlo su un piatto largo in modo che l'insalata abbia la forma di un nido (cioè, fare una piccola depressione al centro). Successivamente, nella tacca risultante dovrebbero essere posizionate le uova di quaglia e decorare i bordi con rametti di aneto fresco.

Servire questa insalata sul tavolo preferibilmente solo dopo averla infusa in frigorifero per due ore.

Insalata del cuculo del nido: ricetta di cucina # 2

Puoi preparare un piatto da snack con prodotti diversi. Se vuoi diventare più nutriente e insalata abbondante Ti consigliamo di utilizzare i seguenti componenti:

• Cavolo di Pechino - forchette medie;
• cipolla piccola - testa;
• carote - 2 piccoli pezzi;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
• funghi marinati - circa 100 g;
• patate - 2 pezzi medi;
• petto di pollo - 1 pz. 400 g;
• olio di girasole senza aroma - circa 50 ml;
• uovo di quaglia fresco - 5 pezzi;
• maionese - usare a discrezione;
• spezie - applicare a piacere.

Preparare gli ingredienti

Questa insalata "Cuckoo's Nest" è un po 'più lunga della precedente. Per farlo, è necessario far bollire il petto di pollo in anticipo, raffreddarlo e tagliarlo a strisce. Allo stesso modo è necessario macinare anche tutte le verdure. Successivamente è necessario spasserovat carote e cipolle in olio (vegetale), e quindi aromatizzarli con spezie e fresco. Dopodiché, nella stessa padella, friggi le patate. Per quanto riguarda i cetrioli sottaceto ei funghi in salamoia, dovrebbero anche essere tagliati a strisce.

Formando un piatto di snack

Dopo la macinatura e il trattamento termico di tutti gli ingredienti in una singola ciotola, mescolare le cipolle e le carote fritte, il petto bollito, cetrioli sottaceto e funghi marinati. Dopo aver combinato gli ingredienti con la maionese, devono essere disposti in un ampio piatto, al vapore con foglie. Cavolo cinese mentre formando un "nido del cuculo". Quindi, vuoi coprire l'intera insalata con cannucce di patate arrostite e mettere al centro le uova di quaglia bollite.

Serve un'insalata al tavolo

Dopo che lo spuntino è pronto, tienilo in frigo per circa tre ore. Dopo questo tempo, l'insalata originale e molto gustosa può essere tranquillamente presentata ai tuoi amici o familiari.

Riassumiamo

È possibile preparare l'insalata del nido del cuculo non solo dagli ingredienti sopra menzionati, ma anche utilizzando prodotti completamente diversi. Se si desidera ottenere un piatto più bello, si consiglia di decorarlo con cracker di segale lunghi, patatine fritte, manzo bollito, tritato in forma di paglia e altri ingredienti, grazie al quale la tua insalata sarà pienamente conforme al suo nome.