Marinata per ali di pollo: alcune idee gustose

Ali di pollo - una delle parti preferite di kebab e pasti quotidiani. Naturalmente, il pollo è gustoso di per sé, ma in combinazione con la marinata, si trasforma in una vera prelibatezza. Quindi il migliore ricetta di cottura Le ali di pollo devono necessariamente includere l'uso di una varietà di salse e marinate. Tale carne sarà certamente più aromatica e appetitosa del solito.

Marinata di soia per le ali

Prendi sedici ali, centoventi millilitri di salsa di soia, centoquaranta grammi di zucchero (meglio di tutto il bastone), cinque cucchiai di aceto di vino bianco. Puoi cuocere sia sui carboni ardenti di mangal che a 200 gradi nel forno. Mescolare zucchero, aceto e salsa, scaldare la miscela in modo che bolle per un minuto. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto nella marinata. Riempi le ali lavate e pelate con la marinata già pronta e parti per un paio d'ore. È necessario cuocerli per circa mezz'ora, preferibilmente su una gratella. La carne finita sarà succosa e moderatamente salata.

Marinata di aglio per ali di pollo

Prendi sei ali, un paio di cucchiai di olio d'oliva, quattro spicchi d'aglio, cinque cucchiai di salsa di soia, un paio di cucchiai di zucchero, condimento e sale a piacere. Mescolare lo zucchero e il burro, aggiungere l'aglio, la salsa, i condimenti, il sale. Marinare il pollo per un'ora. Coprire la griglia preriscaldata con un foglio, disporre la carne e cuocere per circa mezz'ora, girando periodicamente e versando i resti della marinata. Quando appare la croccante, il piatto può essere servito sul tavolo.

Marinata piccante per ali di pollo

Prendi un chilo di pollo, venti grammi di zenzero, un'arancia e venti millilitri di salsa di soia. Preparare una marinata di succo d'arancia, sugo e zenzero grattugiato e lasciare la carne per un'ora. Coprire la teglia con un foglio e ungerla con olio vegetale, girasole o olio d'oliva. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere il pollo quaranta minuti fino a quando appare il marrone dorato.

Miele marinato di senape per ali di pollo

Prendi ottocento grammi di ali di pollo, tre cucchiaini di senape, cinquanta grammi di miele, duecento millilitri di panna, un cucchiaino di curry, un cucchiaino di sale, un paio di cucchiai di olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti della marinata, sciacquare e asciugare il pollo, inviarlo alla marinata per un'ora. Mettere le ali su una teglia ricoperta di carta oleata e infornare fino a quando la crosta appare ad una temperatura di 180 o 200 gradi.

Marinata di Shanghai per ali di pollo

Per preparare un piatto esotico, dovrai visitare un negozio specializzato di alimenti orientali per ottenere la salsa e i condimenti giusti. Tuttavia, lo sforzo è valsa la pena. Quindi, prendi cento millilitri di salsa hoisin, tre o quattro cucchiai aceto di riso, un pezzo di aglio, scaglie di peperoncino sulla punta di un cucchiaio, mezzo cucchiaino di una speciale miscela di spezie cinesi, seicento grammi di ali, gambi di sedano per guarnire e sale a piacere. Mescolare gli ingredienti della marinata e lasciare il pollo in loro per tre ore. Preriscaldare la griglia a 220 gradi e friggere il pollo su una teglia unta. Durante la cottura, le ali devono essere girate una volta. Servire questo piatto al tavolo con il sedano fresco tritato.