Freddo sciupato: una ricetta, una composizione, recensioni

Molti sono fermamente convinti che il modo migliore per sbarazzarsi di un raffreddore sia il vin brulè, ma ci sono anche dissidenti. Quindi è vin brulè utile per il raffreddore o è solo un mito promosso attivamente dagli amanti della febbre? Come molti scienziati con una buona reputazione sono d'accordo, i benefici della bevanda sono fuori dubbio. Tuttavia, il vin brulè per il trattamento del raffreddore è buono solo in quantità ragionevoli, così come cotto secondo la ricetta corretta. Come farlo? Ne parleremo nell'articolo. Scoprirai anche la risposta alla domanda se il vin brulè aiuta con il raffreddore.

Un raffreddore è sgradevole

Ogni giorno una persona si trova di fronte a un'abbondanza di virus, microrganismi dannosi, che ancora si sforzano di aggrapparsi e stabilirsi nel corpo, dando un'altra "piaga". Il sistema immunitario è progettato per resistere, ma non ha sempre abbastanza forza. Per aiutare il sistema immunitario, puoi ricorrere ai farmaci, ma questa è un'opzione estrema. Innanzitutto, è meglio condurre la prevenzione con gusto e aroma sicuri e gradevoli. Questo è vin brulè di gola e freddo, fatto secondo la ricetta corretta.

Vino caldo consiglia di bere la sera, prima di andare a dormire. Il vin brulé aiuta a rilassarsi e migliora il sonno, accelera il sonno. Per rendere il vino caldo migliore contro il comune raffreddore, alla sua preparazione vengono aggiunti vari ingredienti aggiuntivi: frutta, spezie. La bevanda finita espande i vasi sanguigni, purifica il corpo dalle tossine e migliora la salute generale. Tuttavia, solo il vino completamente naturale aiuterà e tutte le raccomandazioni su come preparare il vin brulè attireranno l'attenzione su di esso. Non è possibile utilizzare né prodotti chimici, vini in polvere, né chiari di luna o di vodka, alcool: danneggerà solo.

Che vino prendere?

La composizione del vino caldo per il raffreddore a casa inizia sempre con il vino. Consigliato semi-dolce, secco, ma il dessert non funzionerà - una fortezza troppo grande. Il vin brulé è più spesso prodotto con vino rosso, ma può essere utilizzato anche il bianco.

La parola stessa ci è venuta dalla lingua tedesca e si traduce letteralmente come "vino caldo". Al momento, ogni tedesco sa come preparare il vin brulé - in Germania questa bevanda è una delle più popolari nella fredda stagione autunnale-invernale. Tradizionalmente, bevono vin brulè per Natale, vengono rallegrati dalle noiose serate piovose nel tardo autunno, e allo stesso tempo avvertono di un raffreddore.

Vino e miele: la combinazione perfetta

La ricetta più comune e popolare per il vin brulé da un raffreddore consiste nel mescolare la bevanda con il miele. Il vino viene riscaldato a 60 gradi, sciogliere il miele in esso (un cucchiaio) e bere a piccoli sorsi.

Il classico è sempre di moda

La classica ricetta del vin brulè per il raffreddore prevede l'uso di mela rossa secca, mela verde, stecca di cannella, zenzero grattugiato, arancia, qualche fiore di chiodi di garofano e un paio di cucchiai di miele si aggiungono al sapore e al gusto. Avrai anche bisogno di un po 'd'acqua (tre volte meno del vino).

Il processo di cottura è semplice. Il vino e l'acqua vengono mescolati in un contenitore di metallo, messi a fuoco basso, quindi i frutti vengono tagliati e aggiunti alla bevanda insieme alle spezie. La miscela viene riscaldata a 80 gradi, rimossa dal calore e filtrata delicatamente. Quindi la bevanda viene raffreddata a 50 gradi e si aggiunge il miele, dopo di che viene lasciato riposare per 10 minuti. Il vin brulé è pronto - resta da versare nei bicchieri e servire al camino.

"Danza bianca"

È interessante ricetta vin brulè dal freddo al vino bianco: questa bevanda tonifica, scalda, migliora il sistema immunitario, attiva il metabolismo. Oltre al vino, avrete bisogno di 50 ml di brandy, un paio di limoni e un'arancia, tre cucchiai di miele di alta qualità, tre fiori di cardamomo, un bastoncino di cannella, uno zenzero tritato e una noce moscata.

Il processo di cottura di questa ricetta per il vin brulè da un freddo è il seguente: spremere i limoni e mescolarli con il vino in un piatto di metallo, aggiungere del brandy. L'arancia viene tagliata a fette, aggiunta alla stessa, quindi la miscela viene riscaldata a 80 gradi. Il prossimo passo è l'aggiunta di spezie. La bevanda viene arrostita a fuoco basso per cinque minuti, rimossa, filtrata, raffreddata e il miele interferisce.

Vin brulè senza gradi

Soprattutto per coloro che dubitano che sia possibile bere un vin brulè per il raffreddore, hanno inventato una speciale versione non alcolica di una bevanda gustosa e salutare. Per farlo è necessario avere succo di mirtillo, arancia, arancia fresca, miele naturale e diversi piselli aromatizzati. pepe rosa, noce moscata, zenzero fresco grattugiato, stecca di cannella, limone.

Il processo di cottura è il seguente:

• spremere il succo di limone;
• mescolare il succo di mirtillo, arancia e limone in un contenitore di metallo;
• aggiungere spezie;
• riscaldare a fuoco basso fino a 70 gradi;
• aggiungere l'arancia affettata, i piselli;
• riscaldare qualche minuto;
• togliere dal fuoco;
• filtrare;
• insisti un quarto d'ora.

Il vin brulé è pronto.

È tempo di sperimentare!

Infatti, puoi cucinare il vin brulè e secondo la tua ricetta - unici, inventati, come si dice, "in movimento". Hai solo bisogno di sapere che il vino viene solitamente mescolato con arancia e limone, e da spezie, cannella e zenzero vengono più spesso aggiunti. Anche la noce moscata si sposa bene con il vino e la frutta. Tuttavia, puoi introdurre in sicurezza componenti nuovi e inaspettati e, come dolcificante, usare un potente antibiotico naturale - il miele, e ogni prossimo esperimento sarà sicuramente una fonte di impressioni piacevoli, insolite e nuove.

Una tale bevanda migliorerà le condizioni generali, aumenterà l'umore e darà vitalità, allo stesso tempo allevia la tensione nervosa. In piccoli volumi, il vino riscaldato con spezie blocca i segni sgradevoli di un inizio freddo, uccide microrganismi dannosi, grazie al quale una persona recupera più velocemente.

Vin brulè allo zenzero

Per la preparazione di questa bevanda aromatica, insolita e brillante oltre al vino rosso, è necessario disporre di radice di zenzero fresco, miele e bastoncino di cannella. Delle spezie sarà anche al posto di pisello pisello, limone, mela verde.

Il processo di cottura è il seguente:

• limone, mela tagliata a pezzi;
• il vino è mescolato con spezie e zenzero tagliato a fette, riscaldato a 70 gradi;
• dare al brodo l'infusione di tre quarti d'ora;
• aggiungi frutta e miele;
• bere caldo

Vin brulè agli agrumi

Tradizionalmente, in inverno i frutti più popolari sono i mandarini, arance ricche di vitamina C. Per preparare il vin brulè, si può prendere solo una cosa, ma una bevanda molto gustosa e salutare si ottiene combinando queste opzioni. Quindi, per litro di vino rosso, prendi dieci volte meno acqua, un pezzo di arancia e mandarino, qualche bastoncino di cannella e boccioli di chiodi di garofano, così come solo un po 'di noce moscata. Il miele è usato per addolcire la bevanda.

Processo di cottura:

• i frutti vengono lavati, tagliati in piccoli piatti, mantenendo la buccia;
• acqua e spezie vengono messe a fuoco basso, portate ad ebollizione per un paio di minuti, poi lasciate in infusione per altri dieci minuti;
• filtrare il brodo, aggiungere vino, frutta e calore a 70 gradi;
• il vaso viene rimosso dal fuoco, insistendo per un quarto d'ora;
• il miele viene aggiunto al vino cotto e versato nei bicchieri.

La bevanda risultante va bevuta tutta in una volta e bevuta a piccoli sorsi. Ricorda: quando si riscalda, il gusto si deteriora in modo significativo e le qualità di guarigione scompaiono del tutto.

Vin brulè "Eastern Nights"

Per preparare la bevanda hai bisogno di vino rosso, cento grammi di brandy, tanto miele, limone e spezie: anice stellato, pimento, stecca di cannella e cinque boccioli di chiodi di garofano.

Il processo di cottura è simile alle opzioni precedentemente descritte: il vino viene posto in un contenitore, le spezie vengono aggiunte e riscaldate a fuoco basso, allo stesso tempo il limone viene tagliato, mantenendo la scorza e aggiunto al contenitore. La miscela viene riscaldata a 70 gradi, quindi rimossa dalla stufa, versare alcol forte (consigliato acquavite di ciliegie - l'opzione più profumata). Per un terzo d'ora, la bevanda può infondere, coprendola con un coperchio e avvolgendola in modo che il vino caldo non si raffreddi. Prima dell'uso, aggiungi il miele, poi versalo nei bicchieri e bevi tutto fino alla fine - a piccoli sorsi, sorseggiando la bevanda e godendone il gusto e l'aroma.

Cos'altro farà?

Un aroma e un sapore molto interessanti del vino caldo saranno dati da un badin, se lo aggiungete in quantità ragionevole. Un piacevole aroma leggero di vaniglia sarà anche il benvenuto, solo tu dovrai usare non la vanillina sintetica, ma un estratto naturale o un bastoncino di vaniglia. Delle spezie si combinano bene con anice di vino rosso, cardamomo. La combinazione di spezie dona gusto e aroma, oltre a migliorare le qualità del vin brulé utili per l'immunità.

Secondo le recensioni dei consumatori, ci sono diverse regole generali che disciplinano la preparazione di qualsiasi vin brulè, indipendentemente dai componenti utilizzati in esso:

• i condimenti sotto forma di un martello non sono adatti, poiché l'aroma sarà debole, e una leggera sospensione torbida apparirà nel vino;
• il vino non è bollito, perché altera il gusto e distrugge i benefici;
• Il miele viene aggiunto al vino raffreddato a 50 gradi, poiché con un riscaldamento maggiore le qualità antisettiche del prodotto scompaiono.

A volte è impossibile

Il vin brulé è una bevanda innocua e sicura che non ha nulla a che fare con l'alcolismo. Eppure ci sono situazioni in cui non dovresti bere vino, nemmeno in questa forma. In particolare, il vin brulè è categoricamente non raccomandato durante la gravidanza, l'allattamento, l'ipertensione. Non puoi bere queste bevande in un'età minore. Il vin brulè è controindicato per le persone che soffrono di disturbi nel cuore, nei vasi sanguigni, nello stomaco e nell'intestino.

Secondo le recensioni, l'uso corretto del vin brulè consente di lasciare un raffreddore in passato, rafforzare il sistema immunitario, rafforzare la forza del corpo dopo una malattia. Non sarà superfluo usare una bevanda profumata e gustosa come rimedio preventivo quando un'epidemia di raffreddore e influenza "infuria".