"Margarita" (cocktail): composizione, ricetta

"Senza Bacco Venere si congela", così diceva nei tempi antichi, sottolineando l'importante ruolo dell'alcol nella vita intima. Tuttavia, non c'è bisogno di esagerare: solo un po 'di bevanda leggera per sollevare l'umore, l'emancipazione e l'atmosfera speciale. Pertanto, pianificazione serata romantica Preparare un cocktail margarita: la sua composizione è piuttosto semplice, ma il gusto è davvero divino.

Storia della bevanda

Margarita è un cocktail che è sicuramente nel menu di ogni ristorante moderno. Oggi, tuttavia, ci sono un gran numero di varietà di questa bevanda. Tuttavia, gli ingredienti principali rimangono invariati, sono solo integrati con nuovi prodotti, dando un nuovo respiro, una seconda vita. La ricetta classica include tequila profumata e agrumi rinfrescanti - arancia leggera e lime piccante. Ma di questo un po 'più tardi, per prima cosa parliamo di come è nata questa leggenda culinaria.

Si ritiene che "Margarita" (cocktail) abbia avuto origine nella prima metà del XX secolo. Un'attrice popolare, Marjorie King, si trovava spesso nel famoso American Cream Bar di Tahuan. Non le fu permesso di bere molte bevande alcoliche a causa delle sue allergie, ma a lei non piaceva la tequila, a cui non c'era alcuna reazione. Volendo soddisfare la signora, un barista di nome Denny Herrera decise di sperimentare. Ha mescolato liquore all'arancia, tequila, succo di lime, versò il composto in un bicchiere, i cui bordi erano immersi nel sale. La ragazza si è goduta il trattamento e il cocktail ha preso il suo nome (Marjorie suona come Margarita in spagnolo).

È vero, questa non è l'unica versione dell'aspetto della bevanda. Molti credono che Margarita (un cocktail) sia stata resa possibile da un altro barista, Pancho Morales di Juarez, una donna che amava mescolare diversi tipi di alcol (Margarita Zamez), direttore dell'hotel Denny Negrete, barista della Virginia Rad Hinton, barista Johnny Darlesser. Ma qualsiasi leggenda è vera, solo una cosa è importante: "Margarita" è un cocktail che è entrato saldamente nella nostra vita, rendendola più luminosa.

Bevanda classica

Secondo la ricetta classica, il cocktail include liquore all'arancia, succo di lime fresco e tequila all'agave. Il sale, contrariamente alla credenza popolare, non è un ingrediente richiesto. È solo una buona aggiunta alla bevanda, un elemento decorativo, dal momento che il bicchiere viene immerso nel succo e poi nel sale prima di versare il cocktail.

Preparare la "Margarita" è facile, soprattutto, per osservare rigorosamente le proporzioni. Se si aggiunge un componente in più o in meno, il gusto della bevanda si deteriora e cambia oltre il riconoscimento. Pertanto, per la versione classica del cocktail prendere due parti di liquore, due parti di tequila e una parte di succo di lime appena spremuto. L'International Bartenders Association raccomanda il seguente rapporto: liquore - 29%, tequila - 50%, succo di lime - 21% (4: 7: 3).

Passione su "Margarita"

"Margarita" (cocktail), la cui ricetta abbiamo citato sopra, è una bevanda molto popolare. Non sorprende che molte persone vogliano cucinarlo da soli. Ad esempio, il succo di lime viene sostituito con il succo di melone, pesca, limone, arancia, fragola. Basta essere sicuri di prendere un prodotto fresco, in quanto la fabbrica è troppo dolce.

Prova a fare un cocktail con le fragole. Sono richiesti i seguenti componenti:

• tequila d'argento - 30 millilitri;
• liquore alla fragola - 10 millilitri;
• liquore all'arancia - 20 millilitri;
• succo di limone - 20 millilitri;
• fragole - 4 pezzi.

Tutti i componenti devono essere montati in un frullatore fino a che liscio, aggiungendo alcuni cubetti di ghiaccio. Versare in un bicchiere speciale, che può essere bagnato con il succo e quindi immerso nello zucchero. Decoriamo con una bacca intera alla fragola, una fetta di ananas e lime.

Invece di una postfazione

Vuoi sperimentare? Sostituire le fragole con lamponi o altri frutti di bosco (frutta), aggiungere "Curacao" con una tinta blu nobile, liquore al lampone e così via. In generale, Margarita è una bevanda nobile che può essere servita alla regina stessa! Buon appetito!