Funghi con patate per te e per i tuoi cari

Champignon, i cui benefici e i cui effetti sono ampiamente discussi dai nutrizionisti, appaiono spesso sulle nostre tavole. Sono abbastanza accessibili per il portafoglio, ed è facile da preparare. Acquista questi funghi non è un problema in qualsiasi momento dell'anno. Per i vegetariani funghi champignon fritti con patate - vera salvezza. Questo piatto gustoso e sostanzioso è in grado di soddisfare l'appetito più brutale. Ti suggeriamo di usare la ricetta tradizionale.

Funghi con patate in panna acida

Le casalinghe esperte sanno come dare al secondo piatto una tenerezza speciale. La panna acida aiuterà sempre in questa azione semplice, naturalmente, se è rilevante. I funghi con le patate si scioglieranno letteralmente nella lingua. Basta guardare la foto di questo capolavoro, perché tutte le domande sulla qualità e la bellezza di questo piatto spariscono immediatamente!

Ingredienti richiesti

Per quanto riguarda gli ingredienti, i funghi prataioli con patate non richiedono alcuna spesa speciale. Tutti i prodotti possono essere facilmente acquistati presso un normale negozio e non è necessario cercare nulla di esotico o insolito. Quindi, prendi duecentocinquanta grammi di patate novelle, la stessa quantità di champignon selezionati, circa settanta grammi di cipolle, un cucchiaio di farina setacciata, un paio di cucchiai di burro (è meglio prendere l'olio d'oliva), cento grammi di panna acida a basso contenuto di grassi, sale e pepe.

Metodo di cottura

I funghi con le patate possono essere cucinati in modi diversi. Per quanto riguarda questa ricetta, è progettata per quattro porzioni medie. Il numero di ingredienti, rispettivamente, può variare a seconda di quante persone assaggeranno il piatto. Quindi, prima lava accuratamente i tuberi. Quindi sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. I funghi prataioli lavati dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi. Prendi una piastra media e riscalda un po 'di olio d'oliva. Se non c'è oliva, e il girasole farà. Friggere la cipolla tritata con un cucchiaio di farina setacciata. Qual è il ruolo della farina in questo piatto? Il fatto è che darà alle cipolle fritte una tonalità gradevole, non le permetterà di bruciare e aiuterà a raggiungere la consistenza desiderata.

Prossimi passi

Mentre la cipolla è fritta, non perdere tempo. Prendi un'altra padella e friggi i pezzi di funghi. Quando ricevono un bel colore dorato, spegni il fuoco. Ora hai bisogno di un modulo speciale per cottura. patata Il maialino si posa delicatamente sul fondo. Top sonno patate fritte funghi. Quindi aggiungere le cipolle, la miscela preparata di spezie e panna acida. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti. Se ti piace la crosta di formaggio appetitoso, puoi cospargere di formaggio grattugiato. Tuttavia, è meglio farlo dieci minuti prima di essere pronto, altrimenti il ​​formaggio perderà le sue proprietà gustative. Preriscaldare il forno a duecentoquaranta gradi e posizionare la teglia lì dentro. Il tempo di cottura approssimativo è di quaranta minuti. Prima di servire, è possibile cospargere tutti i verdi tritati, e in una porzione di piatti mettere due pomodori ciliegia. Queste semplici azioni ti aiuteranno a migliorare l'effetto estetico del piatto.