Come cucinare il porridge di miglio, questo articolo lo dirà

Porridge di miglio - non solo gustoso, ma anche utile!

Il porridge di miglio in Russia è stato preparato per molto tempo, ricette di cucina è venuto da noi molto. Inoltre, le semole di miglio sono popolari in molti paesi del mondo. È composto da piatti dolci e di carne, cotto in un forno e pentole. Il valore principale del grano è il magnesio, che è parte del grano in grandi quantità. E il magnesio, come è noto, normalizza il lavoro del cuore, controlla pressione sanguigna aiuta a far fronte agli attacchi di asma e emicrania. Inoltre, il prodotto è notevolmente assorbito dal corpo. Prima di iniziare a cucinare i piatti di miglio cereali, pre-ammollo o durante la notte o 2 ore prima dell'uso. La groppa leggermente gonfia cucinerà molto più velocemente.

Porridge di miglio con ricotta in vaso

E ora imparerai come cucinare il porridge di miglio con ricotta, mele e cannella. Il numero di ingredienti offerti dalla ricetta è per 4 persone. Tu stesso puoi calcolare quanto può essere aumentato se necessario. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: semole di miglio - 250-270 g, latte - 650 ml, zucchero - 3 cucchiai (puoi anche 4, se ti piacciono i dolci), sale qb, 2 cucchiai di burro (o margarina). Avrai anche bisogno di 2 mele medie, un po 'di zucchero, un pizzico di cannella macinata o di chiodi di garofano. Inoltre, abbiamo bisogno di 6 cucchiai di ricotta (non liquidi), 3 cucchiai di panna acida densa, 4 cucchiai di zucchero a velo, 2 uova di gallina fresche. Quindi, vi diciamo come far bollire il porridge del miglio: è necessario riempire i cereali bolliti e inzuppati nel latte bollente, aggiungere lo zucchero, il sale e portarlo a fuoco basso a fuoco basso. Puoi versare il latte, se necessario. Il porridge dovrebbe diventare denso. Come cucinare il porridge di miglio in modo che non bruci? Assicurati di mescolare durante la cottura - questo è l'intero segreto! Quando il piatto è pronto, togliere il porridge dal fuoco, oliarlo, mescolare. Quindi, mettilo in vasi di terracotta. Strofinare le mele in una ciotola, mescolare con cannella e zucchero. Spargere sul porridge. La ricotta deve essere montata con panna acida, zucchero a velo e uova. Metti il ​​terzo strato nei vasi. Solo tu non puoi riempirli fino all'orlo, perché la massa cotta si alza e può fuoriuscire dalla pentola. Mettere i vasi per mezz'ora in un forno preriscaldato a 200 ° C. Ecco una ricetta così semplice, come cucinare il porridge di miglio, più precisamente, cuocere con la massa di cagliata.

Porridge di miglio piccante

Vuoi sapere come cucinare miglio porridge speziato, piccante, con aglio e spezie? Di seguito è una ricetta per questo piatto. Quindi, tale porridge viene bollito in acqua, ma sarà meglio se preparate il brodo vegetale, ad esempio, patate o carota di barbabietola, in anticipo. Per la ricetta avrà bisogno di poco meno di 1 litro di brodo. Pepe, sale, condimenti - tutto questo a vostro gusto (alloro, timo). Olio vegetale - 3-4 cucchiai. Mosto di grano - 300-350 gr., 1 cipolla di media grandezza, tritata finemente. Dovresti anche tritare 3-4 grossi spicchi d'aglio. Alcuni peperoni devono essere tagliati a strisce. Non interferire con mezza tazza di pinoli. E assicurati di prendere 2-3 pomodori maturi e tagliali a cubetti. Millet ha bisogno di immergersi in anticipo. Mettere le verdure (eccetto i pomodori) in una casseruola profonda, salare e pepare, condire con le spezie (non dimenticare di timo e alloro), aggiungere l'olio. Versare il brodo, portare a ebollizione. Versa il miglio e cuoci, mescolando, finché non diventa morbido. Quindi l'alloro deve essere rimosso dal piatto. In una padella, soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungere l'aglio. Friggere separatamente i pinoli. Quindi è necessario combinare tutti i componenti e mescolarli. Dopodiché, oleata la forma, mettici sopra del porridge, pomodori, copri con un coperchio e mandi al forno per 20 minuti (temperatura - 200 ° C). Quindi rimuovere il coperchio e tenere ancora il piatto in forno per circa 5 minuti. Senti quanto odora seducente? E porridge di miglio con latte e porridge di miglio con verdure - è ugualmente gustoso, sano e nutriente.