Manny bit: una ricetta con gelatina

È possibile separare i piatti preferiti e non amati nella scuola materna per lungo tempo. Ma alcuni di loro sono popolari anche tra gli adulti. Fondamentalmente è, ovviamente, una magnifica frittata, ricotta al forno e costolette di semolino. La ricetta per l'ultimo piatto, ovviamente, non è così conosciuta. Anche se questo è un ottimo modo per usare la semola, e sarà un altro delizioso dessert. Soprattutto se li cucini deliziosi frutti di bosco o gelatina di frutta.

Cosa è necessario?

La ricetta per la semola con gelatina è molto semplice, e l'elenco dei prodotti è appropriato. Quindi cosa è necessario?

Per manniki devi prendere:

- Un bicchiere di semolino;

- 1 litro di latte o acqua (è meglio usare il latte, poiché con esso si ottengono punte più gustose);

- 2 uova di gallina;

- 50-70 grammi di zucchero;

- 1 pizzico di sale;

- farina o cracker per impanare il manniki;

- olio vegetale.

E per la gelatina da prendere:

- 300 grammi di frutti di bosco o frutta o entrambi;

- 1,5 litri di acqua pulita;

- 4 cucchiai. cucchiai di amido;

- zucchero a piacere.

Se non ci sono bacche fresche (frutti), puoi sostituirle con quelle congelate. Inoltre, per cucinare kissel, puoi prendere qualsiasi marmellata (basta diluire con acqua fino alla consistenza desiderata) o composta. In quest'ultimo caso, non è necessario aggiungere zucchero.

Preparare le bacchette

Quindi, come vengono realizzati i pezzi di manna? La ricetta inizia con la preparazione di semole molto spesse. Dovrebbe essere tale da poter sopportare facilmente un cucchiaio. La quantità di cereali potrebbe richiedere un po 'di più o meno. Versare il latte (o acqua) nella padella e portare il liquido a ebollizione. Riduci il calore al minimo. Aggiungi sale, zucchero a piacere, come si fa di solito quando si cucina la semola. Gettare un sottile flusso di cereali, mescolando continuamente, in modo da non formare grumi. I cuochi hanno un segreto: è molto comodo farlo da una piccola borsa. Non smettere di mescolare, cuocere fino al termine. Coprire con un coperchio e lasciare agire per 15-20 minuti per facilitare il lavoro.

Ora puoi continuare a cucinare polpette di carne di semola. La ricetta prevede quindi l'aggiunta di sole uova alla massa. Mescolare bene Se lo si desidera, è anche possibile aggiungere uvetta, ciliegie essiccate o altri frutti secchi. Sono perfettamente combinati con la semola. Preriscaldare la padella con olio vegetale. Bagnate le mani leggermente con acqua fredda. Formare piccole tortillas con un cucchiaio e rotolarle su tutti i lati con farina o pane grattugiato. Nell'impasto puoi aggiungere un po 'di sesamo, ad esempio. Friggere tutti i pezzi su entrambi i lati fino a quando non appare una bella crosta dorata. Puoi mangiarli così, ma sono molto più gustosi con una gelatina densa.

Cottura della gelatina

Per la preparazione di gelatina si adattano eventuali bacche e frutti a piacere. E poiché sarà come una salsa, puoi lasciare i pezzi. Quindi ci saranno ancora più deliziosi pezzi di semolino. La ricetta della sua preparazione è la seguente.

Bacche (o frutta) lavare bene, tagliare troppo grandi, rimuovere i semi e sbucciare, se necessario. Piegare in padella e versare acqua (lasciare fuori dalla tazza totale 3/4 per l'amido). Portare tutto a ebollizione. Nel frattempo, diluire l'amido in acqua fredda. Mescolare prima di aggiungere alla rinfusa. Puoi usare sia mais che patate. Aggiungere con cautela al liquido bollente, ridurre il fuoco e cuocere, mescolando, fino a che non sia denso. Versa ancora caldo sulle punte e puoi provare.

Va notato che se vengono utilizzati frutti o bacche congelati, non possono essere scongelati. Inoltre, se non ti piacciono i pezzi nel kissel finito, puoi sempre pulire tutta la massa attraverso un setaccio o semplicemente colare prima di aggiungere l'amido. Ma la cosa più importante è che puoi servire costolette di semolino senza di essa. La ricetta per una salsa deliziosa per loro, molti hanno i loro.

Alternativa interessante

Oltre alla gelatina, puoi applicare alla deliziosa salsa alla vaniglia alla mannica. È facile da preparare e i prodotti sono abbastanza economici. Richiederà:

- 1 uovo di gallina;

- 1 cucchiaino di farina;

- 1/2 tazza di zucchero;

- 2 sacchetti di vanillina (possono essere sostituiti con vaniglia naturale);

- mezzo litro di latte

Quindi, che cosa si deve fare per archiviare i bit di semolino con esso? La ricetta è da nessuna parte più facile. In una piccola casseruola, mescolare l'uovo, la farina, la vanillina e lo zucchero. La massa risultante viene gradualmente diluita con il latte, in modo da non ottenere grumi. Indossare il fuoco più lento e cuocere fino a che non sia denso, ma non bollire. Si consiglia di servirlo immediatamente. Se fallisci, allora devi aggiungere un cucchiaino di burro. Altrimenti, un film si forma sulla superficie.

Ma la cosa più importante è che puoi schiacciare qualsiasi cosa con qualsiasi cosa. La ricetta di una foto non può mai trasmettere il gusto e l'aroma di un piatto già preparato. Qualsiasi marmellata, solo latte condensato insostituibile e persino pasta di cioccolato, si adatta perfettamente a loro. È possibile per ogni membro della famiglia trovare la salsa preferita.