Porridge di miglio di latte con zucca
Porridge: uno degli alimenti salutari, gustoso e di grande valore energetico. Molte famiglie hanno una tradizione per iniziare la giornata con la colazione, che consiste necessariamente in questo particolare piatto. Ma non sempre è preparato con prodotti naturali e secondo le ricette della "nonna". Usare spesso un preparato già confezionato, che è sufficiente per versare acqua bollente. Ma il grano saraceno fragrante, il riso ricco o il porridge di miglio friabile sono paragonabili a loro? Dopo tutto, i concentrati schiacciati non hanno un vero assaggio di piatti naturali. Pertanto, vale la pena di pensare ai vantaggi dei prodotti semilavorati "veloci". Forse è meglio passare la mezz'ora in più per preparare una colazione gustosa e salutare per la tua famiglia? Lascia che il primo piatto naturale sia, per esempio, il porridge di miglio. In questo articolo descriviamo come viene preparato con la zucca nel latte. Questa ricetta in cucina è considerata un classico. Anche qui sotto ci sono consigli come cucinare il porridge di miglio friabile. Sicuramente ti piacerà mangiare correttamente, e questo piatto apparirà più spesso sul tuo tavolo.
I segreti di come viene preparato il porridge di miglio croccante
1. La prima regola Ogni grano ha scanalature in cui si depositano polvere e oli. È a causa loro che il porridge è incollato insieme. Pertanto, assicurarsi di versare il cereale prima di far bollire l'acqua. Puoi anche far bollire il miglio per 2-3 secondi, quindi scolare su un setaccio e sciacquare con acqua fredda corrente.
2. La seconda regola. Osservare il rapporto: due bicchieri di acqua sono presi per una parte del cereale.
3. La terza regola. Il tempo di cottura è di dieci minuti. In questo caso, la copertina non ha bisogno di chiudere.
4. La quarta regola. Per ottenere la freschezza, posizionare il porridge in cima. burro, distribuire uniformemente su tutta l'area in piccoli pezzi, chiudere il coperchio e lasciare per mezz'ora.
Porridge di zucca e miglio sul latte
Dopo un semplice porridge friabile questo piatto è al secondo posto. Inoltre, è considerato dietetico a causa dei componenti principali - miglio e zucca. Si scopre, ancora in Cina antica Questo porridge è stato molto apprezzato per le sue proprietà benefiche. Millet si chiama "golden cereali" e zucca arancione - un magazzino di saggezza e forza. Si ritiene che il piatto ci sia migrato dall'Est. Modi, come prepararsi porridge di miglio con zucca, un sacco di Una delle opzioni interessanti è quella di utilizzare come piatto per cuocere una zucca intera. Da esso viene estratta la polpa con le pietre e tutti gli ingredienti si addormentano all'interno. Tale stufato in forno o Stufa russa veramente divino nel gusto. Ma non tutti hanno l'opportunità di applicare la ricetta in pratica, quindi descriviamo il solito metodo di cottura del porridge al latte con la zucca.
preparazione
- Polpa di zucca (500 g) tagliata a cubetti e messa a cuocere nel latte (due tazze).
- Dopo circa 30 minuti, il miglio (una tazza) viene versato nella massa bollente. Deve essere sempre risciacquato prima in acqua fredda e poi caldo. Questo metodo rimuove l'amarezza del cereale. Il porridge di miglio viene preparato (con agitazione) per altri 10 minuti.
- Alla fine della cottura mettere il burro (due cucchiai), un pizzico di sale e due cucchiai di zucchero (facoltativo).
- Anche dopo il completo ammorbidimento del porridge di cereali deve "più tardi". Avvolgila in mezz'ora.
- È possibile integrare il piatto con albicocche secche, prugne, miele, uvetta o marmellata. Mangia per la salute!